乌叶和白叶单丛的来历_了解更多有关乌叶和白叶单丛的来历的内容_茶香楼
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岭头白叶单丛实行短穗嫁接凤凰单丛的试验
本文主要总结岭头白叶单丛实行短穗嫁接凤凰单丛的试验做法和结果，并对试验结果进行了分析。完成机构：[1]兴宁市铁山名茶场,广东兴宁514548 [2]兴宁市铁山渡田河省级自然保护区管理处
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潮汕工夫凤凰茶
凤凰茶，属乌龙茶类，是全国六大茶类之一。产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰镇种茶历史悠久.品质优良，驰名古今中外，因此，被国家命名为中国乌龙茶(名茶)之乡'。凤凰茶既是传统名茶，又是历史名茶。近数十年
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白叶单丛(2)
白叶单丛(2)[Baiye Dancong]主产于广东梅州白宫镇明山嶂的条形乌龙茶。采摘"白叶单丛"品种的驻芽叶嫩梢，经晒青、碰青、杀青、揉捻、烘焙制成。分特级、一至三级。外形条索紧结壮直重实，色泽黄
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白叶单丛(1)
白叶单丛(1)[Baiye Dancong] 即"岭头单丛(1)"。
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广东岭头白叶单丛茶栽培技术
岭头白叶单丛茶是粤东山区优质名茶，蕉岭县在该茶种栽培方面很具特色，效果也很好，根据多年实施经验，本文着重介绍了该茶种有繁殖，栽培及管理措施。完成机构：[1]广东省广州林业学校 [2]广东蕉岭县广福林业
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聊一聊：凤凰单枞
凤凰单枞茶是凤凰茶中之极品，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。其品质特佳，成茶素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝。历史：据地方史记载，潮汕一带古时为畲族所
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告诉一个你不了解的凤凰单枞！
凤凰单枞茶是凤凰茶中之极品，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。其品质特佳，成茶素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝。历史：据地方史记载，潮汕一带古时为畲族所
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岭头单丛(1)
岭头单丛(1)[Lingtou Dancong] 亦称"白叶单丛"。茶树无性系新品种。小乔木型，中叶类，早生种。1988年广东省茶树良种审定委员会审定为省级良种。由广东饶平坪溪乡岭头村茶农从凤凰水仙群
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"凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的？
前些年在茶友中曾打了几个"笔墨官司"，单丛的"丛"字便是其中一宗：不知什么时候开始，市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛给写成了"凤凰单枞"，而且茶客也非这种单枞不要，势头可旺了，真要把"枞"来代替"丛"。其实
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广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征
（一）单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛（又名白叶单丛）。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种（华茶17号）之优异单株，历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群
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长知识了，原来茶叶可以这么喊
这世界上奇葩的不仅仅是人跟人的种种破事儿，小小茶叶界，也是种种奇葩朵朵开哦~黄片这里说的"黄片"，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，"黄片"因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索
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茶叶要这么喊才显得专业！！
这世界上奇葩的不仅仅是人跟人的种种破事儿，小小茶叶界，也是种种奇葩朵朵开哦~黄片这里说的"黄片"，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，"黄片"因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索
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凤凰单丛茶的制作工艺及原理
乌龙茶又称青茶，是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶，为我国六大茶类之一。它起源于明末，清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后，以竹筐匀铺，架
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真空冷冻干燥技术对单丛茶品质影响的研究
1前言岭头单丛茶原产广东饶平县坪溪镇岭头村，又称白叶单丛。其传统加工工艺：鲜叶-晒青-晾青-做青―杀青-揉捻-干燥。干燥工艺对岭头单丛茶品质及香气成分产生重要影响，传统单丛茶干燥均采用烘干方法进行。真
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白叶单从不同类型发酵茶中多酚类含量比较研究
以秋季白叶单从一芽三、四叶为原料，同时制作青茶、红茶、黑茶，测定3种发酵类型茶类的多酚类物质的含量差异，结果表明，茶多酚以青茶最多，黑茶最少；茶黄素、茶红素均以红茶最高，黑茶最低；茶褐素则以黑茶最高，
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白叶单枞茶树特性
白叶单枞无性繁殖系。灌木型，大叶类，特早芽种。原母体系饶平县坪溪镇岭头村和潮安县铁铺镇铺埔茶场先后从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株分离选育而成。约有40年的栽培历史。该种由于特早芽，年采摘轮次多
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白叶单枞和黄观音茶树芽叶中茶多酚的HPLC-DAD/MS/MS分析
目的对两个乌龙茶的代表茶树品种白叶单枞和黄观音芽叶中的茶多酚进行定性、定量比较分析。方法茶样经体积分数50％乙腈室温超声提取后进行HPLC-DAD/MS/MS分析；采用ODS柱，流动相为乙腈和l％甲酸
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丰顺潭江银溪村輋禾地高山名茶绿色种植基地正式落成
中国茶网资讯：阳春三月，丰顺潭江银溪村輋禾地高山名茶绿色种植基地正式落成，地处海拔800多米的高山上盛产水仙茶(即宋种)，水仙茶是条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、
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凤凰单丛茶——图说（一）
1、八仙过海凤凰芝兰香单丛之一。原母树生长于凤西垭后村，称大乌叶。在一百多年前的1898年，乌岽茶农文混从垭后大乌叶剪取母树枝条压植培育栽培，成活八株，故称之为八仙。又因八株茶树分种在不同的地方，各自
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茶王的故事：老和尚与大红袍
茶有茶王，兽有兽王。潮州工夫茶的最上品，也被称起王来。笔者与茶友聊天之余，猎得这些多情趣而富哲理的史料，把它视为"家珍"谨献给茶作为佐茶之需。潮人冲工夫茶，向以福建武夷和广东凤凰茶为上品。武夷最奇枞叫