茶香楼

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    菊花茶的好处有很多,最让人心动的就是它平肝明目、防暑降温的功能,因此菊花茶也受到了大家的欢迎,那么如何挑选出上等的菊花茶呢?这里面有什么门道呢?菊花品种很多,有等级之分:1.优质杭菊花茶为黄白色,花朵

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  • 鉴别茶叶有新招

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    新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香,泡出的茶色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口。陈茶的外观色黄晦暗、无光泽,香气低沉,如用口对茶叶吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,泡出的茶色泽深

  • 玳玳花茶的泡茶的秘诀

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    人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性,掌握好泡茶用水与器具,更要讲究有序而

  • 不为人知的泡茶秘诀

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  • 1980年代的成都:花茶泡出的温软生活乡村文明的最后投影

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    那个年代,成都的房子还是低低的屋檐,梧桐树满街,茶铺里人声鼎沸,各色能工巧匠依然存在于街巷之中。那个年代,宽、窄巷子和井巷子静静的,街道两边的老房子也静静的,偶尔穿街过巷的菜贩的吆喝声,会把老房子里的

  • 绿茶适用什么茶具冲泡

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  • 冷泡茶益处多

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    一、便捷外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合,只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的冷泡茶不仅可解渴消暑,同时,只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡,不必再加热,这样冲冷泡茶可节约大量的电能

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    茶的魅力不仅在于它那回味悠长的茶香,还在于映入人们眼帘的茶色之美。这里的茶色,不但指茶叶本身之色,也指冲泡后茶水之色,更包括茶树的四季常青之色。就茶色论,绿茶讲究干色绿、汤色绿、叶底绿。嫩度好的绿茶,

  • 品"木香茗"沉香茶的神奇韵味

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    我国台湾著名学者林清玄曾写过一篇《沉香茶》,字里行间流露出沉香茶的神奇韵味。沉香茶一经泡出就满屋洋溢着浓郁的芳香,且香气摄人。茶色呈淡淡的金黄,口感温润软滑,细品之下舌底生香。林清玄由衷感叹:"用沉香

  • “闽茶情—茶文化展”,千年悠悠闽茶缘

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    福建商贸学校女生精彩演绎的十八道工序泡出的闽茶来自瑞士的丝绸之路国际电影节节目策划马克·穆勒饶有兴致地闻茉莉花茶香,陶醉其中。"天下谁人不识茶"。在中国源远流长的茶文化历史上,茶在福建也已有上千年之久

  • 冷水泡茶更养生

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    自古中国茶文化都是热水沏茶,闻香品味。而时下,在日本、韩国等地悄然兴起了冷水泡茶的热潮。专家发现,用冷水冲泡茶,不仅能使茶叶释放更多的儿茶素,还可以让咖啡因含量降低。泡出好喝的冷泡茶,简捷适用,适合忙

  • 冷水泡茶简介

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  • 泡茶秘诀:让茶叶冲泡更得法

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  • 解读那些不为人知的茶道秘密……

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    武夷岩茶属于叶茶类,是在茶叶新梢生长发育成熟时,采新梢顶部的驻芽及以下的3~4片叶片加工而成,所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实,必须用100℃的沸水,才能充分冲泡出茶的本香和岩韵。1,择水择水这道程序不

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