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品红茶必知术语
干茶形状术语毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧，但边缘折皱是片茶好的形状。粗大 large 比正常规格大的茶。
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红茶品评术语大全
1．干茶形状术语1.1 毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。1.2 紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。1.3 折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。1.4
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巧用茶叶
巧用茶叶炖牛肉：用纱布包一小包茶叶与牛肉同炖，既不会影响牛肉的味道，还能使牛肉容易炖烂，味美可口。巧煮茶水饭：将淘好的大米倒进里（0.5到0.7克茶叶加开水1000克泡5至8分钟后取汁），按平常的方法
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生普茶汤里竟然隐藏着那么多秘密
讲真，给一杯茶汤就能识别出是几年的生茶这种技能不是每个人都有的，今天我们就要来正式把这一技能公开，小伙伴们自己慢慢领悟。对了，看茶汤可不止能之别年份那么简单，还有另一功能。通过茶汤看年份生茶茶性偏寒，
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茶玩混搭还能有这样的滋味，你可能还不知道！
曾记得有人说过："颜色与性味同宗，温热的东西千百年沉淀出的就会是暖色。"秋高气爽时节，阳气减弱之际，最暖色的茶，莫过于温润养人的红茶，红浓甘醇的六堡老茶梗。红茶老茶对于茶客而言，有极富想象力的空间，当
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巧用茶叶 凭添生活乐趣
巧用茶叶炖牛肉 用纱布包一小包茶叶与牛肉同炖，既不会影响牛肉的味道，还能使牛肉容易炖烂，味美可口。巧煮茶水饭 将淘好的大米倒进茶水里（0.5至0.7克茶叶加开水：1000克泡5至8分钟后取汁），按平常
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花草茶之挑选：花草茶与体质
饮茶要选茶，但要喝什么茶，须依照个人体质来区别，才可以真正喝到"对"的茶，体会喝茶带来的好处喔! 一般而言，体质可分成热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质四种。而虚性体质又分为阳虚与阴虚，分别如下：
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茶叶品质鉴别知识
一、评茶用具评茶用具主要有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂石计、网匙、茶匙、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。二、评茶方法（一）、泡茶用水泡茶用水，PH值在5以下，用天然软水或非碳酸盐硬度的水。（二）、
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细说福建乌龙茶品质特点
[摘要说明]细说福建乌龙茶品质特点 陈郁榕 全国茶叶标准技术委员会委员对于喜欢喝茶和好茶的茶友们来说，了解茶叶方面的知识，是十分有益的。人们喝茶，是为了解渴，而人们品茶，不仅仅是论说茶叶、茶事，更主要
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喝姜黄茶可改善痛经
类型一：血液循环不良型在生理期前会觉得肚子胀胀的，下腹部突出，一到生理期就会便秘。经血颜色为暗沉的红色，感觉粘稠，有时会有像猪肝色般血块流出。经血量多，第一天比较少， 但是第二与第三天起突然变多。生理
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普洱茶评茶术语大全
术语 评语普洱茶评茶术语简称评语,是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语。评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义 词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气
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网店购茶要留心眼
中国茶网资讯：【核心提示】：清明前后是春茶集中上市的时间，不少喜欢喝茶的消费者，到了这个时间都会去"尝尝鲜"。今年的春茶由于天气原因比往年来得晚了些，而价格却有所上升，因此，不少人想通过网上买些便宜的
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茶酒养生也能治疗痛经
都说茶道修生养性，是中华文化的一个重要部分，其实酒也是可以养生的。对于有痛经的女性来说，专家建议大家除了吃红枣汤之外，不妨也试试茶酒的调理，说不定有意想不到的作用哦。茶酒养生：治疗痛经也有效1、黑木耳
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他们让武夷岩茶界炸了窝，有人爱之深！有人恨之切！
撼动岩茶行业的首个企业标准出炉如果说多年以后，武夷岩茶回想起2016年10月20日这一天，有人会爱它，或许也有人会恨它。在这一天，孝文家茶将自己严谨定制的企业武夷岩茶肉桂标准发布。在厦门茶博会上，以行
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简单区分大红袍、肉桂、水仙
大红袍 ：有"岩茶之王"之美誉，其品质优异独具特色，是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。"岩韵"极为明显。滋味清醇、香气馥郁。回味无穷，古代曾为御封茶王。大红袍为武夷岩茶中单列出来
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乌龙品质鉴别
茶叶的饮用方式，因茶类、地区、习俗的不同而各有别。乌龙茶的品饮，独具一格。在闽南、粤东地区，对乌龙茶的品饮方法十分讲究，冲泡品饮时颇费工夫，故被称为饮"工夫茶"。由此说来，人们品饮乌龙茶不仅是生活的需
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青茶品种
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、
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如何选购沱茶
（一）香气口感与陈化特征相较于其它紧压茶，沱茶使用茶菁较细嫩、紧压度略高。若以相同之茶区、茶种、茶树生长型态与制程，在以上共同条件下来做分析讨论沱茶的香气口感与其它紧压茶的差异性。沱茶细嫩茶菁，相较于
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乌龙茶“四兄弟”鉴别记
乌龙茶"四兄弟"鉴别记--教你如何鉴别铁观音、毛蟹、本山、黄金桂说到福建，说到安溪，反映在茶人脑海中的一定非安溪铁观音莫属，铁观音以其淡雅的兰香早已名声在外。而在其故乡福建闽南地区，还有很多乌龙茶品种
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信息图示：尿液颜色告诉你
古有勾践为夫差尝翔，今有医生教网友看尿。赶快留意一下自己的小便，对照克里夫兰医学中心这份"尿液色谱"，大致判断一下自的身体状况是否良好吧。在医学发展的进程中，人类的尿液自一开始就被视作有用的诊断工具-