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  • 新土豪喝茶的N种秀法

    新土豪喝茶的N种秀法

    网2月21日讯 新土豪喝茶,讲究去原产地,要是没有去过那些出名茶的原产地,那都不好意思说自己是喜欢喝茶的。至于交通工具吗,在天则为"飞的",在地上则为"路虎",因而被人戏称为"飞泡一族"。就是国内有一

  • 白茶怎样存放才能成为 [ 宝贝 ]

    白茶怎样存放才能成为 [ 宝贝 ]

    嘿嘿!我想着肯定有很多人不知道白茶该怎样存放,所以今天就和大家聊聊白茶的存放。✿✿--白茶适合长期保存白茶不揉不捻、天然晾晒,属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中,内在的活性酶会持续不断的起作用,把白茶

  • 怎样把白茶存成“宝贝”呢?

    怎样把白茶存成“宝贝”呢?

    白茶不揉不捻、天然晾晒,属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中,内在的活性酶会持续不断的起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变

  • 茶叶也需要“包装”的艺术

    茶叶也需要“包装”的艺术

    中国茶网资讯:基础茶类中分4类,不发酵茶:绿茶;半发酵茶:黄茶、白茶、青茶;全发酵茶:红茶;后发酵茶:黑茶,普洱茶。不同茶类保存条件亦不同。绿茶:讲究新鲜,像西湖龙井 ,信阳毛尖,黄山毛峰等一般都是放

  • 不同茶类的保存条件和方法

    不同茶类的保存条件和方法

    茶叶也需要"包裹"的艺术基础茶类中分4类,不发酵茶:绿茶;半发酵茶:黄茶、白茶、青茶;全发酵茶:红茶;后发酵茶:黑茶,普洱茶。不同茶类保存条件亦不同。绿茶:讲究新鲜,像西湖龙井,信阳毛尖,黄山毛峰等一

  • 茶叶罐“裹”住茶的清香

    茶叶罐“裹”住茶的清香

    茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,

  • 散装茶叶乱象多 专家:购买茶叶不重包装重品尝

    散装茶叶乱象多 专家:购买茶叶不重包装重品尝

    中国茶网资讯:最近,记者在西安茶叶批发市场走访发现,一些散装茶叶存在以次充好、包装混乱、质量好坏难以辨别的现象。上午9点多,记者来到西安东郊的一个茶叶批发市场,发现散装茶价格高低不等,高则上千元一斤,

  • 大陆茶庄承载着整整一代人的记忆

    大陆茶庄承载着整整一代人的记忆

    中国茶网资讯:在五十年代,社会上流传着一个响亮的口号:"买茶叶到大陆茶庄,洗澡到天德塘。"为什么会有这样的口号?原来那时青岛市电梯比较少,到天德塘可以乘坐电梯。而大陆茶庄却是用多种品牌的茶叶,最优良品

  • 夏天茶叶怎么保存?

    夏天茶叶怎么保存?

    茶叶的保存是人们生活中的一大麻烦。家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,一次泡完后常常遭遇储存的问题。炎炎夏日,高温潮湿的天气,容易滋生微生物,更易造成茶叶变质、变味、陈化,对茶叶的保存是一大挑战,因而更需

  • 工夫茶的功夫所在(一)

    工夫茶的功夫所在(一)

    上述这种记载,已将功夫茶"经"的几个方面大体传达出来了。但从艺术、科学和民俗心里的角度来要求,则觉得还很不够。还得从功夫茶的几个方面--茶具、茶叶、用水、冲法、品法的"功夫"加以介绍,才能更为明朗些。

  • 喝出健康,不同种类的茶搭配不同的茶具!

    喝出健康,不同种类的茶搭配不同的茶具!

    很多人都有喝茶的习惯,尤其是在天气干燥的季节,及时的喝茶补充水分,既可以调整我们的身体状态,还可以解渴清心,是非常有利于身体健康的选择。但是,并不是一个杯子,就可以泡出所有好茶的,这里面很有讲究哦,快

  • 泡茶器具有讲究:7种茶分别用什么茶具?

    泡茶器具有讲究:7种茶分别用什么茶具?

    很多人都有喝茶的习惯,尤其是在天气干燥的季节,及时的喝茶补充水分,既可以调整我们的身体状态,还可以解渴清心,是非常有利于身体健康的选择,但是,并不是一个杯子,就可以泡出所有好茶的,这里面很有讲究哦,快

  • 大连:闷热天气让冷泡茶流行

    大连:闷热天气让冷泡茶流行

    "不到一个月时间又办了一次茶博会,多少让人有些提不起兴致。好在有一家台湾茶商的冷泡茶,给了我些许夏日里的清凉惊喜。"前日,今年的第二次大连茶博会在雨中落幕,在常态的逛展喝茶中,不少消费者也和赵彬一样被

  • 茶叶为什么会变质?

    茶叶为什么会变质?

    影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。温度温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。水分茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加

  • 茶局浅析:中国茶叶十大商业模式

    茶局浅析:中国茶叶十大商业模式

    中国茶网资讯:中国茶的战略困境是冰火两重天:一小部分中国茶的深度嗜好者,大部分现代人并没有将茶当做生活必需品,反而被咖啡、立顿茶这些非中国茶饮品替代了。中国茶企的核心战略是两化:规模化、消费品化。也就

  • 青春是最好的符号和记忆「京津喝茶记」

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    把青春务虚在茶上,总是好事一桩。5月13日,从昆明到天津,飞机不过3个多小时行程,却感觉穿越了半个世纪。入驻的酒店,满是怀旧色彩,阮玲玉的海报,废弃的单车,大喇叭留声机……房间里有小人书,讲的是解放大

  • 新茶上市价格普涨一成多

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    中国茶网资讯:"2012年西湖龙井新茶上市""春茶新鲜上市"……虽然离清明还有近一周的时间,但清明节前后采摘的"明前茶"已经陆续登陆西安市金康路茶文化市场的许多门店,价格还比去年长了一成多。不过,这些

  • 福鼎白茶的“富美样本”

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    福鼎管阳镇的生态茶园中国茶网资讯:福鼎是中国十大产茶县市之一、"中国白茶之乡",全市涉茶人口38万,农民一半收入靠茶叶。在产茶区,如果山林过度开垦,将带来水土流失、生态失衡的问题。如何既开发茶山,又保

  • 三大茶类茶叶的储存要求与方法

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    要知道如何储存茶叶,必须先懂得茶叶是会受什么破坏,然后才知道要如何储存,以避免受这些事物的损坏。而各种茶类的素质有异,受破坏的方式与程度也不一样,所以储存的方式与要求也有不同了。以下分不发酵茶、半发酵

  • 普观茶——行走全国喝茶去

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    茶叶对于生活而言是"柴米油盐酱醋茶"中的一员,对于文化而言是"琴棋书画诗酒花茶"中的一员,每个人口中的茶都是不一样的故事。阿普看到的、喝到的、听到的茶是什么样的,不妨从旅行说起。从5月5日出发,到6月