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  • 黑茶也能防癌防老

    黑茶也能防癌防老

    黑茶为一种渥堆后发酵茶,在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用,发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应。这些反应是以黑茶原料内含物成分为基质,在微生物分泌胞外酶的酶促作用与

  • 绿茶茶叶能解药吗|喝绿茶解药性吗

    绿茶茶叶能解药吗|喝绿茶解药性吗

    通常喝中药是不用茶水送服的,因为喝茶会"解药"。茶叶中含有大量鞣酸,很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连、黄柏中含有小檗碱,百部中含有百部碱

  • 黑茶有多少营养物质和保健成分

    黑茶有多少营养物质和保健成分

    我国著名的营养学家、陈云同志的夫人于若木曾说:"据现代医学,生物学、营养学对茶的研究,凡调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中大多数都具备。现代科学不但对茶叶的几乎所有的成分分析清楚了,而且把它抗癌、

  • 黑茶有多少营养物质和保健成分?

    黑茶有多少营养物质和保健成分?

    黑茶有多少营养物质和保健成分?我国著名的营养学家、陈云同志的夫人于若木曾说:"据现代医学,生物学、营养学对茶的研究,凡调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中大多数都具备。现代科学不但对茶叶的几乎所有的

  • 茶的营养与保健

    茶的营养与保健

    茶叶历来被人们视为延年益寿之品。历史上有以喝茶闻名的唐代文人卢同,他曾对饮茶的妙处作过淋漏尽致的描写:"一碗喉吻润,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文学五千卷,四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散,五碗肌骨

  • 茯砖茶加工中的酶学研究简述

    茯砖茶加工中的酶学研究简述

    摘要:茯砖茶属于发酵茶,其独特品质和风味的形成与加工过程中微生物代谢分泌的胞外酶有着密切的关系。本文就茯砖茶加工过程中产生的主要酶类进行简述,并分析了酶活性的变化与微生物种群变化的关系,以期为探讨茯砖

  • 我国黑茶品种

    我国黑茶品种

    1、三尖天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。生尖:是用

  • 喝安化黑茶的七个好处

    喝安化黑茶的七个好处

    喝安化黑茶的七个好处安化黑茶属于中国六大茶类中的黑茶,产于湖南益阳市安化县。安化黑茶属于后发酵茶,通过杀青、揉捻、渥堆、干燥制成毛茶或再以毛茶汽蒸紧压成其他紧压形态。不同于绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙

  • 茯砖茶茶叶品质和保健功能

    茯砖茶茶叶品质和保健功能

    茯砖茶的加工工艺主要包括以下几个工序:首先是以 3~4 级黑毛茶和改制茶为原料,通过汽蒸的水热作用,杀灭原料上的杂菌, 软化梗叶的纤维素和角质层,去除部分粗青气,同时也为渥堆过程有益微生物生长和茶叶内

  • 金花普洱六重功效护航现代人的健康

    金花普洱六重功效护航现代人的健康

    普洱金花,难觅金花今可觅 茶中金花是"冠突散囊菌",是对人有益的酵素类菌。泾昌盛金花普洱以特有的泾阳茯茶古方技法,结合自主双面发花专利设备,使得泾昌盛金花普洱拥有了比同类饮品更为明显的的六重养生功效:

  • 喝掉腹部脂肪的茶饮

    喝掉腹部脂肪的茶饮

    1、黑茶:可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆

  • 六种常见的减肥茶

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    一、绿茶减肥原理:绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多

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    荷叶茶古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘

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    最适合的减肥茶

    饮茶不是一件纯粹休闲的事情,关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天,一边轻松地减肥,唔,是不是有点异想天开?最近在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被

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  • 减掉小肚子的减肥茶

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  • 多喝5种茶减掉难看小肚腩

    多喝5种茶减掉难看小肚腩

    饭后不宜立即饮茶,因为茶会分解掉之前摄入的营养物质,因此茶也可以用来燃烧脂肪,用来减肥。以下5种茶,有利于减掉小肚腩。1、黑茶(普洱茶 ) 可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑

  • 茶的抗癌作用

    茶的抗癌作用

    茶的抗癌作用中国人自古以来就有饮茶、品茶的习惯,而且慢慢的已经发展成为了一种文化。早在古代时期,茶就已经是人们生活当中不可缺少的一部分。除了能解渴、提神之外,在吃饭的前后,人后一般都会来品品茶,闲聊几

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    荷叶茶古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