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杨静茜专栏：1999-2014，报刊标题中的白茶演绎（上篇）「白茶专题」
编者按：1999-2014，15年的时间，却也横跨两个世纪。作者通过报刊标题和内容关键词索引演绎了一个已经远去和正在到来的白茶时代的。你将会看到，"墙内开花墙外香"的白茶在这15年间是怎么热起来的。文
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李扬专栏：喝“没有存在意义”的云南白茶有感「白茶观念」
今儿喝了个白毫银针，长得漂亮，好喝，要说内质特征，倒也无外乎"香气清新，滋味鲜爽"等等。但这个白茶却有一特殊之处，其产地不在福建，而在云南。用的也不是白茶种，而是云南大叶种。先声明，我绝不鼓吹云南大叶
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好壶配好茶，茶叶与紫砂壶的搭配
好壶配好茶，不同的茶用不同的茶具来冲泡，会冲泡出不同的味道。今天，就跟大家系统的介绍一下不同的紫砂壶该泡什么样的茶。绿茶绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，其产量占我国总产量的70%左右，亦
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窈窕魔法纤腿茶
花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含"茶叶"的成分。正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳
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磐安六旬茶农将茶苗卖至全国各地
中国茶网资讯："不好意思，今年的茶苗都卖完了，我们明年再联系吧。"3月21日，赵德炉回绝了一名贵州种植大户购买良种茶苗的请求。赵德炉说春节以来，几乎每天都可卖出一两车茶苗，不仅自己培育的700多万株茶
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洗茶洗的是什么？你真的知道吗？
在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗"泥尘"或是洗"农残"；也有人觉得是心理作用，认为可以把茶叶洗干净。不单普通人有这种认识，就在茶学学术界亦有人把"洗茶"列为茶艺规范，在不少
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美味花草茶
飘逸着花香的花茶在很多女性的眼中，不仅能美容，还是减肥佳品。现在为大家介绍下面6款自制减肥茶，由多种花配合除了多种口味的茶水，可以令女性的口感更好，减肥更加容易快捷。一、玫瑰绿茶有保肝去脂、促进新陈代
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瘦身攻略：美味花草茶
飘逸着花香的花茶在很多女性的眼中，不仅能美容，还是减肥佳品。现在为大家介绍下面6款自制减肥茶，由多种花配合除了多种口味的茶水，可以令女性的口感更好，减肥更加容易快捷。一、玫瑰绿茶有保肝去脂、促进新陈代
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级别最高的茶叶“促销员”
他是一个市委书记，但他又是茶叶"促销员"，还是"路长"。他的目标是把信阳建成中国茶都，他就是信阳市委书记王铁。两会期间，河南电视台新闻频道推出了特别节目－－两会会客厅。昨天，河南电视台把河南省人大代表
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陈兴华：日久生情老白茶
中国茶网资讯：在"福鼎白茶"品牌发展中，有一个人对福鼎白茶的发展做出了不可忽视的贡献。他就是现任福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华。在与白茶的长期接触中，陈兴华对白茶的认识可谓事无
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部份发酵茶制法
除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后，只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重)，因此白茶在重萎雕后不太搅拌，以
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紫砂壶与茶叶的搭配
中华茶饮源远流长，深入人们生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也纷呈不穷，其中与宜兴特产紫砂壶尤其紧密，因紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越
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六大茶类如何搭配紫砂壶？
中华茶饮源远流长，深入人们生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也纷呈不穷，其中与宜兴特产紫砂壶尤其紧密，因紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越
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怎么用紫砂壶泡茶最好？
茶友们对壶和茶多有独到见解,紫砂壶造型、泥料和容量各异，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感。绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，其产量占我国总产量的70%左右，亦是历史上最为悠久的茶类
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你可以不懂红茶，但这些知识要知道
一，"Black tea"到底是红茶还是黑茶？"Black"是黑色的意思，粗通英语的人都知道，那么我们常喝的红茶为什么翻译为英文之后叫"Black tea"呢？究竟是我们英语不好，还是外国人翻译有误？
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吃什么月饼喝什么茶（下）
选对茶搭配，让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆，中秋节是家人团聚的日子。常常，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配对了茶，味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗？看看我们的建议，让你今年的中秋特别
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“白茶娶妃”，哗众而已
"请给我来一杯蓝山"--这是品位。首先问一个问题？为什么一定要取代咖啡？为了消费者的身体健康，你很伟大吗？消费者消费什么，全由他的生活习惯，或是工作环境使然。喝咖啡不健康，那为什么会有人喝呢？难道喝咖
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“阿婆茶”，民间茶道值得传承
"柴爿响声大，茶水香油糯，阿婆阿婶闲话多。"商榻镇上，住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶。茶水不断添，茶点就是自家腌的咸菜萝卜干，小屋里还不停地传出"哈哈"的笑声。传统已有700年岁月悠悠，
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安化县的华莱黑茶保质期是多久？
茶是一种很神奇的植物，能给我们带来美好的体验，而说到茶的保质期也很有意思，因为有些茶的保质期很短，也有些茶是没有保质期的，那么安化黑茶有没有保质期?华莱专家为我们揭秘安化黑茶保质期的相关知识。其实茶的
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安吉白茶属于绿茶却要叫“白茶”？
安吉白茶明明叫"白茶"，为何又属于绿茶?安吉白茶为什么白着白着就绿了?安吉白茶是一个茶树品种。这个茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄白色，且受温度调控。在低温的条件下嫩梢为黄白色，温度升高后返绿。因此安