西湖龙井茶加工技术规程_了解更多有关西湖龙井茶加工技术规程的内容_茶香楼
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绿色茶叶生产加工规范可行
日前，中国农科院茶叶所承担的"茶叶安全加工技术规范集成与应用"专题，通过验收。在杭州市有关茶叶企业进行的示范应用证明，该专题完成的《绿色安全茶叶田间生产技术规程》和《绿色安全茶叶加工技术规程》针对性强
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《新昌“天姥红”茶加工技术规程》正式实施
中国茶网资讯：继拥有统一的公用品牌名称"天姥红"之后，新昌红茶将有自己统一的加工技术规程!记者从新昌县农业部门获悉，由该县茶叶总站、名茶协会制订的《新昌"天姥红"茶加工技术规程》，已由该县质量技术监督
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西湖龙井与顶级品牌的距离
中国茶网资讯：西湖龙井在中国茶产业中的地位，宛如皇冠上的明珠，是凝聚了西湖山水灵气，又经过时光锻造的人间精品、"天堂恩赐"。因此，既有高贵的"出身"，又有超凡的品质，西湖龙井实至名归地荣登"绿茶皇后"
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旗枪茶采摘与加工技术规程
菰城旗枪茶产于湖州南郊风景区金盖山麓的古战国名邑"菰城"遗址。因其产地"菰城"，形似"旗枪"而得名。菰城茶区，境内山峦起伏，幽谷纵深，竹木葱郁，生态条件优越，产茶自然品质优异。20世纪80年代又从杭州
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打造西湖核心产区“老字号”龙井茶样板品牌
当地茶农正紧张地采茶。吴汝华/摄以"狮、龙、云、虎、梅"老字号为标志的西湖龙井茶，发源于杭州西湖核心产区，已有1200多年的历史。由于历史文脉持续传承、乾隆皇帝的欣赏、新中国党和政府的重视以及国际友人
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专家称西湖龙井绿变红在技术上完全可行
中国茶网资讯：西湖龙井茶基地有2万亩茶园，但加工、销售的基本是春茶，夏秋茶几乎无人采摘、加工。虽然西湖龙井茶可产春、夏、秋三季，但夏秋茶几乎是荒废掉的。有人算了笔账，若开发夏秋茶，每年可为茶农增加上千
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现代科技催得茶飘香
中国茶网资讯：近日，福建省漳州市诏安县的八仙红茶"丹诏红"在"6·18"海峡项目成果交易会上成功亮相以来，并在福州西湖宾馆贵宾楼设立展销窗口，引发众多消费者对八仙红茶的关注。星火扶持 力推产学研合作在
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婺源绿茶地理标志产品保护工作成效显着
中国茶网资讯：新的世纪，婺源绿茶谱写了发展的新篇章。近年来，婺源县先后被评为中国茶叶出口第一县、全国重点产茶县、中国十大特色产茶县、江西十大产茶县之首、全国首批绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县。然
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西湖龙井茶商会发挥积极作用
中国茶网浙江站讯："在西湖龙井茶的地理标志保护管理工作中，我们商会发挥自身优势，充当了政府的重要参谋和助手。"近日，在北京举行的一次地理标志保护工作交流会上，西湖龙井茶商会书记王洪江用"参谋"和"助手
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“后世遗时代”西湖龙井茶该怎样发展？
中国茶网讯 ：6月24日在巴黎举行的世界遗产委员会会议上，中国"杭州西湖文化景观"全票通过列入《世界遗产名录》，杭州西湖由此迎来了"后世遗时代"。由西湖特殊的自然条件和人文环境孕育了西湖龙井茶和杭州的
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杭州西湖质监局查获假冒浙茶集团“狮峰牌”龙井
中国茶网资讯：时下正是西湖龙井春茶开采的季节。龙坞镇位于杭州市西湖区，拥有74公顷的茶园，是西湖龙井茶最大的产区。杭州市质量技术监督局西湖分局在接到群众举报后，立即出动食品稽查队，在龙坞镇查获了一批假
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广西质监局发布有机红绿茶加工技术规程
日前，广西质监局发布《有机红茶加工技术规程》、《有机绿茶加工技术规程》（征求意见稿）（以下简称《规程》），规定了有机茶产品、茶叶加工场地及设备、加工工艺、加工过程管理等技术要求，以期更好地保障产品质量
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西湖龙井的采摘和炒制技术
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶
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龙井茶加工技术
井茶是浙江特有的一个茶类。除西湖龙井茶区外，淳安、临安也有少量生产。1960年在富阳、萧山、余杭部份地区扩大生产一部份高级龙井茶，常年产量在250吨。1965年，为维护龙井名茶信誉，只限在杭州市西湖龙
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西湖龙井的采摘和炒制学问
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶
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广西发布“有机茶加工技术规程”征求意见稿
中国茶网资讯：随着人们生活水平提高，有机茶叶也应运而生。如何生产、加工的茶叶才算真正的"有机"?日前，自治区质监局发布《有机红茶加工技术规程》、《有机绿茶加工技术规程》(征求意见稿)(以下简称《规程》
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《红茶加工通用技术规程》福建省地方标准批准发布
日前，福建省质量技术监督局2015年第2号(总第45号)发布公告，由福建农林大学、福建新坦洋茶业(集团)股份有限公司、武夷星茶业有限公司制定的DB35/T 1505-2015《红茶加工通用技术规程》省
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浙江贵州茶企茶商共谋发展 一缕茶香龙凤和鸣
四月的贵州，茶香四溢。4月19日记者和浙江的茶商、茶企代表们一起参加在贵州凤冈举行的两地茶商茶企交流会。2015年，贵州省遵义市凤冈县人民政府同杭州市西湖区签署"东有龙井·西有凤冈"战略合作五年行动纲
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使茶文化成为贵州新优势
2015年，是《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014-2016年)》实施过程中承前启后的关键一年。省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会、省茶叶学会、省茶叶协会站在行业的高度、媒体的视角，本着对产业发
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西湖龙井茶的加工技术
龙井茶具有扁、平、光、润和色、香、味、形等独特的品质特征，得益于精湛的炒制技术、工艺。炒制手法与投叶量、火力、锅温配合，贯穿炒制的全过程，看茶作茶灵活应用。只有环环紧扣，正确协调好每道工序，才能显现龙