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华祥苑：翡翠龙井成长日记
只求最好，不求最早4月春晖，耐心等待我是明前龙井，来自华祥苑等待与你相遇【苏醒】顺应天成，恰到好处在江南茶区春回大地之时，我随着林梢鹊鸟一同苏醒，缓缓吸纳着经时光练达的阳光雨露。在这里，造物主对所有细
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走近西藏油画《酥油茶馆》创作日记
1993年11月28日晴和赴藏援助,在
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茶叶飘香，管弦传韵
10月15日记：茶叶飘香，管弦传韵。11日，2013年泉州茶文化旅游节旅游项目推介会上，泉州各县（市、区）旅游部门与旅行商面对面，介绍本地区旅游资源，推动旅游项目加快落地。图为我县精心安排的《飘香》影
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杭州：今年龙井茶生长日记观察样本昨天选定
中国茶网资讯：还记得去年二月的大丫、二丫和三丫吗?当时中国茶叶博物馆茶友会在满觉陇的茶山上，选了三片茶叶，给它们做生长日记。今年的茶叶生长日记，立春后开始记录。在西湖边一级龙井保护区里，选择龙井村、满
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武夷山天心岩茶村民间斗茶赛完美落幕
8月21日，武夷山副市长李耀华为肉桂茶王颁奖8月21日，武夷山景区管委会主任滕建明为品种状元得主颁奖8月21日，武夷山市政协副主席余泽岚为水仙状元得主颁21日下午，为期4天的世界自然与文化遗产地武夷山
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武夷岩茶必看的12大关键词
武夷岩茶作为乌龙茶中的特种茶，特征是发酵度高，足火炭焙，俗称"熟香型"，因此品饮鉴赏需细心体味，熟练多喝，方能品其真谛。1岩茶冲泡的茶水比例一般1:20左右为宜，即1克干茶20ML水，比如常用120M
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甜蜜苹果派
苹果派，无论是放凉或热热的吃，都有不同的风味，肉桂香味弥漫整个房间，酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅，一杯黑咖啡，一本好书，完美的下午茶时间。派皮材料（6寸派模）奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水2
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是谁将普洱茶带到台湾？
从台湾到位于滇南的蒙自鸣鹫镇，直线距离约为2116公里，165年前，交通不发达，从鸣鹫走出的台湾知府曹士桂，花了7个月的时间，长途跋涉赴台湾淡水就职。蒙自鸣鹫人深以这位先贤为荣，更相信是他，在1847
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深圳茶市20万一公斤的茶叶，是炒作过头还是真值这个价？
图为：武夷岩茶系列下的茶叶品种繁多，价格各不相同。导读：新华社曝光"天价茶"乱象，记者探访深圳市场发现也有猫腻业内人士：一些"好茶"出售时存在炒作行为，茶叶保健功效差别不大，应理性消费。"没喝过'牛肉
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凤凰单丛品质特点及十大香型
凤凰高香单丛茶的品质特点凤凰高香单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或鸟褐油润，干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。如桂花香茶香
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【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问：大红袍与武夷岩茶是什么关系?答：大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代
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世界21个地区的人们都喝什么茶
世界不同地区有着饮茶的习惯，其所常饮的茶品与其他地区各不相同。这里就来说说世界21个国家和地区的人们都是喝的什么茶。中国一直以来都以丰富的茶文化著称，不过饮茶也并非只在我们中国受到欢迎，它作为一种提神
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尤溪红春茶＂诞生记＂走红微信朋友圈
三羊开泰!伴随着春天的脚步，"2015尤溪红春茶'诞生记'。"在微信圈子里迅速走红。采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干提香……一杯香气扑鼻的尤溪红--"福云六号"就此诞生。碧叶馨茶叶专业合作社的制茶日记，通
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简单区分大红袍、肉桂、水仙
大红袍 ：有"岩茶之王"之美誉，其品质优异独具特色，是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。"岩韵"极为明显。滋味清醇、香气馥郁。回味无穷，古代曾为御封茶王。大红袍为武夷岩茶中单列出来
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品红茶必知术语
干茶形状术语毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧，但边缘折皱是片茶好的形状。粗大 large 比正常规格大的茶。
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武夷岩茶的品种特征
武夷岩茶品种很多，品种特征各异，有的较为明显，有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事，需要有过长期的观察、辩别、比较才能分别清楚。分辩的办法，主要是从茶树的枝、干、叶，成品茶的外形、香型，茶汤味道等方
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红茶品评术语大全
1．干茶形状术语1.1 毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。1.2 紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。1.3 折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。1.4
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茶叶寄深情——记女作家葛琴与鲁迅
鲁迅日记中有很多关于茶叶的记载。比如1934年8月25日鲁迅日记:"得葛琴信并茶叶一包。"1935年6月10日鲁迅日记:"葛琴寄赠茶叶一包。"这是怎么一回事呢?
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肉桂
肉桂[Rougui] 亦称"玉桂"。茶树无性系品种。灌木型，中叶类，晚生种。1985年福建省茶树良种审定小组认定为省级良种。原产福建武夷山市，栽培历史100余年。树姿较直立，叶片着生水平。叶色浓绿或绿
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正岩各岩 肉桂品味
正岩各岩 肉桂品味*肉桂是武夷岩茶中最好喝的一种茶。*今介绍的这四个山场，是我喝过众多肉桂品质最优越的山场。不过肉桂品种相对水仙，奇种等树龄比较年轻，现有市场中喝不到老枞肉桂的"味道"。60~70年代