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  • 湖南安化黑茶砖茶中为什么含有那么多茶梗?

    湖南安化黑茶砖茶中为什么含有那么多茶梗?

    有不少茶友会问为什么黑茶中会含有这么多茶梗?是不是茶的茶质不好?其实并不是茶的问题,是黑茶的性质决定了茶中必须含有茶梗。下面我们介绍下关于黑茶的茶梗起到的作用。黑茶砖茶中为什么含有较多茶梗,砖茶在加工

  • 安化黑茶砖茶中为什么有那么多茶梗

    安化黑茶砖茶中为什么有那么多茶梗

    有不少茶友可能会问为什么黑茶中会含有这么多茶梗是不是茶的茶质不好?其实并不是茶的问题,是黑茶的性质决定了茶中必须含有茶梗。下面我们介绍下关于黑茶的茶梗起到的作用。安化黑茶砖茶中为什么有那么多茶梗黑茶砖

  • 茶识 | 挑黑茶别用绿茶标准

    茶识 | 挑黑茶别用绿茶标准

    "为什么这种茶生了霉菌?是不是变质了?"很多消费者在买黑茶时都有类似的疑问。其实,这种茶所生的菌被业内人士称为"金花",也正是安化黑茶的特色之一。菌越饱满茶品质越高只要打开一块茯砖茶仔细查看,就会发现

  • 茶中有梗 你何必“梗梗"”于怀?

    茶中有梗 你何必“梗梗"”于怀?

    品茶过程中茶梗往往影响茶叶的形状和姿态,茶梗的存在也给加工带来不少的麻烦,干燥不匀、做形困难、拣梗量大……总之,在我们的印象中茶梗无处不扮演着反面角色。其实,茶梗并非一无是处,茶梗里面也有好东西,有时

  • 黑茶里面的茶梗为什么多?

    黑茶里面的茶梗为什么多?

    您在泡黑茶时,会不会有"啊,怎么会有这么多的茶梗"的疑惑?有时你是不是还会把粗大一点的梗拿出来丢掉?其实茶梗并不是混进茶叶里的杂物,相反茶梗存在的价值非常高。采摘标准湖南黑茶的采摘标准中,都是需要较为

  • 茶中有梗,你是否"梗梗"于怀?

    茶中有梗,你是否"梗梗"于怀?

    在品茶过程中茶梗往往影响茶叶的形状和姿态,茶梗的存在也给加工带来不少的麻烦,干燥不匀、做形困难、拣梗量大……总之,在我们的印象中茶梗无处不扮演着反面角色。其实,茶梗并非一无是处,茶梗里面也有好东西,有

  • 挑黑茶别用绿茶标准

    挑黑茶别用绿茶标准

    挑黑茶别用绿茶标准"为什么这种茶生了霉菌?是不是变质了?"昨日,位于武昌海山金谷大厦一家安化黑茶店内,第一次接触黑茶的魏先生看到茯砖茶时,感到有些疑惑。记者了解到,很多消费者在买黑茶时都有类似的疑问。

  • 简单实用的黑茶小知识

    简单实用的黑茶小知识

    简单实用的黑茶小知识黑茶,六大茶类之一,属于后发酵茶,加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中,渥堆发酵是黑茶的"秘密"以及关键步骤。茯茶,则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工,被称为

  • 黑茶有那么多的梗,能喝么?答案是——当然能

    黑茶有那么多的梗,能喝么?答案是——当然能

    不少人会发现黑茶中会含有很多茶梗,是不是茶的茶质不好?其实并不是茶的问题,是黑茶的性质决定了茶中必须含有茶梗。介绍下关于黑茶的茶梗起到的作用。黑茶砖茶中为什么含有较多茶梗,砖茶在加工储存过程中需要一定

  • 湖北黑茶加工

    湖北黑茶加工

    湖北赵李桥茶厂生产青砖茶,系由老青茶为原料,经筛分、拼配、汽蒸、压制而成。每件27片砖,称27砖。年产约8000吨。主要供应内蒙古、青海、甘肃和新疆等省、自治区,有少部分出口俄罗斯与蒙古等国。(一)品

  • 喝茶有哪些谈资?送你8个茶界冷知识

    喝茶有哪些谈资?送你8个茶界冷知识

    今天给茶友们整理一份茶桌上的一些茶叶冷知识,以备不时之需。NO.1好茶叶和笑话一样,都是有梗的!入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。但对

  • 辨别黑茶的五个要点

    辨别黑茶的五个要点

    1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。2、看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。3、闻香

  • 茶叶中的茶梗是茶叶品质好的表现吗?

    茶叶中的茶梗是茶叶品质好的表现吗?

    在我们熟知的六大茶类中,绿茶、黄茶、红茶,通常采摘较细嫩的原料,因而在成品中较少见到茶梗的存在。而乌龙茶、黑茶以及普洱茶对原料的成熟度有一定的要求,因而成品中常见到茶梗的存在。今天,我们来聊一聊,茶叶

  • 四川边茶加工技术

    四川边茶加工技术

    四川边茶生产历史悠久,宋代以来历朝官府推行"茶马法",明代(公元1371~1541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的"茶马司"。南路边茶是采割茶树枝叶经过加工而制成。南路边茶的鲜叶原料较粗老

  • 黄金铂金不如黑金 安化黑茶金花茯砖保健在哪

    黄金铂金不如黑金 安化黑茶金花茯砖保健在哪

    中国茶网资讯:茯砖茶,能长出"金花"的茶;金花,茯砖茶中金黄色颗粒状菌种,专家命名为"冠突散囊菌"。金花是益生菌,是衡量茯茶品质的一个标志。日本研究茯砖茶的专家用茯砖茶中的提取物制成保健品,售价超过黄

  • 黑茶之四川边茶:南北路边茶

    黑茶之四川边茶:南北路边茶

    黑茶之四川边茶:南北路边茶; 黑茶中的四川边茶生产历史悠久,宋代以来历朝官府推行"茶马法",明代(公元1371-1541年)就在四川雅安、天安等地设立管理茶马交换的"茶马司"。清朝乾隆时代,规定雅安、

  • 安化黑茶优质品质形成的基础原料

    安化黑茶优质品质形成的基础原料

    请乾隆二十二年《湖南志》载"茶为南方近安化界产者颇佳。每夏,茶商至邑,区为二等。沿溪一带而上,杨溪沉之,水溪 则下矣。《湖南之茶》认为"茶树喜温暖 湿润,故过寒过热和少雨之处,均不适宜。且喜生于高山浓

  • 湖南黑茶和普洱茶的区别与共性

    湖南黑茶和普洱茶的区别与共性

    早几年,普洱茶大热,消费者认识了普洱茶,却不知道普洱茶属黑茶,更不知道湖南黑茶与普洱茶的区别以及共性。今年湖南黑茶全国推广黑茶,湖南黑茶日益火爆。很多消费者感到好奇和疑惑:湖南黑茶与普洱茶的区别与共性

  • 茯砖茶质量好坏鉴别

    茯砖茶质量好坏鉴别

    根据茯砖茶产品加工质量的不同,可分为特制茯砖茶和普通茯砖茶两个等级,正常情况下可从内包装纸及外包装纸箱上所刷唛头分辨出特制和普通茯砖茶,但茯砖茶质量好与坏,消费者在选用时,只能凭借感官进行区别。外形上

  • 茶道:普洱茶饼茶“八病”

    茶道:普洱茶饼茶“八病”

    饼茶"八病"是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现"入杂"、"乌蒂"、"白合"、"过熟"、"烟焦"、"新铁"、"澄泥"、"竹箨"八种不良情况。"入杂",是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要