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  • 天池单丛茶研究中心正式成立,1392新品勇攀高峰

    天池单丛茶研究中心正式成立,1392新品勇攀高峰

    5月23日,天池单丛茶研究中心成立暨广东天池茶业股份有限公司1392新品发布会在广州国茶荟天池股份华南区域运营中心召开,众多行业专家、精英、各品牌经销商和茶友们济济一堂,共同见证首家以单丛茶作为研究对

  • 强化引导振兴潮州单丛茶产业

    强化引导振兴潮州单丛茶产业

    近年来,潮州单丛茶产业基地建设目标,潮州市加强产业推动服务工作,通过建立目标责任制,加强工作的领导协调和部门的配合:通过落实引导资金,设立市级茶叶产业化专项资金,引导解决茶产业发展的瓶颈问题;通过建立

  • 潮州茶产业向全世界展示独特魅力

    潮州茶产业向全世界展示独特魅力

    在日前举行的第九届中国国际中小企业博览会上,凤凰单丛茶独特的味道给国内外客商留下深刻印象, 潮州茶产业企业向全世界展示了潮州特色产业的独特魅力。从2010年起,市财政每年拨出200万元专项资金作为市茶

  • 潮汕工夫凤凰茶

    潮汕工夫凤凰茶

    凤凰茶,属乌龙茶类,是全国六大茶类之一。产于广东省潮安县凤凰镇。​​凤凰镇种茶历史悠久.品质优良,驰名古今中外,因此,被国家命名为中国乌龙茶(名茶)之乡'。​凤凰茶既是传统名茶,又是历史名茶。近数十年

  • 第二批中国重要农业文化遗产中的四大茶文化系统

    第二批中国重要农业文化遗产中的四大茶文化系统

    中国茶网资讯:自2012年启动中国重要农业文化遗产发掘工作以来,我国已有39项传统农业系统得到认定,覆盖了20个省、市、自治区。农业文化遗产保护与利用,在生态环境保护、农业功能拓展、农业文化传承等方面

  • 第二批中国农业文化遗产中的茶文化系统

    第二批中国农业文化遗产中的茶文化系统

    自2012年启动中国重要农业文化遗产发掘工作以来,我国已有39项传统农业系统得到认定,覆盖了20个省、市、自治区。农业文化遗产保护与利用,在生态环境保护、农业功能拓展、农业文化传承等方面,均取得了显著

  • 广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    (一)单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛(又名白叶单丛)。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种(华茶17号)之优异单株,历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群

  • 珠江扬风帆,天池再启航

    珠江扬风帆,天池再启航

    --天池茶业华南区域运营中心暨广州分公司盛大开业阳光灿烂,鼓乐冲天。2017年10月28日(重阳节),天池茶业成立十五周年纪念之际,迎来了华南区域运营中心暨广州分公司的盛大开业。天池茶业华南区域运营中

  • "凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的?

    "凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的?

    前些年在茶友中曾打了几个"笔墨官司",单丛的"丛"字便是其中一宗:不知什么时候开始,市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛给写成了"凤凰单枞",而且茶客也非这种单枞不要,势头可旺了,真要把"枞"来代替"丛"。其实

  • 潮州功夫茶及其茶艺

    潮州功夫茶及其茶艺

    潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来,从广东省内到省外,我们一提到功夫茶,总要举潮汕功夫茶(或称潮州功夫茶)为例,对孟臣罐、若琛杯,对"关公巡

  • 醉品中秋茶礼提前购|品好茶,上醉品

    醉品中秋茶礼提前购|品好茶,上醉品

    中秋节以月之圆寓意人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,同时也是提醒在外游子,回到家人的身边团聚,共享团圆之乐。一壶清茶话明月,品茗赏月自古以来是最为雅致并具有传统意味的中秋风俗。摒

  • 全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功

    全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功

    [摘要说明]全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功2日下午,潮州市市委常委、副市长、"凤凰单丛茶"地理标志产品保护申报办公室主任雷健民带领市直有关部门负责人到潮安县凤凰镇,对"凤凰单丛茶"申报地理标志产品保护

  • 聊一聊:凤凰单枞

    聊一聊:凤凰单枞

    凤凰单枞茶是凤凰茶中之极品,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。其品质特佳,成茶素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝。历史:据地方史记载,潮汕一带古时为畲族所

  • 告诉一个你不了解的凤凰单枞!

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  • 广东潮安县提升凤凰高香型单丛茶苗木繁育技术效果显著

    广东潮安县提升凤凰高香型单丛茶苗木繁育技术效果显著

    由广东潮安县凤凰南馥茶叶有限公司、潮安县农业局、潮安县凤凰镇农业办公室主持完成的《凤凰高香型单丛茶苗木繁育基地建设及关键技术措施研究》分别获2006年度潮安县科学技术进步一等奖和潮安县农业技术推广一等

  • 论凤凰单丛的历史文化价值

    论凤凰单丛的历史文化价值

    凤凰单丛产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰山是畲族发源地,也是古老的茶叶产地。凤凰单丛生产茶历史悠久,至今仍然保留着古老的生产和消费方式。在凤凰单丛的选择、种植、采摘、加工、销售和饮用全过程中存在许多具有深

  • 谈凤凰单丛茶资源及保护——关于资源评价及保护的若干话题

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    凤凰单丛,是凤凰水仙群体中优异单株的总称。广义的单丛茶资源,包涵"群体"和"单丛"两个部分。"单丛"是其主要代表。完成机构:[1]华南农业大学 [2]广东省农科院茶叶研究所

  • 凤凰单丛茶王极其冲泡品茗

    凤凰单丛茶王极其冲泡品茗

    丁俊之"凤凰单丛茶王"是从国家级良种凤凰水仙中选出来的优异单株(品系),又从中选出八株茶树的鲜叶精心制作而成,故又名"凤凰八仙单丛"。因其独特的品质风格,被日本"中国茶叶通"松下智教授称为"中国的国宝

  • 潮州推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作

    潮州推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作

    中国茶网资讯:潮州市地理标志产品保护工作会议昨天召开。会议动员全市各级各部门和社会各界共同参与并推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作。今年7月,潮州市政府第七次常务会议通过并发布了《潮州市凤凰单丛茶

  • 潮州市推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作

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    中国茶网资讯:今年7月,市政府第七次常务会议通过并发布了《潮州市凤凰单丛茶地理标志产品保护管理办法》,将凤凰单丛茶地理标志的使用纳入法制轨道。目前,我市共有30个镇(场)种植茶叶。2012年,全市茶园