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峰顶山白茶的制作工艺
"峰顶山"白茶属于绿茶,形如兰花、色如玉露、香气馥郁、鲜爽回甘。其叶底也呈现玉白色,似兰花朵朵,又似白玉卧底,极具赏心悦目之感。是一种珍罕的变异茶种,极为稀有。其制作工艺分为萎凋、杀青、理条、烘干等。
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安吉白茶
安吉白茶简介白茶树为茶树变异,极其罕见。白茶树产白茶时节极短,一般在一月左右。白茶春季清明前发出的嫩叶为纯白色;在谷雨前白色渐淡,多数为玉白色;雨后至夏至前嫩叶逐步转绿呈白绿相间的花叶,至夏嫩叶呈全绿
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福鼎白茶制作工艺
福鼎白茶制作工艺采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。萎凋 采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。
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福鼎白茶品茗会在北京老舍茶馆举办
[摘要说明]福鼎白茶品茗会在北京老舍茶馆举办 4月27日上午,北京老舍茶馆热闹非凡,这里正举行着福鼎白茶品茗会,品茗会由中国茶叶流通协会、宣武区人民政府和福鼎市人民政府主办。中华全国供销合作总社监事会
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浙江名茶之安吉白茶
安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩
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妖股横行时期,白茶能否成为2015年茶界“高富帅”?
宜宾是茶叶的主产区,近几年大力发展茶产业,努力成为四川省千亿茶产业的排头兵。从主打茶类来说,主要以绿茶和红茶为主。然而,在屏山已经种植了1500多亩的白茶,目前已有100多亩投产。据悉,在今年内仅屏山
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白茶制作
1.采摘 安吉白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。2.摊放 采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动,避免
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白牡丹的制作工艺、特点
白牡丹是白茶类的"娇子",因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。白牡丹的分类白牡丹茶如果按芽头分等级,仅次于白毫银针。白牡丹又分为特(高)级白牡丹、一级白牡丹
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绍兴稽东白茶开始采摘
中国茶网资讯:近日,记者来到稽东镇尉村一处叫万年湾的山头,在略显陡峭的土坡上,只见一行行茶树整齐地排列着,树的顶部抽出了新嫩的芽叶。与众不同的是,新叶大部分显玉白色,叶脉却显翠绿。20多位采茶女正手挎
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稽东白茶迟上市量增加
中国茶网资讯:工作昨天上午,记者来到稽东镇尉村一处叫万年湾的山头,在略显陡峭的土坡上,只见一行行茶树整齐地排列着,树的顶部抽出了新嫩的芽叶。与众不同的是,新叶大部分显玉白色,叶脉却显翠绿。20多位采茶
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惠明白茶加工技术
惠明茶是浙江省景宁县历史知名品牌,惠明白茶更是茶中珍品。惠明白茶为扁形茶,具有四大独特品质。其一,干茶呈金黄色,色泽明艳,富有光泽,实为茶中之奇特的颜色。其二,香高持久,冲泡两杯香气尚存,干茶闻之香气
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束氏茶界牵手安吉,将健康好喝的安吉白茶送入千家万户
浙江安吉曾经最为出名的是那片竹海,青翠茁壮宽广如海,竹梢摆动如潮汹涌,《卧虎藏龙》中周润发和章子怡两人白衣飘飘悬立竹林的打戏令人记忆深刻。(图片来自网络)而今安吉更富盛名的是安吉白茶,它素有"杯中森林
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《纸上谈茶》之二十三:老班章熟茶发酵过程全记录
今年的茶叶市场特别冷,冷得我都想把春天制定的老班章熟茶发酵计划停掉,不过和发酵的几个合伙人吹风了很久,他们都非常兴奋,原料款都付了,茶农那也已口头预定了干茶,没办法,硬着头皮上吧。老班章茶农的出库记录
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安吉白茶属于绿茶却要叫“白茶”?
安吉白茶明明叫"白茶",为何又属于绿茶?安吉白茶为什么白着白着就绿了?安吉白茶是一个茶树品种。这个茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄白色,且受温度调控。在低温的条件下嫩梢为黄白色,温度升高后返绿。因此安
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白茶
依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫
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"绿茶" | "白茶"傻傻分不清楚?
有茶客问道:安吉白茶和福鼎白茶的区别是什么?小编今天就来说一说这两种茶之间的区别吧。首先,这本来就是两个不同的茶类。福鼎白茶是属于白茶类,而安吉白茶是属于绿茶类。福鼎白茶,是用福鼎大白茶树的芽叶采制而
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白茶·白叶茶·白片
湖州市安吉县被命名为"白茶之乡"。许多销售和消费者弄不清安吉白茶和另一种叫"白片"的区别,有必要说一说。白茶作为茶的一个类别,在《中国茶叶大辞典》里共17个条目。它都以"芽中茸毛特多"、"遍布白色毛"
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白茶为什么是白色?
白茶茶色为什么是白色?是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶.加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来。
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安吉白茶口感怎样?
安吉白茶口感怎样?安吉白茶是产于安吉县,安吉县位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶
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白茶为什么叫白茶?
白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。该县有一种优良品种的茶