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    当你走进一家茶馆时,未入门,茶香已至鼻。在你做下来慢慢品尝茶的时候有没有想过来一个茶卷呢?今天小编就带大家学学乌龙茶花卷的做法。乌龙茶花卷材料1.乌龙茶茶汁260公,酵母粉10公克,2.中筋面粉500

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  • 白茶知识大全

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    白茶主产地有:福建宁德市的福鼎市和南平市的政和县、建阳市、松溪县。其中,福鼎与政和以白毫银针盛名,而白牡丹的原产地是建阳市,贡眉则在两地多有种植。白茶的分类:1.白茶按类型分为芽茶与叶茶;2.按树种分

  • 中国制茶历史

    中国制茶历史

    (一)从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,大蒜,辣椒和盐等作配料,再

  • 中国茶叶制作历史

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    中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是重要

  • 【超全面】茶叶基本知识大全

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    【茶叶的起源与历史】文字记载表明,中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。【中国的四大茶区】我国茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的

  • 茶的晾制

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  • 茶知识大全,懂得这些你就不是茶叶菜鸟啦!

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    什么是普洱茶?以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、 生砖。不压制的就叫毛茶。什么

  • 2011宜兴紫砂壶名人录大全

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    据史料记载,宜兴紫砂壶始于明代正德年间。宜兴紫砂壶是艺术品,也是生活的实用品,它形制优美,颜色古雅。既能衬托出主任的高雅,又是生活中不可多得伴侣。明清两代,伴随着瓷器的兴盛,宜兴紫砂器艺术也突飞猛进地

  • 制茶的发展

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    很多刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者,快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,

  • 制茶方法溯源

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  • 普洱茶分类大全

    普洱茶分类大全

    以季节分类2-4月间采收春茶,茶树经过冬眠后,内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白,叶片较肥壮厚实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。春茶香气高、

  • 茶与茶具搭配知识大全

    茶与茶具搭配知识大全

    首先,茶具除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色,只有将茶具的功能、质地、色泽三者进行统一协调,才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,

  • 安溪铁观音茶叶分类大全

    安溪铁观音茶叶分类大全

    安溪铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具"观音韵",清香雅韵,"七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛

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    中国茶网资讯:提起茶叶,不少爱茶的大连人首先在脑海里浮现的就是普洱茶、红茶、绿茶等常见茶,作为大连茶叶市场的风向标,每年一度的大连国际茶文化博览会总会释放出一些跟茶有关的新情况,记者看到,以往较为小众

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    中国茶网资讯:这阵子,如果你到茶市上转转,就会发现,如今卖白茶的店是越来越多,还不到两个月时间,传成老树白茶全国80%的代理商就卖到脱销,甚至"一饼难求";上周日,在海峡茶都举办的一场『传成』老树白茶