西湖龙井手工炒茶的特点_了解更多有关西湖龙井手工炒茶的特点的内容_茶香楼
-
湘湖龙井的炒茶手艺或将走入历史
萧山炒茶人，"接棒"成问题今年的春茶5月底前早已采摘完毕，本月20日前后，萧山的秋茶就要开始采摘了。闲了一段时间的炒茶师傅们，又要开始忙碌起来了，不过，这些忙碌的身影中几乎没有年轻人的影子。"萧山炒茶
-
一线“茶人”普遍超50岁 20年后或再难喝到手工茶
中国茶网资讯：据《新闻晚报》报道，春雨如酥，春茶飘香，又到明前茶上市的季节。上周末，本报记者分别前往苏州、杭州两地，探访中国十大名茶之杭州西湖龙井、苏州洞庭山碧螺春。由于今年入春以来气温普遍偏高，春茶
-
龙井茶炒制十大手法
大家都说，龙井茶是一种工艺品，是不能用机器制造来代替的。由于龙井茶的炒制工艺复杂多变，而且茶叶级别不同，方法又不一样，所以，直到今天，许多西湖龙井茶区的茶农，对高、中档龙井茶，抛弃机器炒制，而仍采用手
-
打造西湖核心产区“老字号”龙井茶样板品牌
当地茶农正紧张地采茶。吴汝华/摄以"狮、龙、云、虎、梅"老字号为标志的西湖龙井茶，发源于杭州西湖核心产区，已有1200多年的历史。由于历史文脉持续传承、乾隆皇帝的欣赏、新中国党和政府的重视以及国际友人
-
卓尔不群的西湖龙井
西湖龙井茶产于杭州西湖群山之中。当地林木茂密，茶园大都处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中，茶树的生态条件得天独厚。这里气候温和，雨量充沛，年平均温度16°C，年降水量1500mm左右，尤其是春茶生长季节，蒙蒙
-
当茶遇到“非物质文化遗产”
当茶遇到"非物质文化遗产"从中国茶的"非遗"之路看茶产业的发展与潜力炼 晨 冯斯正7日，在北京"非遗"成果大展上，岩茶制作人现场为大家讲解茶叶制作技艺。从"物质"到"非物质"的飞跃从2006年开始，截
-
18万元一斤，“御”牌西湖龙井头茶预售义卖
中国茶网资讯：杯托、茶匙、茶荷、茶样罐、水壶、茶巾……杯杯盏盏码放在方形茶盘中，耳边悠扬的古筝曲调响起。三位身着古代宫廷服饰的茶艺师女子坐下，举手投足，动作柔美，笑意盈盈。不一会儿，茶壶中的水便如一道
-
龙井茶鉴别
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，"龙井"这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作
-
龙井茶的发源地及鉴别
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，"龙井"这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作
-
龙井鉴别方法
沈培和（中国农业科学院茶叶研究所，310008）龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万t以上，其中西湖龙井茶约900t（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。判断龙井茶品质的好
-
旅游新方式，全国“采茶游”火爆
中国茶网资讯：时值三月，满山的茶树渐渐吐出新芽。西湖龙井、东山碧螺春、信阳毛尖、武夷山岩茶等全国重要的茶叶基地，这些年都兴起了"采茶游"；而今年，甬城几座茶山也提前迎来了采茶游客。"一年中最好的'明前
-
龙井茶的综合审评
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万t以上，其中西湖龙井茶约900t（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖
-
雨前龙井茶的采摘及炒制要求
龙井茶的采制技术相当考究。龙井茶采摘有三大特点：一是早,二是嫩,三是勤，历来龙井茶采摘以早为贵，通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶。谷雨前采制的品质尚好,称雨前茶。另外龙井茶的采摘十分强调细嫩
-
天价茶黄金芽3万1斤
中国茶网资讯：大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，而今年，岛城的市民将喝到不一样的新茶，那就是在青岛崂山培育了3年，三亩地中仅产20 斤的茶叶贵族--" 黄金芽"。它可是珍稀白化茶树种资源品种，全国种
-
济南日报将开启“绿茶专场”活动
入伏以来，济南迎来近40摄氏度的高温天气，刷新近6年来最热纪录。面对炙热"烧烤天"，一盏绿茶、一杯清饮方能解暑降温。为让市民买到正宗地道的原产地直销绿茶解暑降温，济南时报将于7月18日至20日（本周六
-
西湖龙井由“绿”变“红”
中国茶网资讯：年过完了，就盼着春天快点来。在浙江杭州，每年春天都有件大事，那就是西湖龙井上市。而作为"绿茶之王"的西湖龙井，就像一个烙印，在消费者的心里根深蒂固，毋庸置疑。但就在今年的西湖龙井开摘前夕
-
黄金芽三万元一斤 银行私企老板是购茶主力军
中国茶网资讯：大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，而今年，岛城的市民将喝到不一样的新茶，那就是在崂山培育了3年，三亩地中仅产20斤的茶叶贵族――"黄金芽"。它可是珍稀白化茶树种资源品种，全国种植的产地
-
旗枪茶采摘与加工技术规程
菰城旗枪茶产于湖州南郊风景区金盖山麓的古战国名邑"菰城"遗址。因其产地"菰城"，形似"旗枪"而得名。菰城茶区，境内山峦起伏，幽谷纵深，竹木葱郁，生态条件优越，产茶自然品质优异。20世纪80年代又从杭州
-
崂山绿茶只摘“一心两叶” 好茶一斤上千元
崂山绿茶种植基地。中国茶网资讯：绿茶，又称不发酵茶，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。1959年第一株茶树从南方移居到崂山
-
信阳毛尖茶文化
中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。中华茶文化是中华文化的重要组成部分，历史悠久，它的内涵极其丰富，包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面，对社会文明进步与经济发展作用很大。位于