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  • 龙团珠茉莉花茶

    龙团珠茉莉花茶

    龙团珠茉莉花茶[Longtuanzhu jasmine scented tea]产于福州的中档茉莉花茶。因形似圆珠得名。经两次窨花一次提花而成。圆紧重实,匀整,香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底肥厚,

  • 介绍茉莉花茶的外形产地

    介绍茉莉花茶的外形产地

    茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,有"在中国的花茶里,可闻春天的气味"之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和

  • 福建茉莉花茶正在重新崛起

    福建茉莉花茶正在重新崛起

    福建省已经有1000多年的茶文化历史,既是茶文化的发祥地,也是我国茶叶的重要产区,其品种繁多,如红茶、绿茶、白茶、乌龙茶争奇斗艳,单在乌龙茶中,就分有铁观音、大红袍、本山、梅占、佛手、黄金桂、白芽奇兰

  • 生活处处有茶香,读懂茉莉花茶,可闻春三月

    生活处处有茶香,读懂茉莉花茶,可闻春三月

    茶文化春天最适合喝花茶,因为花茶可以驱散冬天积在身体里的寒邪,花香气还能促进人体的阳气生发,提神醒脑、驱散春困。各种花茶中,首推茉莉花茶,不仅因为它是深受北方老少喜爱的家常味儿,也是营养和保健方面的佼

  • 哪种茉莉花茶好?

    哪种茉莉花茶好?

    茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。茉莉花茶品牌有很多,那么哪里的茉莉花茶最好呢?茉莉花茶因产地不同,其制作工

  • 福建茉莉花茶(1)

    福建茉莉花茶(1)

    福建茉莉花茶(1) [Fujian jasmine scented tea] 在福建窨制的茉莉花茶。清咸丰年间始于福州大规模产销茉莉花茶。其时津、京、鲁、皖及本地茶商纷纷在此设厂,从皖、浙、闽绿茶产区

  • 茉莉花茶外形

    茉莉花茶外形

    茉莉花茶,外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。根据形状的

  • 如何选购优质茉莉花茶

    如何选购优质茉莉花茶

    茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合。茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。具有抗菌消炎、行气开部和美容美颜的效果。优质茉莉

  • 在中国的花茶里,可闻春天的气味

    在中国的花茶里,可闻春天的气味

    茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,有在中国的花茶里,可闻春天的气味之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶茉莉花茶,又叫

  • 茉莉花茶简介

    茉莉花茶简介

    茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,有"在中国的花茶里,可闻春天的气味"之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和

  • 茉莉花茶的产地

    茉莉花茶的产地

    茉莉花属木犀科,是一种常绿攀援灌木,性喜炎热、高温,在我国广东、福建、苏杭南方诸省均有广泛栽培。茉莉花茶原产地在中国西部;印度、阿拉伯一带,中心产地在波斯湾附近,现广泛植栽于亚热带地区。茉莉花茶现主要

  • 茉莉花茶的品质鉴别和分类

    茉莉花茶的品质鉴别和分类

    在众多的花茶品种当中,说到最为令人陶醉和喜爱的莫非是茶中的珍品茉莉花了,而且每一年春季,茉莉花茶都是人们生活当中的必备饮品。不过有不少朋友在选购的时候都会缺乏一定的茶叶知识,对于花茶也有本身的特点和独

  • 明清制茶技术

    明清制茶技术

    明清制茶技术历史上正式废除团饼茶的是明太祖朱元璋,他于洪武24年(1391)9月16日下诏:"罢造龙团,惟采茶芽以进。"即从此向皇宫进贡的只要芽叶型的蒸青散茶,并且将煎煮法改为冲泡法,可以说,这是饮茶

  • 安徽名优茶

    安徽名优茶

    安徽名优茶[Anhuisuperiorfamoustea]安徽省出产的名茶和优质茶。唐代就有寿州黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等生产。至20世纪90年代,全

  • 天价茶背后的获利推手

    天价茶背后的获利推手

    茶商网消息不久前,由60多人和6辆车组成的"盛迎"队伍护送着一块来自故宫博物院的百年普洱贡茶,从北京辗转全国多个地方,直至终点云南,声势浩大。据故宫博物院相关人员介绍,本次出宫的百年贡茶出自清代光绪年

  • 茶叶发展历史(一)

    茶叶发展历史(一)

    神农尝百草的传说,证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的,以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼,逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和红茶。用这些基本茶类的茶叶作原料又

  • 乌龙茶的产地介绍

    乌龙茶的产地介绍

    乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍

  • 茶类的划分

    茶类的划分

    由于历史的积淀,我国成为世界茶叶品种最多的国家,饮誉海内外。古往今来,几经演变,我国茶叶品种不断花样翻新。大体经历了这么几个阶断:咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,直至形成目前的茶类格

  • 一杯茶的暖 一辈子的情

    一杯茶的暖 一辈子的情

    寒风凛冽的夜晚,友人借着雪打的灯影,裹挟着一身清冷进门,一抬眼那绽放的笑容如同火焰一般灿烂。你没来及紧紧握住那双厚实的手,便赶紧捧出一杯哈着热气的茶。心里知道,他把那温热的茶送进口中,那温暖便熨帖到了

  • 走近福建茶文化

    走近福建茶文化

    (福建农林大学,中国福州,350002)摘要:福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线