秋茶和茶点的最佳搭配

季节交替的若即若离让人们渴望得到让人安心的温度。搭配细腻的瓷具和低调的茶点，精挑细选的茶材在今秋入寒的天气里不露声色地帮助女性朋友们保持花般模样，玉般精神。肉桂苹果茶肉桂是气味浓烈的迷情香料，而它的绝

花样茶叶 花样搭配

茶，可以提神、消除疲劳、抗菌。茶还可以净化人体内水质，减少放射性物质对人体的伤害。此外，还有防止人体胆固醇升高，防治心肌梗塞的作用。茶里的茶多酚能清除机体过量的自由基，而自由基会使我们的肌体、皮肤衰老

青岛农大两项茶叶课题达国际国内领先水平

日式抹茶蛋糕

日式抹茶蛋糕做法简单，就是将面粉和绿茶粉混合过筛后加入蛋奶混合液，均匀搅拌再烘培。中国茶蛋糕的做法却大有讲究。Tony Wong尝试了不同种类的中国茶，"铁观音有兰花的幽香，适合做成西点。"他用四天时

印度奶茶（Masala Chai）配方

原料：鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。做法：焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味，到入鲜牛奶，不断搅拌，加红茶入锅煮沸后，加入香料，

当归熟地茶

[适用]适于月经后期患者饮用。[配方]当归、熟地、黄芪各15克，川芎、赤芍各9克，党参、香附12克，肉桂3克。[用法]将上药放入砂锅内，加水1000毫升，煎沸20分钟，取汁代茶饮用。每日1剂，分2次饮

伦敦戈林酒店荣获2013伦敦顶级下午茶大奖

中国茶网资讯：想找地方喝一次顶尖的英式下午茶吗?有英国茶业界奥斯卡之称的2013伦敦顶级下午茶大奖，将伦敦戈林酒店(Goring Hotel)的下午茶评为英国最佳。在这家位于伦敦上流社区贝尔格莱维亚的

茶叶巧加工可制保健品

以茶叶为食品原料开发的各种天然营养保健食品热，正在世界各地兴起，尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品中。而我国茶叶保健食品的应用起步较晚、质量不高，现将茶叶保健食品加工技术作一介绍：一、 茶叶原料的制

优雅女人喝肉桂茶

肉桂茶属于温性茶，据研究表明还具有很强的保健功效，尤其是对爱美的女性。常喝肉桂茶可以美白养颜，调节肤色，进而调理身体状况，使女人保持在良好的生活状态，做个优雅有魅力的女人。现代都市人的体质却不能以燥热

竹叶茶饮料提取工艺及配方研究

以竹叶为原料制作竹叶茶饮料。主要研究了竹叶茶饮料提取工艺条件和最佳配方,确定竹叶茶饮料的最佳提取条件为：料液比为1∶30、提取温度80℃、提取时间为1.5h、提取2次。以柠檬酸和蜂蜜为辅料对竹叶提取液

茶叶有机无机专用肥最佳配方对比试验

浙江省泰顺县是著名的"中国茶叶之乡",生产高山"三杯香"茶叶畅销市场,截止2004年底全县茶园生产面积5.3万亩,产值1540万元.针对目前茶叶有机无机专用肥开发滞后的现状,我们通过不同配方施肥试验,

凉茶的蛋糕该怎样去做大

茶商网消息据不完全统计，近年凉茶市场的销售金额已超过100亿元，并以两位数的年增长速度发展，众凉茶品牌均表示对该市场前景看好。其中王老吉的表现可谓一枝独秀，据相关数据显示，王老吉2002年销量1.8亿

浓茶加醋可止泻

节假日期间，不少人选择外出旅行欢度佳节。旅游中最令人不愉快而又最常碰到的问题就是腹泻、肠胃炎，即使只有几天的轻微症状，也会让旅游品质大打折扣。不科学的饮食是造成旅游腹泻的主要原因。不洁食物和饮料中含有

新型口香喷剂制备工艺及配方的研究

本文研究从生姜中提取姜油以及从绿茶中提取浓缩液制备新型口香喷剂的方法。通过4因素3水平L9(3^4)正交实验确定了最佳配方为姜油0．9g、绿茶浓缩液40g、木糖醇9g、乳化剂0．1g和最佳杀菌工艺条件

腹泻时喝点加醋的浓茶

节假日期间，不少人选择外出旅行欢度佳节。旅游中最令人不愉快而又最常碰到的问题就是腹泻、肠胃炎，即使只有几天的轻微症状，也会让旅游品质大打折扣。不科学的饮食是造成旅游腹泻的主要原因。不洁食物和饮料中含有

浓茶加醋可止泻米汤果汁助恢复

春节期间，不少人选择外出旅行欢度佳节。旅游中最令人不愉快而又最常碰到的问题就是腹泻、肠胃炎，即使只有几天的轻微症状，也会让旅游品质大打折扣。不科学的饮食是造成旅游腹泻的主要原因。不洁食物和饮料中含有大

史上记载功效，茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方

"茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方"营养学家于若木赞赏为。除了我们所提到的所有的 营养价值 及 保健功能 ，如 抗衰老 ， 保护心血管系统 ， 抗癌 ， 保护骨骼健康 ， 口腔健康 ， 皮肤健康

茶多酚脂质体的制备研究

目的优化制备萘多酚维生素E脂质体的配方。方法采用逆相蒸发法制备。以包封率作为考察指标，经正交优化选择，确定制备脂质体的最佳配方。结果最佳配方为：卵磷脂／胆固醇（摩尔比）为2：1；茶多酚浓度为10mg／

麦香奶茶的研制

论述了麦香奶茶的工艺条件和配方。经实验结果表明：产品的最佳配方为小麦汁：10％糖液：10％奶液＝20:22:12。小麦粉用20倍的水在70℃下浸提30min。产品的最佳复合乳化稳定剂为CMC－Na：黄

武夷名茶大赛评出双十佳

12月5日下午，在中国武夷山国际茶业博览会上举行的武夷名茶大赛颁奖仪式上，当地港资茶企摘得"最佳"。此次大赛还评选出武夷茶十大品牌和十佳企业。此次名茶大赛参赛对象全部为符合国家地理标志的武夷山区域内茶