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    武夷山市岩上茶叶科学研究所

    武夷山市岩上茶叶科学研究所是集科研、生产和营销为一体的民营科技企业,座落在武夷山市旗山工业园区内,占地七亩,两千平方米的标准加工厂房,全套的武夷岩茶传统工艺加工设备茶文化和现代必备的仪器设备。本所拥有

  • 精制茶与毛茶的卫生、品质差异

    精制茶与毛茶的卫生、品质差异

    茶叶是一种营养、浓香馥郁和有保键机能的食品,广泛为人们所饮用。目前,消费者有的饮用毛茶,有的饮用精制茶。究竟饮用毛茶或饮用精制茶哪一种卫生安全呢?本实验对精制茶和毛茶加以比较剖析,以辨明精制茶与毛茶的

  • 武夷岩茶品种繁多 种质资源"宝库"尚待开发

    武夷岩茶品种繁多 种质资源"宝库"尚待开发

    中国茶网资讯:溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。武夷岩茶品种繁多,为选育新品种提供了丰富的资源,可这样的种质资源宝库尚待开发。"通过省级或国家级审定的优良品种,才是严格意义上的品种。"武夷山市茶业同业公

  • 走近武夷山品种茶:春在枝头 坐看云起

    走近武夷山品种茶:春在枝头 坐看云起

    中国茶网资讯:每座山,有不同的景色;每捧水,有各自的律动。而武夷山的茶呢,让变化与魅力画上了等号。这种魅力,这种变化,因为山,因为水,因为人,但寻找最初,则是因为武夷山茶叶品种的纷繁复杂。这个春天,我

  • 深圳茶市20万一公斤的茶叶,是炒作过头还是真值这个价?

    深圳茶市20万一公斤的茶叶,是炒作过头还是真值这个价?

    图为:武夷岩茶系列下的茶叶品种繁多,价格各不相同。导读:新华社曝光"天价茶"乱象,记者探访深圳市场发现也有猫腻业内人士:一些"好茶"出售时存在炒作行为,茶叶保健功效差别不大,应理性消费。"没喝过'牛肉

  • 武夷岩茶的命名分类

    武夷岩茶的命名分类

    现代的武夷岩茶都以茶树品种命名,名种名茶相得益彰,因此,茶名繁杂最为突出。为便于应用,除了极品岩茶外,其他都归为特殊茶名,使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展,茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者

  • 武夷岩茶迈向品牌路

    武夷岩茶迈向品牌路

    中国是茶的故乡,早在二世纪时,我国茶叶由西南向东南传播,武夷山就开始种植岩茶。武夷岩茶产区,气候温和,冬暖夏凉,山间常年云雾缭绕,年平均相对湿度在80%,这些优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味,武夷茶

  • 焙火,岩茶必杀技

    焙火,岩茶必杀技

    或许在不久,您再到茶店点喝岩茶,店员拿出的将是一套类似现烤咖啡的玻璃器具,置入8克水仙、肉桂或者大红袍茶叶,在酒精炉子上焙烤上10分钟,稍加冷却后再放入盖碗或者紫砂壶,冲泡给您喝。那情形,简直就是早些

  • 这家神奇的茶店,囊括了世界各地的茶文化

    这家神奇的茶店,囊括了世界各地的茶文化

    在旧金山,有家优雅店铺可以让你见识到世界各地的茶文化,那些来自先进设备精确冲泡的或是茶叶师傅手工制作的饮品,以及一屋子看起来轻松愉快的人群都值得你停下来享受当下。对于美国人来说,他们爱的是咖啡、可乐和

  • 【外国茶事】这家神奇的茶店,囊括了世界各地的茶文化

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    在旧金山,有家优雅店铺可以让你见识到世界各地的茶文化,那些来自先进设备精确冲泡的或是茶叶师傅手工制作的饮品,以及一屋子看起来轻松愉快的人群都值得你停下来享受当下。【正文】对于美国人来说,他们爱的是咖啡

