张锡纯熟地肉桂_了解更多有关张锡纯熟地肉桂的内容_茶香楼
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阿里山茶价不一台 “观光局”稽查
中国茶网资讯：高山茶茶价不一，遭消费者诟病。昨日，台"交通部观光局副局长"张锡聪表示，将要求商店业者加入品保协会，改善阿里山高山茶价格不等值的问题。"交通部观光局"会同嘉义相关单位展开稽查。张锡聪指出
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台湾稽查阿里山高山茶价格
中国茶网资讯：为维护大陆游客赴台观光团体旅游安全及质量，台当局旅游主管部门近日会同嘉义县相关单位在阿里山等大陆游客重点旅游地区扩大稽查茶叶价格。台"观光局"副局长张锡聪说，希望未来高山茶将加入台湾旅行
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泡好茶要诀
茶种虽有其固定的根性，但随着天、地、人等因素而变异，成茶品质即使有某程度的固定性，然而仍有难以捉摸之处。尽管难有固定原则可依行，但亦有基本常识可参考，而这些要领亦必须配合，才能泡出好茶。茶意有人把茶道
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煮水程度的区分
煮水"老"、"嫩"都会影响到开水的质量，故应严格掌握煮水程度。自古以来，在煮水程度的掌握上积累了不少经验，至今仍可参考沿用。最早，辨别煮水程度的方法是形辨，正如唐陆羽《茶经·五之煮》中指出："其沸，如
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习茶技艺之——侯汤
陆羽《茶经》"五之煮"云："其沸，如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食。"候汤是煎茶的关键。蔡襄《茶录》"候汤"条载："候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉。前世谓之
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福州紫砂壶售价大涨 1年涨幅超过30%
受收藏热升温以及原料涨价等多方面因素影响，去年以来，榕城市场上的紫砂壶价格直线上升，涨幅都在30%以上，最高的翻了几番。"从去年初到现在，紫砂壶价格上涨很厉害，尤其是中间价位档的，有的都翻了几番。"昨
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古今明清泡茶道
泡茶法大约始中唐，南宋末至明朝初年，泡茶多用于末茶。明初以后，泡茶用叶茶，流风至今。十六世纪末的明朝后期，张源着《茶录》，其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇；许次纾着
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煮水
泡茶择水，有了好水必加以烹煮方能冲泡。煮水貌似简单，实为极讲究之事。古代饮茶用的是饼茶和团茶，虽用煮饮方法，但煮茶也得先煮水，故对候火、汤辨均留下不少脍炙人口的传说，不能一一列举。到了明代，炒青散茶的
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下岗工人史艳凤自学成了“炒茶娘”
中国茶网资讯：越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。阳春三月，当北国城市还是冰雪消融之时，南方的春茶已经悄然而至，伴随着西子湖畔甘香入脾的醇厚茶香，夹带着古老久远的精湛炒茶技艺再现长春。昨
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部分作品简介：功夫茶具
我祖父家每一顿晚餐的结束，总要仪式般地轻呷慢饮祖父沏的功夫茶，他是我这个"咖啡茶"广场毋庸的疑问。看我祖父沏茶是很有趣的，每一步都精细、纯熟，而又富于理性，我已经决定从这个非常私人的经历--我家每天饮
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明清时期──泡茶道
泡茶法大约始中唐，[南宋]末至[明代]初年，泡茶多用于末茶。明初以后，泡茶用叶茶，流风至今。十六世纪末的[明代]后期，张源着《茶录》，其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等
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明清泡茶道
泡茶法大约始中唐，南宋末至明朝初年，泡茶多用于末茶。明初以后，泡茶用叶茶，流风至今。十六世纪末的明朝后期，张源著《茶录》，其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇；许次纾著
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泡茶要诀
怎样才能泡出好茶？茶意：有人把茶道说得很玄、很高深莫测似的，然而品茗最直接的作用乃在于「茶趣」的享受与欣赏。泡茶者在泡茶前应抱着一颗泡好茶的心，了解茶的特性，再融入自己的泡茶经验，掌握适当的泡茶方法，
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闽南乌龙茶的制作工艺
乌龙茶优良品质的形成，主要依靠得天独厚的自然环境，优良、丰富的无性系茶树品种以及纯熟精湛的采制技术。初制工序主要分为三个阶段：即做青阶段（包括晒、凉、摇），炒青阶段（靠灵活掌握、看天做青、看青做青），
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茶录
[明] 张源 著张源，字伯渊，号樵海山人，包山（即洞庭西山，在今江苏震泽县）人。"隐于山谷间，无所事事，日习诵子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间暑，历三十年疲精殚思，不究茶之指归不已。"（
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茶艺"四要"之三——火
活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰："三分技术七分火。"烹茶用火不易，所以陆羽《茶经·六之饮》中提
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茶艺"四要"之三--火
活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰："三分技术七分火。"烹茶用火不易，所以陆羽《茶经·六之饮》中提
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茶艺“四要”之三——火
茶艺"四要"之三--火活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰："三分技术七分火。"烹茶用火不易，所以陆
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普洱茶精品推荐-远年传世真藏-肆号青饼
学习和发扬近代普洱茶的紧压技术，传承前国营茶厂经典7542普洱生饼的风格。原料的精心选择，纯熟的拼配技术，体现了7542的浓烈茶风，苦化甘甜的特质，和香气纯正的特点。【产品名称】远年传世真藏-肆号青饼
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元明清时期饮茶法
元朝的茶以散茶、末茶为主，明朝叶茶（散茶）独盛。明朝有绿茶、墨茶、花茶、乌龙茶和红茶，清朝的茶品种繁多，门类齐全。元明清时期饮茶除继承五代宋时期的煮茶、点茶法外，泡茶法终于成熟。（一）泡茶法泡茶法起始