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  • 广东省岭头单丛茶在全国第二轮全国茶树品种区试的表现

    广东省岭头单丛茶在全国第二轮全国茶树品种区试的表现

    1997~2001年岭头单丛在湖南长沙参加第二轮全国茶树品种区试,结果表明:①品质优异,乌龙茶品质审评结果明显超过对照种福建水仙;②产量中等,比对照种福鼎大白茶低;③种植成活率高;④抗寒、抗旱能力较弱

  • 浙江景宁为白茶产业化打基础

    浙江景宁为白茶产业化打基础

    近日,在澄照乡马岭头三石茶场老茶园基地中,每天有几十人顶着烈日,开展老茶园换种嫁接,这是科技部门为加快我县白茶产业化的又一科技项目在此实施。景宁白茶是生长于本县的优质茶种资源,每年3-5月,茶芽全部返

  • 浙江景宁县:千年白茶上市

    浙江景宁县:千年白茶上市

    中国茶网资讯:"精品茶就得要标准化采摘,严格按两叶一芽标准,太嫩了没味道,现在的顾客嘴巴很刁。"连日来,澄照乡马岭头三石白茶基地一片忙碌景象,畲乡妇女们一大早就来采摘白茶了,县奇尔茶业有限公司总经理叶

  • 景宁珍稀白茶基地开采“白玉仙茶”

    景宁珍稀白茶基地开采“白玉仙茶”

    中国茶网资讯:4月8日讯:"精品茶就得要标准化采摘,严格按两叶一芽标准,太嫩了没味道,现在的顾客嘴巴很刁。"连日来,景宁县澄照乡马岭头三石白茶基地一片忙碌景象,畲乡妇女们一大早就来采摘白茶了,该县奇尔

  • 湖南茶工定居乌石农场 身怀技艺致富有方

    湖南茶工定居乌石农场 身怀技艺致富有方

    中国茶网资讯:来到乌石农场岭头分场三队茶工欧阳超娇的家,眼前的一切不由让记者惊讶:四房一厅一厨一厕的大套间,中间还有30平方米宽的庭院;太阳能热水器、洗衣机、电视机、电冰箱、电磁炉等家电应有尽有。面对

  • [茶诗]中国历代茶诗精选

    [茶诗]中国历代茶诗精选

    一言至七言诗.茶唐.元稹茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家,碾雕白玉,罗织红纱,铫煎黄蕊色,碗转曲尘花,夜后邀陪明月,晨前命对朝霞,洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸,走笔谢梦谏议寄新茶唐.卢同日高丈五睡正浓

  • 山水龙剑采制工艺

    山水龙剑采制工艺

    山水龙剑主产于浙江丽水九岭头、余岭、黄村山尖等茶场。茶园面积达3000多亩,年产量13000kg。茶园主要分布在海拔500~800m山间,山上常年云雾缭绕,土壤深厚肥沃,有机质含量丰富,无环境污染,自

  • 岭头单枞茶

    岭头单枞茶

    岭头单枞茶又称白叶单枞茶,是以岭头单枞品种茶树鲜叶为原料,经特殊工艺加工制成的。岭头单枞品种茶树发源于广东省饶平县浮滨镇岭头村海拔1032m的双髻娘山,属小乔木,树势半开张,叶长椭圆形,叶色绿黄,叶质

  • 岭头单丛茶微量元素和黄酮含量与季节的关系

    岭头单丛茶微量元素和黄酮含量与季节的关系

    为了解不同季节中岭头单丛茶微量元素和黄酮的含量,以调节岭头单丛茶栽培时施肥措施。分别在1,3,5,7,9,11月份采摘岭头单丛茶叶样品,用等离子体原子发射光谱法和分光光度法对这些不同季节岭头单丛茶的微

  • 饶平岭头单丛茶今年收购价提高近一倍

    饶平岭头单丛茶今年收购价提高近一倍

    中国茶网资讯:"中国岭头单丛茶之乡"--潮州饶平的岭头单丛茶因遭遇冬春连旱,采摘较往年提前,眼下进入了摘茶加工的时期。前日,记者探访该县茶区了解到,因为干旱天气,该县的岭头单丛茶叶也将大幅减产,在主要

