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  • 广东省第九届名优茶质量竞赛结果揭晓

    广东省第九届名优茶质量竞赛结果揭晓

    中国茶网广州站讯:5月26日上午, 广东省第九届名优茶质量竞赛颁奖大会在2011春季广州茶博会现场中洲中心隆重举行。来自广东省农业厅、广东省科学技术协会、中国茶叶流通协会、广东省茶叶学会、广东省茶业行

  • 揭阳市茶叶批发市场秋茶上市总体价格回落

    揭阳市茶叶批发市场秋茶上市总体价格回落

    本报讯目前正是秋茶上市季节,黄旦、奇兰、大红、名花、梅占、普洱等新茶价格较去年同期同品的新茶价格下跌,新炒茶价持平或略高,福建新铁观音预计5天后才大量上市,预计中低档的价格下跌,高档的略走高。揭阳秋茶

  • 广东揭阳日报社帮扶五新村茶农

    广东揭阳日报社帮扶五新村茶农

    中国茶网资讯:市委宣传部、揭阳日报社为帮助挂钩扶贫点揭西县五经富镇五新村的茶农提高种茶、制茶的水平,于11月23日邀请市林业局副局长、林业高级工程师吴旭敏,知名茶艺师、揭东县新亨镇五房村副书记廖喜国到

  • 揭阳市茶叶批发市场秋茶上市 总体价格回落

    揭阳市茶叶批发市场秋茶上市 总体价格回落

    本报讯目前正是秋茶上市季节,黄旦、奇兰、大红、名花、梅占、普洱等新茶价格较去年同期同品的新茶价格下跌,新炒茶价持平或略高,福建新铁观音预计5天后才大量上市,预计中低档的茶叶传说价格下跌,高档的略走高。

  • 潮州工夫茶的渊源、发展和现状

    潮州工夫茶的渊源、发展和现状

    一、引言潮州工夫茶,亦称潮汕工夫茶。两者同源同义。古潮州郡治,覆盖现今潮州、汕头、揭阳三市区及潮安、饶平、澄海、南澳、潮阳、惠来、普宁、揭西、揭东九县,还远及丰顺、大埔、焦岭县等。追溯潮州茶事,偶有关

  • 从工夫茶看潮商文化

    从工夫茶看潮商文化

    潮商,一个蜚声海内外的群体。潮商身上体现了怎样的一种文化秉性?这些文化特质,又预示着怎样的发展前景?日前,带着这些问题,记者来到了刚刚创造出"世界最大的《老子出关图》花岗岩石浮雕"世界纪录的潮州淡浮院

  • 揭阳冬茶大量上市

    揭阳冬茶大量上市

    中国茶网资讯:记者近日从揭阳市区市场了解到,今年冬季生产的茶叶已大量上市;价格有的下跌,有的持平,有的上涨。多数品种的价格提平或下跌。据介绍,今年福建铁观音冬季产量比去年同期增长10%左右,经销商到产

  • 广东揭阳新推“大红袍”上市

    广东揭阳新推“大红袍”上市

    中国茶网资讯:近日,广东揭阳市各地的秋茶开始陆续上市。记者从揭东县新亨镇五房村北山茶园了解到,今年由于气温适宜,秋茶呈现质量好、香气足等特点,该茶园所产的绿茶和新推出品种"大红袍",以其质优味香备受青

  • 广东揭阳秋茶陆续上市

    广东揭阳秋茶陆续上市

    中国茶网广东站讯:广东省揭阳市揭东县新亨镇五房村北山茶园所产的绿茶和新推出品种"大红袍"、 "云洗乌龙茶"、"北山红茶",以其质优味香备受消费者青睐。在中秋、国庆节前,我市各地的秋茶就已经陆续上市。记

