2011铁观音秋茶品鉴

中国茶网资讯：一般来说，绿茶是春天的好，因为芽头壮实，其本身也主要产自江南一带，沿长江一线拓展。夏暑茶的绿茶粗大，口感淡薄，除非做低价茶，一般都是不用的。铁观音和绿茶略有区别，由于闽南（安溪）一带春季

茶叶的基本知识|茶叶鉴别知识技能

茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和

安吉白茶150元/斤 “江南名茶”底价茶热销南京

中国茶网资讯：春茶大量上市!相比秋茶、夏茶，春茶的品质相对较好，其原因有三：一是茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的;二是气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离

白茶和绿茶的区别

我国事天下上茶类最多的国度之一，正在千余年去的出产理论中，劳动听平易近在茶叶减工圆里堆集了丰硕的经历，缔造了富厚的茶类，对茶的分类办法有良多，分出来的种别也各有分歧。按光彩分按光彩(或建造工艺)分类可

茶叶的分类介绍

茶按色泽或制作工艺来分，也可以根据季节来分，以及按其生长环境来分类，下面就关于茶叶的分类做一介绍。1)绿茶绿茶是指不发酵的茶或发酵度为零的茶，知名绿茶有西湖龙井茶、洞庭碧螺春等等。2)黄茶黄茶是指徽发

南京农业大学教授到点头镇考察茶叶产业与白茶文化

近日，南京农业大学人文与社会科学学院党委书记朱世桂教授、南京农业大学中华农业文明科学研究院刘馨秋博士、丁振强博士一行三人到茶乡点头镇对点头镇的茶叶产业发展及白茶传统文化遗产进行实地考察。在点头镇的考察

天台县炒茶机成了摆设

乌牛早、平阳早、白茶、土茶--位于天台县雷峰乡茶丰村的西山头种有2000亩高山茶叶，春夏秋三季都能采摘，家家户户都备有几台炒茶机。不过由于采茶工难招，加上电力设施老化，一些机器便成了摆设。"我们这里的

全国近百茶友组团赴安溪体验铁观音秋茶之旅

中国茶网资讯：国庆黄金周正是采制铁观音高山好茶的最好时节，而连日来的好天气，让茶农们脸上挂满了欣喜。眼下，秋茶采制已陆续进入尾声。记者走访安溪几大主要产茶乡镇了解到，今年的秋茶产量平稳、品质上升。好茶

柳州：铁观音秋茶上市 高端茶遇冷价格更亲民

中国茶网资讯： "铁观音秋茶大量上市了!"近日，柳州各个茶叶市场内铁观音秋茶都是主角，引来大量茶客前来品鲜。"秋茶当中，铁观音当属代表。尤其是寒露之后的铁观音茶叶，经过露水的滋润，味道更香，茶水喝起来

寿宁掀起新一轮茶改热潮

中国茶网资讯："去年初种下的50亩金牡丹，长势良好，准备着正月给茶苗上肥呢!"日前，寿宁县武曲镇承天村村民范学兴采购年货时，还惦记着刚刚种下的茶苗。连日来，在寿宁城乡，茶农们种植新种茶叶的热潮到处涌动

安溪秋茶体验之旅 全国近百茶友组团品秋香

中国茶网资讯：国庆黄金周正是采制铁观音高山好茶的最好时节，而连日来的好天气，让茶农们脸上挂满了欣喜。眼下，秋茶采制已陆续进入尾声。记者走访安溪几大主要产茶乡镇了解到，今年的秋茶产量平稳、品质上升。好茶

正是秋茶采摘季 福鼎茶乡采茶制茶忙

立秋过后，福鼎正式进入了秋茶的生产季节。据了解，从8月初起，福鼎市白茶主产区点头镇2万多亩茶园也迎来了秋茶采摘的高峰，茶农茶企纷纷忙于采茶，茶市交易也是一片繁忙。随处可在翠绿的山坡茶园上看到头戴斗笠的

高山茶进入秋茶采收期 炭焙铁观音回甘特别

中国茶网资讯：10月初，明溪县天山冈高新农业开发有限公司旦上茶园200余亩高山茶进入秋季采收期。旦上村海拔970米，地处偏僻，山高水冷雾蒙蒙，一年四季湿度大。独特的气候条件，加之周边无工业污染，所产高

秋茶陆续上市 白茶炙手可热 铁观音反“遇冷”

中国茶网资讯：古人说"春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露"，这里所说的"秋白露"指的正是秋茶。时下正逢采摘盛季，各大产区的秋茶采摘正在紧锣密鼓地进行，为消费者的味蕾准备着秋天的味道。据了解，由于夏茶的口感

安溪铁观音秋茶国庆开始大量上市

国庆长假期间是采制安溪高山铁观音的最佳时节。我市的厦门茶叶进出口有限公司、山国饮艺、大昱茶业、杉品茶园、鑫隆茗茶业等多家茶企，纷纷奔赴安溪采茶区，制作铁观音高山秋茶。"天气非常好，茶叶的品质相当棒。"

白茶、黑茶逆势上扬，私人定制或改变茶产业格局

中国茶网资讯：时值深秋，正是品茶的好时节，各类秋茶博览会也陆续举办。记者了解到，今年国内秋茶市场价格整体下降，更加亲民。其中，主打养生牌的茶叶受到追捧。国内秋茶价格更加亲民俗话说：春茶苦，夏茶涩，要好

秋茶迎来上市季

网9月11日讯 "秋茶上市的时间就在中秋和国庆，销量肯定不错。"随着秋天的临近，青岛城阳区市民对茶叶的选择上也有了一定的调整，无论是元老级别的铁观音，还是逐渐崛起的白茶都是市民不错的选择。据了解，以往

华安秋茶迎来上市“黄金周”

中国茶网资讯：10月5日，华安县高山茶园里，采茶工忙着采摘秋茶。一段时间来，华安和春、湖林、仙都、新圩等铁观音主产地的茶叶相继上市，来自各地的游客、茶商、茶贩纷纷抢购新上市的秋茶，好的茶叶每斤卖到60

福鼎质量计量检测所开展秋茶青样品抽样

中国茶网资讯：日前，福鼎市质量计量检测所组织工作人员深入"福鼎白茶"茶叶主产区--点头镇进行秋茶青农药残留检验抽样。近段时间来，他们还深入到福鼎市的白琳、磻溪、管阳等13个产茶乡镇，开展秋茶青样品抽样

福建大田赵荣生书记调研屏山秋茶生产