  • 华安县岭头“博士村” 频出“状元”茶

    华安县岭头“博士村” 频出“状元”茶

    中国茶网资讯:茶叶加工大户蒋明才前往甘肃省,投资60万元,创办两家茶店;昵称"茶叶世家"的茶农蒋宁波,通过QQ在网上卖茶……入冬以来,茶园冬眠人不闲,华安县仙都镇上苑村岭头自然村茶农纷纷开始新的茶事生

  • 岭头单丛茶制作工艺

    岭头单丛茶制作工艺

    岭头单丛茶的"蜜韵"形成在加工工艺中,主要的关键工艺是做青和烘焙,两者对形成和发展"蜜韵"特征非常重要,相辅相成,彼此益彰。(1)做青是"蜜韵"形成与发展的关键过程。当晒青结束后,晒青叶散发出与众不同

  • 江苏省科协启动“送科普百乡行”

    江苏省科协启动“送科普百乡行”

    中国茶网资讯:省科协"送科普百乡行"9日来到首站高淳县桠溪镇,为农民朋友送去"科普大餐".白茶枯死是什么原因?良种猪如何繁育才能见效快?省茶叶学会研究员唐锁海告诉茶农:"种白茶的土壤要松细、干净,气温

  • 岭头单丛茶的制作方法

    岭头单丛茶的制作方法

    岭头单丛茶的关键是形成"蜜韵",而形成的关键是做青和烘焙。1、做青:岭头单丛茶叶品种内在的潜质的关键是做青是否充分并合理,不能因追求清花香而做青过于偏轻影响蜜味的风韵,同时造成滋味苦涩。晒青结束后,晒

  • 关于岭头单丛茶密韵的商榷

    关于岭头单丛茶密韵的商榷

    对于岭头单丛茶的香和味都呈蜜的独到品质风格,过去多用"蜜香"、"蜜味"来描述,笔者认为把岭头单丛的品质分割开来用蜜香或蜜味评价是不完美的,未能反映其独到的蜜香与蜜味的有机融合及其高质水平,在饶平县"首

  • 传统焙火工序对岭头单枞乌龙茶品质影响的研究

    传统焙火工序对岭头单枞乌龙茶品质影响的研究

    试验分析了焙火前后岭头单枞乌龙茶内含成分和芳香组分的变化情况。结果表明:岭头单枞乌龙茶经过焙火工序后,水浸出物的含量、多酚类含量、氨基酸总量、可溶性糖含量、茶黄素含量、茶红素含量均有所减少,茶褐素含量

  • 白马岭茶叶带领岭头茶工走向致富路

    白马岭茶叶带领岭头茶工走向致富路

    中国茶网资讯:海南省政协副主席张立夫在琼中县县长王琼龙的陪同下,到乌石农场岭头分场调研。会上,他听了茶工们说月采茶收入有几千元时,颇有感触地说:"过去的岭头是海南垦区最贫穷的农场之一,现在的岭头又是垦

  • 岭头单丛(2)

    岭头单丛(2)

    岭头单丛(2)[Lingtou Dancong] 产于广东饶平的条形乌龙茶。1961年研制。采摘岭头单丛鲜叶,经晒青、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、二焙、足干制成。分特级、一至三级。外形稍弯,黄褐似鳝

  • 岭头单丛(1)

    岭头单丛(1)

    岭头单丛(1)[Lingtou Dancong] 亦称"白叶单丛"。茶树无性系新品种。小乔木型,中叶类,早生种。1988年广东省茶树良种审定委员会审定为省级良种。由广东饶平坪溪乡岭头村茶农从凤凰水仙群

  • 单丛茶文化节

    单丛茶文化节

    在铁观音"潮州功夫茶艺"被评为国家第二批非物质文化遗产之际,为期3天的第二届中国岭头单丛茶文化节在我国主要产地饶平县举行。近几年来,该县着力借助被国家农业部确定为国家级无公害茶叶生产示范县的契机,注重