茶香楼

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    茶杯盖的故事

    怎样学好数学,华罗庚教授建议你头脑中要经常保留几个问题--几个目前尚未解决,而不久或很久以后才能解决的问题.1946年,华爷爷在南京师范大学附属中学举了一个十分有趣的问题给大家:

  • 「泡茶」渐入佳境

    「泡茶」渐入佳境

    泡茶,用心之余,还需要掌握一定的技巧。很多茶友都想要一个标准的普洱茶冲泡方法,我思考了一下,任何死板的冲泡方法都有缺陷,可能反而会误导茶友。于是想到在写冲泡方法前,先说一下冲泡的本质,这样茶友就能将冲

  • 品茶与评茶有什么区别?

    品茶与评茶有什么区别?

    品茶与评茶有什么区别?对于品茶与评茶,我是这样定义的:品茶属于生活,评茶属于工作;评茶是比较机械、呆板的,而品茶是艺术、轻松的。品茶与评茶犹如我们的人生,该较真时较真格物,一丝不苟,力尽完美;该率性时

  • 茶与岁的别称

    茶与岁的别称

    我国古代对人的年龄岁数,有一个别称。如13岁叫"舞勺",15岁叫"舞象",20岁叫"冠岁",30岁称"而立"之年,40岁称"不惑"、"花龄",50岁称"知命",60岁称"花甲"、"耳顺",70岁称"古

  • 张远:一人茶

    张远:一人茶

    一个人喝酒是闷酒,那么一个人吃茶是什么?答案还不知道,但肯定不是闷茶。茶的气质本身就可浓密也可疏淡,因而会稽山阴、曲水流觞的快意可以嫁接过来,自斟自饮、自冲自尝的闲适也能轻易表达。但若一个人喝茶,还要

  • 《金瓶梅》充满市井野趣的饮茶图

    《金瓶梅》充满市井野趣的饮茶图

    《金瓶梅》是一部现实主义古典长篇名著,小说写的是宋代的故事,却是对明代中晚期社会现实生活和风俗民情的全面、真实、生动的描绘,堪称明代社会风俗的壮丽画卷。就其作品中饮食文化而言,是以富商兼官僚的西门庆的

  • 茶道与书法的修身养性探讨

    茶道与书法的修身养性探讨

    所谓修心养性,实在是一个巨大的问题。这里破题为:安定情绪,培养专注和关照的能力,增进人格稳定。文艺一点就是锻炼灵魂。书法是书写汉字的法则,是为了写中文写的准确、迅速、美观。茶道,中国茶人不谈"道",日

  • 散话《茶经》

    散话《茶经》

    在浩如烟海的中国古代文化典籍中,不但有专门论述茶叶的书,而且在史籍、茶史、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。公元758年左右,诞生了世界上最早的一卷茶叶专

  • 台湾首富王永庆:事业之外的成功

    台湾首富王永庆:事业之外的成功

    台湾第一辈的企业家如今不只比事业版图,更在意儿女够不够优秀,能不能接棒传承,'这点王永庆非常成功。'如今三娘李宝珠的二女儿王瑞瑜,担任台塑的幕僚长,是父亲能干的帮手,而二娘杨娇的儿女如王雪龄、王文洋、

  • 《金瓶梅》里的饮茶习俗

    《金瓶梅》里的饮茶习俗

    《金瓶梅》是一部反映明代后期社会百态的长篇小说,其中有关饮食生活部分,其繁丰和细腻程度,足堪与《红楼梦》媲美。略有差别的是,《红楼梦》里的贾府是世代簪缨的诗礼之家,他们无论饮茶饮酒,豪华、讲究而且高雅

  • 刘燕:爱在一杯茶

    刘燕:爱在一杯茶

    每天早晨,不管我什么时候起来,桌子上总放着一杯泡好的菊花茶,旁边还压着一张纸条,上面写着:我上班去了,你要记得喝哟!这是老公出门前为我留下的,每每看到这些温馨的字迹,我都不免会心一笑,心里觉得暖暖的。

  • 散装茶叶乱象多 专家:购买茶叶不重包装重品尝

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    中国茶网资讯:最近,记者在西安茶叶批发市场走访发现,一些散装茶叶存在以次充好、包装混乱、质量好坏难以辨别的现象。上午9点多,记者来到西安东郊的一个茶叶批发市场,发现散装茶价格高低不等,高则上千元一斤,

  • 西南联大 茶馆泡出文章

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    1939年夏,我从四川合川二中高中毕业,考上西南联大外语系。学校九月开学,无奈从重庆去昆明交通十分困难,我足足用了两个月,终于在十一月中才到达昆明大西门外新校舍报到。1941年夏,我刚读完大二,就响应

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    品茶趣品人生

    无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养心--在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。有一个耳熟能详的说法:"书画琴棋诗酒花,当年件件不离它。而今

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    我们都知道茶是用来泡着喝的,解渴,有助于健康,不过,喝茶还有着另外一种功能,那就是:社交功能。买茶,我们只关注茶叶的价格、品质、安全性等,而这些要求,网购统统能够满足我们,但是,网购回来的茶,却代替不

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    世界每天都有许多的发明和发现,然而这可以称作创举或神奇的事情全都与我无关,因为我没那么聪明,只是一位普通的茶人而已。我所能做的事仅是伴着茶水写写罢了,这实在不算什么了不起的事情,很普通,这可能在一些向

  • 超实用,教你如何泡好茶!!

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    无论是东方还是西方,审美的终极标准是趋同的,就拿选美来说,各国的差异是有的,但最终的冠亚季我们看着都美!泡茶亦如是,器具、手法各不相同,但主线差异不大,这篇泡茶心得写的简单明了,很适合初学者参考。一、

  • 新时代女性怎能不懂茶

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    网上流传关于新时代女性的标准:"上得了厅堂,下得了厨房,写得了代码,查得出异常,杀得了木马,翻得了围墙,开得起好车,买得起新房,斗得过二奶,打得过流氓"。当然以上这些标准只是为了搏网友一笑。我觉得如果

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    买茶,我们只关注茶叶的价格、品质、安全性等,而这些要求,网购统统能够满足我们,但是,网购回来的茶,却代替不了实体店购茶所拥有的体验和社交属性。【正文】有位茶友告诉我,在网上买茶,完全拼的是人品。我们都

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    我对茶实在是个外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。每天起来第一件事,便是坐水,沏茶。但是毫不讲究,对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,但有便喝。茶叶多是别人送的,喝完了一筒,