  • 单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围

    单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围

    单丛,发源于潮州,是特有的茶叶名称,也是好茶的象征。单丛茶有两个含义:一个是指一棵老茶树所产的茶,潮安县凤凰山现有老茶树很多,由于原初采用种子繁殖,生长出来的单丛各株之间的形态和品质风味是不相同的,当

  • 凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中,发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上,单丛茶的苦涩并非都不好,是否为好单丛茶,在于苦后能否回甘。"不能一

  • 揭阳工夫茶艺等16项目入选第三批省级非遗

    揭阳工夫茶艺等16项目入选第三批省级非遗

    记者从市文广新局获悉,省政府公布了第三批省级非物质文化遗产名录,全省有123个项目入选,我市的南枝拳、揭阳酱油酿造技艺、普宁贵政山茶叶陶罐制作技艺、普宁豆酱制作技艺、老香橼(佛手瓜)制作技艺、揭东竖灯

  • 乌龙茶审评技术方法

    乌龙茶审评技术方法

    (一)乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同,习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是:用茶多,用水少,泡时短,泡次多。审评时也分干评和湿评,通过干评和湿评,达到识别品种和评定等级优次。1.干评外

  • 广东揭阳侨区推动茶叶产业转型升级

    广东揭阳侨区推动茶叶产业转型升级

    近日,记者从广东省揭阳市获悉,揭阳市大南山侨区以市场需求为导向,切实实施茶叶产业"登高"工程,整合资源,优先扶持龙头企业、专业合作社等,鼓励农户用好田好土种茶,力争10年内茶园面积达到1万亩以上,茶产

  • “双髻娘山”成为国内首个通过欧盟SGS检测的单丛茶品牌

    “双髻娘山”成为国内首个通过欧盟SGS检测的单丛茶品牌

    近日,天有茶业旗下单丛茶品牌-双髻娘山单丛茶,通过瑞士通用公证行颁发的SGS欧盟质量检测。这意味着双髻娘山单丛茶的安全和品质已达到世界级标准,取得走向世界的"通行证"。SGS是世界卫生组织唯一认可的食

  • 广东揭阳市:自产茶叶销售未受“农药茶”影响

    广东揭阳市:自产茶叶销售未受“农药茶”影响

    中国茶网广东站讯:近期,国际环保组织绿色和平发布的茶叶农药残留报告,引发了茶叶市场一波又一波的争议,并给春茶市场蒙上了一层阴影,令消费者忧心忡忡。近日记者走访发现,部分相关产品仍正常在售,多数销售人员

  • 离子沉淀法提取揭阳地区绿茶茶多酚的基础研究

    离子沉淀法提取揭阳地区绿茶茶多酚的基础研究

    茶多酚具有重要的医药及保健价值。本课题采用Zn^2+沉淀法提取茶多酚,与当前国内外采用的其它在茶叶中提取茶多酚的方法比较,对比探索出最佳的提取工艺参数。在本实验条件下,揭西大北山低档茶叶中茶多酚的提取

  • 茶市争议:揭阳茶叶贩卖未受农药茶影响

    茶市争议:揭阳茶叶贩卖未受农药茶影响

    中国茶网资讯: 近期,国际环保构造绿色宁静公布的茶叶农药残留陈诉,激发了茶叶市场一波又一波的争议,并给春茶市场蒙上了一层阴影,令消耗者忧心如捣。克日记者走访发明,部门相干产品仍正常在售,大都贩卖人员均

  • 凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    乌龙茶又称青茶,是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶,为我国六大茶类之一。它起源于明末,清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后,以竹筐匀铺,架

  • 广东揭阳大南山茶叶香飘重庆

    广东揭阳大南山茶叶香飘重庆

    中国茶网重庆站讯:今年6月中旬,在揭阳产品(重庆)展销会上,大南山侨区茶叶三厂生产的"汲越"牌大南山源茶和红乌龙茶受到重庆市民的青睐。大南山侨区茶叶三厂创办于上世纪80年代,现为省著名商标企业、省茶叶