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    吉冠茶业:用心做好茶,恪守好茶真产地

    吉冠是国内少有以坚持做好茶为标准的茶业企业,公司在南平武夷山、漳州平和县拥有近千亩的自有茶场,一直致力于为消费者提供真正原产地的高品质好茶。吉冠茶业是"第19届中国国际投资贸易洽谈会唯一指定岩茶",为

  • 武夷山建茶叶拍卖交易中心 力促拍卖常态化

    武夷山建茶叶拍卖交易中心 力促拍卖常态化

    中国茶网资讯:"中国虽是茶叶生产大国,但茶叶产值和效益仍相对较低,还以一对一的交易模式为主。"福建省拍卖行业协会副会长、福建华兴拍卖行有限责任公司总经理张如亮24日表示,对茶叶进行拍卖,拍卖交易方式的

  • 武夷山茶园建设之面积

    武夷山茶园建设之面积

    武夷茶园的面积,千余年来总的表现为递增态势,中间有几度停滞不前或倒退,则系战乱所造成。唐宋时,武夷茶种植地多限于武夷山方圆120里之内以及少量较平坦的洲地。唐时约千余亩,宋时增至2000亩左右,植地多

  • 李博:茶里看茶 雾里看花

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    编者按:茶,一个对话的平台,有文化,一脉因袭,千年传承。有产业,现实困境,无从突破。《茶周刊》本期起将推出系列报道"百业看茶",选取来自各行各业各领域的爱茶人品评分析,聊他们选茶的标准,评茶的见地,对

  • 专家:茶叶拍卖不应天价

    专家:茶叶拍卖不应天价

    正在蹒跚起步的茶叶拍卖市场,因频创天价见诸媒体。茶文化学专家、福建广播电视大学党委副书记夏良玉教授10日指出,茶叶拍卖不应该追求天价,应讲求好茶卖好价,引导建立一个开放、透明、专业的茶叶交易平台,保障

  • 专家:茶叶拍卖不应天价 但应“好茶好价”

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  • 第七届北京国际斗茶文化节在鸟巢圆满收官

    第七届北京国际斗茶文化节在鸟巢圆满收官

    1月16日,第七届北京国际斗茶文化节·鸟巢茶王赛颁奖典礼在国家体育场(鸟巢)举行。活动以"茶和天下,茗香满巢"为主题,由中国茶叶流通协会指导,鸟巢文化中心、北京福建企业总商会、北京茶业企业商会联合主办

  • 专家谈中蒙俄博物馆收藏武夷茶

    专家谈中蒙俄博物馆收藏武夷茶

    "武夷茶既是饮品,也是文化符号:是武夷山的文化符号、福建的文化符号,也是中国的文化符号。中蒙俄博物馆收藏武夷茶,是继2007年国家博物馆收藏武夷茶后,对武夷山茶文化的又一次有力传扬,必将产生多重效益。

  • 零基础学茶 ,从这4个阶段开始

    零基础学茶 ,从这4个阶段开始

    学茶,与学任何学科一样,有循序渐进的次第方法。此文是根据我的诸位老师给于我们学茶的指导建议,最终整理成文,送给所有真正爱茶的朋友。如果是零基础学茶,大抵上可分为如下几个阶段:一:了解按工艺划分的六大茶

  • 零基础学茶 从这4个阶段开始

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    学茶,与学任何学科相同,有循序渐进的次第方法。此文是依据我的诸位教师给于我们学茶的指导建议,最终整理成文,送给所有真正爱茶的朋友。如果是零根底学茶,大抵上可分为如下几个期间:1、了解按工艺划分的六大茶

  • 建瓯建"中国北苑茶都" 促旅游和文化一体发展

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    来到建瓯,品一壶茗茶,在丝丝幽香中讲述千年的历史。"可别小瞧我们这儿的茶,在宋代,他们可是皇家御用茗茶。"建瓯市东峰镇党委书记龙毅说,建瓯产茶历史悠久,被誉为"千年古茶都",如今的"矮脚乌龙",正是当

  • 【学茶记】零基础学茶 从这4个阶段开始

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  • 茶博士:茶叶知识100问

    茶博士:茶叶知识100问

    1、什么是绿茶?答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点?答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

  • 茶知识百科100问?茶人必读

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    1.什么是绿茶?答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

  • 史上最全茶知识百科100问

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    1.什么是绿茶?答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

  • 台胞青年武夷行:感受两岸茶文化渊源

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    中国茶网资讯: "对于矮脚乌龙这种好茶,采茶时需要手握叶梗,指尖轻掐,只取最尖端的一芽两叶……"刚刚在闽北建瓯市百年矮脚乌龙茶园内首次尝试采茶的台湾学生吴佩萱向记者"现学现卖",难掩兴奋之情。11日,

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    中国茶网资讯:→"东南快报十周年精品纪念茶评鉴会"新闻回顾:2010年8月28日,东南快报社将迎来创办的第10个年头。为回馈广大读者10年如一日的支持与关爱,6月9日起,东南快报社启动了"东快十年好茶

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    虽然中国是茶叶生产、消费大国,但仍旧有许多人对茶叶的类别和代表产品并不了解。目前多数茶叶从业者习惯以加工工艺来区分归类,也就是我们常说的"六大茶类",即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。以这些基本茶

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    自欧洲人于18世纪中后期普遍被中国茶征服之后,武夷山及其附近地区所产的红茶已经不能满足市场的需求,这时,红茶由武夷山向福建的其他地区拓展,出现了政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫等新的福建红茶品种;在19吐

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    武夷春茶武夷九曲泛舟核心提示1999年,武夷山成功摘取"双世遗"品牌,享誉世界。今天,为迎接高铁时代,武夷山人举全市之力转型,保护青山绿水,加快"三大转变",打造"慢"旅游休闲,力争实现"建设国际性旅