  • 武夷山天心村斗茶赛的旺盛生命力

    武夷山天心村斗茶赛的旺盛生命力

    中国茶网资讯:21日下午,经过专家评委和大众评委评分,历时四天的2013年武夷山市武夷街道天心村斗茶赛圆满落幕。获奖者个个喜笑颜开,赛事赞助企业武夷山超越茶业有限公司也带着获奖好茶满意回家。不见政府有

  • 长汀涂坊“天子湖贡茶”再度飘香

    长汀涂坊“天子湖贡茶”再度飘香

    中国茶网资讯:涂坊镇的观音山海拔1236米,山下溪源、扁岭等村庄周边连绵的山脉,海拔都有近千米。近年来,随着我县大力发展生态休闲农业,这里的"天子湖贡茶"又焕发新春再度飘香。近日,记者在涂坊海拔800

  • 推出电脑做青系统 创新传承武夷岩茶制作技艺

    推出电脑做青系统 创新传承武夷岩茶制作技艺

    中国茶网资讯:2010年,叶以发的夷发茶叶科学研究所就已全面使用电脑做青系统做青。图为叶以发在夷发茶叶科学研究所为我们演示电脑做青系统是如何运行的。叶以发为记者泡上一壶武夷岩茶。8月11日讯:茶香氤氲

  • 临安有种特别的绿茶 还没采摘就预订一空

    临安有种特别的绿茶 还没采摘就预订一空

    比茶多一缕花香比花多一抹茶香茶有茶香,或醇,或幽,个中味道,全凭品茶人自身感悟。可您听说过带有天然花香的绿茶吗?而且细品之后,还能分出兰花、玉兰花、桂花味来--临安的大山里,就生长着这种特别有"味儿"

  • 武夷山文化旅游渗透传统茶产业

    武夷山文化旅游渗透传统茶产业

    中国茶网资讯: 2005年,因销路不畅,武夷山数万茶农守着10万亩茶园,愁眉不展;今年,武夷山全市茶园总面积达13.8万亩,预计全年茶叶总产量7300吨,茶业总产值将达15.33亿元。目前,武夷山14

  • 精准营销 开拓市场——南平市茶产业发展的对策和建议

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    武夷山相当一部分茶企还是以店面销售为主武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人技能考核像武夷山茗川世府生态茶叶农民专业合作社制茶能手评比赛这样的茶叶赛事,全市一年有多场。生机盎然的建瓯小桥茶园一方面,南平市茶

  • 雷世国:立志传承“贡茶”风韵

    雷世国:立志传承“贡茶”风韵

    中国茶网资讯:乌君山地处光泽城东北,海拔1640米,山顶又以坐立的双猴石而名猴子山,自古就有"东南名胜"之称。在清代,就以产老君眉御用"贡茶"而名闻遐迩。"老君眉是清代天下闻名的贡茶,其特点是色香味经

  • 武夷山茶产业发展中求突破

    武夷山茶产业发展中求突破

    中国茶网资讯:20日,茶农陈波又开始为明年春茶做着准备。聊起武夷茶的发展,陈波认为2006年是一个节点。这一年,武夷山市在北京开展了"浪漫武夷·风雅茶韵"推介活动,武夷茶的知名度开始抬升。这一年,也是

  • 福建武夷山茶产业在可持续发展中求突破

    福建武夷山茶产业在可持续发展中求突破

    中国茶网资讯:从众多农家小作坊到拥有多家省级龙头企业;从没有品牌到拥有多个中国驰名商标、省着名商标;从2006年的总产值9500万元到今年预计可达15.6亿元……武夷山市茶产业近年来日益壮大。从200

  • 论中国茶叶之复兴

    论中国茶叶之复兴

    论中国茶叶之复兴责编:网 作者:书卷弯刀 来源:茶文化 这是一个繁荣的时代,这是一个衰落的时代。茶,这片原始而古老的树叶,数千年来春秋枯荣、历久弥新,它早已被裱上厚厚的文化;被委以倾国的重任;被背负利