单丛茶青茶乌叶和白叶的怎么看_了解更多有关单丛茶青茶乌叶和白叶的怎么看的内容_茶香楼
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潮汕工夫凤凰茶
凤凰茶，属乌龙茶类，是全国六大茶类之一。产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰镇种茶历史悠久.品质优良，驰名古今中外，因此，被国家命名为中国乌龙茶(名茶)之乡'。凤凰茶既是传统名茶，又是历史名茶。近数十年
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凤凰单丛茶的制作工艺及原理
乌龙茶又称青茶，是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶，为我国六大茶类之一。它起源于明末，清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后，以竹筐匀铺，架
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凤凰单丛茶——图说（一）
1、八仙过海凤凰芝兰香单丛之一。原母树生长于凤西垭后村，称大乌叶。在一百多年前的1898年，乌岽茶农文混从垭后大乌叶剪取母树枝条压植培育栽培，成活八株，故称之为八仙。又因八株茶树分种在不同的地方，各自
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广东岭头白叶单丛茶栽培技术
岭头白叶单丛茶是粤东山区优质名茶，蕉岭县在该茶种栽培方面很具特色，效果也很好，根据多年实施经验，本文着重介绍了该茶种有繁殖，栽培及管理措施。完成机构：[1]广东省广州林业学校 [2]广东蕉岭县广福林业
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真空冷冻干燥技术对单丛茶品质影响的研究
1前言岭头单丛茶原产广东饶平县坪溪镇岭头村，又称白叶单丛。其传统加工工艺：鲜叶-晒青-晾青-做青―杀青-揉捻-干燥。干燥工艺对岭头单丛茶品质及香气成分产生重要影响，传统单丛茶干燥均采用烘干方法进行。真
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广东石古坪春茶价量齐涨
中国茶网资讯：在石古坪采访记者了解到，因今年茶山天气晴好，众多茶农因此也迎来了一个丰收年。相比往年，大部分茶农今年茶叶产量均增加一成以上。与此同时，受人工劳务费增加等因素影响，今年茶山的春茶批发价格也
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广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征
（一）单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛（又名白叶单丛）。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种（华茶17号）之优异单株，历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群
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单丛茶文化节
在铁观音"潮州功夫茶艺"被评为国家第二批非物质文化遗产之际，为期3天的第二届中国岭头单丛茶文化节在我国主要产地饶平县举行。近几年来，该县着力借助被国家农业部确定为国家级无公害茶叶生产示范县的契机，注重
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茶王的故事：老和尚与大红袍
茶有茶王，兽有兽王。潮州工夫茶的最上品，也被称起王来。笔者与茶友聊天之余，猎得这些多情趣而富哲理的史料，把它视为"家珍"谨献给茶作为佐茶之需。潮人冲工夫茶，向以福建武夷和广东凤凰茶为上品。武夷最奇枞叫
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"凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的？
前些年在茶友中曾打了几个"笔墨官司"，单丛的"丛"字便是其中一宗：不知什么时候开始，市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛给写成了"凤凰单枞"，而且茶客也非这种单枞不要，势头可旺了，真要把"枞"来代替"丛"。其实
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六百岁潮州单丛茶“茶王”双髻娘山重见天日
9月11日讯 一次偶然的机遇，使一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头市一群茶文化爱好者的推动下，这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春"，
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乌龙茶审评技术方法
（一）乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同，习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是：用茶多，用水少，泡时短，泡次多。审评时也分干评和湿评，通过干评和湿评，达到识别品种和评定等级优次。1.干评外
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广东名茶"凤凰单枞"，乌龙茶的奇葩
中国茶网资讯：在韩江之畔、粤东之巅，有一个似曾相识的梦中家园，一片令人心醉的神奇土地，她就是中国乌龙茶之乡－－凤凰！一个千年的古镇，她的秀美山川、她的历史、她的文化，令无数人魂牵梦绕！你来到梦中故乡，
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梅州：科学定位打造华南区最大的绿茶生产基地
近年来，梅州市的茶叶产业在规模种植、品牌打造以及市场销售等方面都取得了较好的成效，但是，在庞大的茶叶需求市场上，梅州出产的茶叶占有率并不高，并没有形成强有力的市场竞争合力。为此，笔者专门走访了市农业局
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梅州市科学打造华南区最大绿茶生产基地
近年来，梅州市茶叶产业在规模种植、品牌打造以及市场销售等方面都取得了较好的成效，但是，在庞大的茶叶需求市场上，梅州出产的茶叶占有率并不高，并没有形成强有力的市场竞争合力。为此，笔者专门走访了梅州市农业
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六百岁“茶王”重见天日（图）
中国茶网资讯：一次偶然的机遇，使一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在我市一群茶文化爱好者的推动下，这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春"，率
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凤凰单丛品质特点及十大香型
凤凰高香单丛茶的品质特点凤凰高香单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或鸟褐油润，干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。如桂花香茶香
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陆河南万镇万全村种茶圆了致富梦
中国茶网资讯：陆河县南万镇万全村在开展创建全国"一村一品示范村"工作中，结合当地实际，把种植单丛茶作为村民发展经济的重点项目来抓，动员村民利用山坡地开发种茶，走出了一条致富之路。最近，该村被农业部授予
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长知识了，原来茶叶可以这么喊
这世界上奇葩的不仅仅是人跟人的种种破事儿，小小茶叶界，也是种种奇葩朵朵开哦~黄片这里说的"黄片"，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，"黄片"因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索
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茶叶要这么喊才显得专业！！
这世界上奇葩的不仅仅是人跟人的种种破事儿，小小茶叶界，也是种种奇葩朵朵开哦~黄片这里说的"黄片"，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，"黄片"因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索