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  • "凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的?

    "凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的?

    前些年在茶友中曾打了几个"笔墨官司",单丛的"丛"字便是其中一宗:不知什么时候开始,市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛给写成了"凤凰单枞",而且茶客也非这种单枞不要,势头可旺了,真要把"枞"来代替"丛"。其实

  • 文国伟:为凤凰单丛茶植上文化韵味

    文国伟:为凤凰单丛茶植上文化韵味

    中国茶网资讯:10克宋茶王,装进中国工艺美术大师、高级工艺美术师王芝文创作的玉瓷天球《茶诗》,价格翻了近20倍!这不仅让普通老百姓咋舌,其"创造者"文国伟也难以相信。据文国伟介绍,这种"天价"茶叶自去

  • 潮安凤凰单丛茶农文国伟有个“茶叶文化梦”

    潮安凤凰单丛茶农文国伟有个“茶叶文化梦”

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  • 凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中,发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上,单丛茶的苦涩并非都不好,是否为好单丛茶,在于苦后能否回甘。"不能一

  • 古茶身价高 奈何产量少

    古茶身价高 奈何产量少

    南粤观察 粤产古茶罗坑"唐茶"博罗紫芽茶产量低难以走出深山 当务之急是扩大种植借力文化形成品牌统筹:陈正新文、图/广州日报记者秦仲阳、卜瑜、陈正新广东有很多茶区分布着大量古茶树。这些先人留下的宝贵财富

  • 粤产古茶身价高奈何产量低难推广

    粤产古茶身价高奈何产量低难推广

    潮州一名茶农利用传统方法制茶广东有很多茶区分布着大量古茶树。这些先人留下的宝贵财富,有的如今面临着被破坏的威胁或是"植在深山无人知"的窘境。个别品种在近年声名鹊起,却面临着被仿冒和开发过度的风险……拥

  • 单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围

    单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围

    单丛,发源于潮州,是特有的茶叶名称,也是好茶的象征。单丛茶有两个含义:一个是指一棵老茶树所产的茶,潮安县凤凰山现有老茶树很多,由于原初采用种子繁殖,生长出来的单丛各株之间的形态和品质风味是不相同的,当

  • 强化引导振兴潮州单丛茶产业

    强化引导振兴潮州单丛茶产业

    近年来,潮州单丛茶产业基地建设目标,潮州市加强产业推动服务工作,通过建立目标责任制,加强工作的领导协调和部门的配合:通过落实引导资金,设立市级茶叶产业化专项资金,引导解决茶产业发展的瓶颈问题;通过建立

  • 全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功

    全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功

    [摘要说明]全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功2日下午,潮州市市委常委、副市长、"凤凰单丛茶"地理标志产品保护申报办公室主任雷健民带领市直有关部门负责人到潮安县凤凰镇,对"凤凰单丛茶"申报地理标志产品保护

  • 岭头单丛茶微量元素和黄酮含量与季节的关系

    岭头单丛茶微量元素和黄酮含量与季节的关系

    为了解不同季节中岭头单丛茶微量元素和黄酮的含量,以调节岭头单丛茶栽培时施肥措施。分别在1,3,5,7,9,11月份采摘岭头单丛茶叶样品,用等离子体原子发射光谱法和分光光度法对这些不同季节岭头单丛茶的微

  • 广东潮安县提升凤凰高香型单丛茶苗木繁育技术效果显著

    广东潮安县提升凤凰高香型单丛茶苗木繁育技术效果显著

    由广东潮安县凤凰南馥茶叶有限公司、潮安县农业局、潮安县凤凰镇农业办公室主持完成的《凤凰高香型单丛茶苗木繁育基地建设及关键技术措施研究》分别获2006年度潮安县科学技术进步一等奖和潮安县农业技术推广一等

  • 天池单丛茶研究中心正式成立,1392新品勇攀高峰

    天池单丛茶研究中心正式成立,1392新品勇攀高峰

    5月23日,天池单丛茶研究中心成立暨广东天池茶业股份有限公司1392新品发布会在广州国茶荟天池股份华南区域运营中心召开,众多行业专家、精英、各品牌经销商和茶友们济济一堂,共同见证首家以单丛茶作为研究对

  • 潮州单丛茶荣获“全国名优茶质量竞赛”大奖

    潮州单丛茶荣获“全国名优茶质量竞赛”大奖

    中国茶网资讯:日前,我市组织15家获得绿色食品、有机食品、省名牌产品、国家名牌产品的茶叶生产、流通企业及2家茶具企业参加了11月下旬在广州琶洲国际商务展览中心举办的"2012中国(广州)国际茶业博览会

  • 饶平岭头单丛茶今年收购价提高近一倍

    饶平岭头单丛茶今年收购价提高近一倍

    中国茶网资讯:"中国岭头单丛茶之乡"--潮州饶平的岭头单丛茶因遭遇冬春连旱,采摘较往年提前,眼下进入了摘茶加工的时期。前日,记者探访该县茶区了解到,因为干旱天气,该县的岭头单丛茶叶也将大幅减产,在主要

  • 乌龙茶审评技术方法

    乌龙茶审评技术方法

    (一)乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同,习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是:用茶多,用水少,泡时短,泡次多。审评时也分干评和湿评,通过干评和湿评,达到识别品种和评定等级优次。1.干评外

  • “双髻娘山”成为国内首个通过欧盟SGS检测的单丛茶品牌

    “双髻娘山”成为国内首个通过欧盟SGS检测的单丛茶品牌

    近日,天有茶业旗下单丛茶品牌-双髻娘山单丛茶,通过瑞士通用公证行颁发的SGS欧盟质量检测。这意味着双髻娘山单丛茶的安全和品质已达到世界级标准,取得走向世界的"通行证"。SGS是世界卫生组织唯一认可的食

  • 单丛茶文化节

    单丛茶文化节

    在铁观音"潮州功夫茶艺"被评为国家第二批非物质文化遗产之际,为期3天的第二届中国岭头单丛茶文化节在我国主要产地饶平县举行。近几年来,该县着力借助被国家农业部确定为国家级无公害茶叶生产示范县的契机,注重

  • 芳村举行岭头单丛茶推介会

    芳村举行岭头单丛茶推介会

    在2004年中国茶·广州(国际)采购年会期闻.11月23日在南方茶叶市场中心馆三楼举行了岭头单丛茶推介会和单丛茶颁奖仪式。

  • 潮州推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作

    潮州推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作

    中国茶网资讯:潮州市地理标志产品保护工作会议昨天召开。会议动员全市各级各部门和社会各界共同参与并推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作。今年7月,潮州市政府第七次常务会议通过并发布了《潮州市凤凰单丛茶

  • 广东单丛茶品质特征及审评技术要点

    广东单丛茶品质特征及审评技术要点

    从专业与市场消费的综合角度分析了广东单丛茶审评技术要点,并概述了凤凰单丛茶与岭头单丛茶的品质特征。完成机构:广东茶叶金帆发展有限公司,广州510130