口碑好的蜜兰香单丛茶_了解更多有关口碑好的蜜兰香单丛茶的内容_茶香楼
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广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征
（一）单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛（又名白叶单丛）。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种（华茶17号）之优异单株，历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群
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金利香多种有机茶未经认证标上防伪标志
中国茶网资讯：近年来，茶叶农药、重金属超标的问题不时见诸报端，号称"绝不添加化肥农药"的有机茶趁机抢占市场。然而，羊城晚报记者在号称全国单丛茶第一品牌的金利香生态茶叶公司调查后发现，该公司的有机认证事
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论岭头单丛茶的蜜韵特征
岭头单丛茶是广东省乌龙茶的主要名优茶，与凤凰单丛齐名。完成机构：广东省农业管理干部学院
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潮州功夫茶及其茶艺
潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来，从广东省内到省外，我们一提到功夫茶，总要举潮汕功夫茶（或称潮州功夫茶）为例，对孟臣罐、若琛杯，对"关公巡
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关于岭头单丛茶密韵的商榷
对于岭头单丛茶的香和味都呈蜜的独到品质风格，过去多用"蜜香"、"蜜味"来描述，笔者认为把岭头单丛的品质分割开来用蜜香或蜜味评价是不完美的，未能反映其独到的蜜香与蜜味的有机融合及其高质水平，在饶平县"首
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凤凰单丛品质特点及十大香型
凤凰高香单丛茶的品质特点凤凰高香单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或鸟褐油润，干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。如桂花香茶香
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凤凰单丛茶之最
历史的长河潺潺流过，工夫茶是长河里的一叶泛舟，从古代缓缓漂流而来。世间的百态，人情的冷暖在两岸不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心，温暖人间。最高的茶树-宋种黄茶香，是典型的水仙茶树。树干直立，树高6.
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“中茶杯”特等奖宋凰单丛茶亮相深圳茶博会
12月14-18日，在中国茶产业联盟、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司联合主办的第15届中国(深圳)国际茶产业博览会上，许多茶界新星品牌如雨后春笋般崭露头角，其中宋凰单丛茶无疑是最闪亮的那
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"凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的？
前些年在茶友中曾打了几个"笔墨官司"，单丛的"丛"字便是其中一宗：不知什么时候开始，市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛给写成了"凤凰单枞"，而且茶客也非这种单枞不要，势头可旺了，真要把"枞"来代替"丛"。其实
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潮汕工夫凤凰茶
凤凰茶，属乌龙茶类，是全国六大茶类之一。产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰镇种茶历史悠久.品质优良，驰名古今中外，因此，被国家命名为中国乌龙茶(名茶)之乡'。凤凰茶既是传统名茶，又是历史名茶。近数十年
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凤凰单丛茶的制作工艺及原理
乌龙茶又称青茶，是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶，为我国六大茶类之一。它起源于明末，清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后，以竹筐匀铺，架
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优质茶品逆市上扬
2015年初，随着市场饱和、气候影响以及经济大环境的诸多因素，茶叶市场呈现出低迷状态，不少茶企、茶商产品销售遇冷，然而，凡事没有绝对，也有不少人因过硬的质量、正确的经营模式"逆水行舟"，使其品牌的发展
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凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”？
爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中，发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上，单丛茶的苦涩并非都不好，是否为好单丛茶，在于苦后能否回甘。"不能一
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名茶鉴赏-凤凰茶
凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶
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关于单丛茶产量与质量平衡管理技术的几点看法
凤凰水仙群体中的优异单株单独采制成为凤凰单丛茶，原产于广东省潮州市凤凰山。单丛茶对鲜叶有特殊的要求，其茶园管理特别是肥水管理中有独特的方式。文章试从它的特殊性的角度分析它与其它茶园的管理技术的差异，点
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中国乌龙茶之乡 愿当凤凰茶山客
中国茶网资讯：人间最美四月天。正值春茶上市，记者慕名来到了"中国乌龙茶之乡"、凤凰单丛茶的故乡--广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽村。沿途都是茶的香味。一条水泥公路旁，不时"躺着"刚采摘来的绿茵茵茶叶。带
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乌龙茶审评技术方法
（一）乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同，习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是：用茶多，用水少，泡时短，泡次多。审评时也分干评和湿评，通过干评和湿评，达到识别品种和评定等级优次。1.干评外
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广东潮州单丛制成红茶
中国茶网资讯：单丛茶是广东潮州的传统茶种，在潮州市多处山区广泛种植。为了让潮州单丛茶走得更远，市茶叶科学研究中心经过近3年的攻关，总结出了一套相对完整规范的单丛红茶加工技术，现已经成为潮州市的农业地方
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单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围
单丛，发源于潮州，是特有的茶叶名称，也是好茶的象征。单丛茶有两个含义：一个是指一棵老茶树所产的茶，潮安县凤凰山现有老茶树很多，由于原初采用种子繁殖，生长出来的单丛各株之间的形态和品质风味是不相同的，当
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潮州条形单丛茶自动化生产线通过省级鉴定
中国茶网资讯：由潮州市茶企业--广东宏伟集团研发完成的"条形单丛茶自动化加工技术开发"项目，顺利通过省科技厅组织的科技成果鉴定。针对当前单丛茶自动化加工技术落后、劳力需求量大，制约单丛茶产业进一步做强