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    曝光台:四种茶叶被检出稀土超标

    网9月24日讯 北京市食药监局日前通报,12种不合格食品全市停售,其中包括"憩园""知福"等3种铁观音和一种普洱茶,它们都被检出了稀土超标。执法人员在市场抽检中发现,标称福建省安溪县南洋茶厂生产的安溪

  • 茶叶进超市“卡”在哪?

    茶叶进超市“卡”在哪?

    近年,还未入夏,超市里各大品牌的茶饮料就早早准备,盛装登场,并在随后的销量榜中成绩不俗,因此,茶饮料在超市也有了"群雄逐鹿"的场面。炙手可热的茶饮料市场,多少让茶叶企业有了些思考,欲能分此一杯羹。然而

  • 北京食药监局发通报:四种茶叶检出稀土超标

    北京食药监局发通报:四种茶叶检出稀土超标

    全市下架食品名单中国茶网资讯:北京市食药监局昨日通报,12种不合格食品全市停售,其中包括"憩园"、"知福"等3种铁观音和一种普洱茶,它们都被检出了稀土超标。执法人员在市场抽检中发现,标称福建省安溪县南

  • 一款安溪铁观音稀土超标在京被禁 该茶在厦市场仍有售

    一款安溪铁观音稀土超标在京被禁 该茶在厦市场仍有售

    中国茶网资讯:昨日,北京市食药监局通报了12种不合格食品,在全北京停售,其中包括3种铁观音和一种普洱茶,其中的一款为福建安溪铁观音。记者从通报材料上获悉,北京市食品药品监督管理局在监督检查中发现12种

  • 普洱茶的饮法与泡法

    普洱茶的饮法与泡法

    普洱茶的正确饮用法与泡法普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。要取得普洱茶的良好功效,我们就要掌握普洱茶的正确饮用法与泡

  • 湖南茯茶产业攻克三大核心技术难题

    湖南茯茶产业攻克三大核心技术难题

    中国茶网资讯:湖南省科技重大专项"茯茶产业化关键技术研究与示范",从2008年实施至今,实现了"诱导调控发花"、"快速醇化"、"散茶发花"3大核心技术突破。今天,该专项通过省科技厅在益阳组织的现场验收

  • 2016北京春茶节推动茶文化传播

    2016北京春茶节推动茶文化传播

    日前, 2016北京春茶节开幕式在北京大观园举行。此后将举办多项活动,推动首都茶文化传播。作为北京茶行业的品牌活动,北京春茶节已经连续举办了12届。本届春茶节规模、力度超过往届,集合了吴裕泰、张一元、

  • 关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告

    关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告

    国家质量监督检验检疫总局《关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告》2008年第60号根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对普洱茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对

  • 中国历代主要制茶方式概览

    中国历代主要制茶方式概览

    茶叶制作方式与品饮方式是两者互相影响的,两者的不断变革与创新,共同促进了茶叶物质文化的发展。茶叶自远古时代被发现和开始以来,其主要利用方式从最初的鲜叶,发展到晒青做饼、蒸青制饼、饼散并用、炒青散茶以及

  • 金俊眉茶叶的保存你们知道吗?

    金俊眉茶叶的保存你们知道吗?

    1、脱氧保鲜贮藏法脱氧包装是指采用气密性良好目避光的复合膜容器,装入茶叶后再加入一小FT S茶叶专用保鲜剂或脱氧剂,然后用宽边封口机封口。FTS茶叶专用保鲜剂或脱氧剂是经特殊处理的活性氧化铁,该物质在

  • 紫阳县突出三大重点加强富硒茶市场管理

    紫阳县突出三大重点加强富硒茶市场管理

    紫阳县突出三大重点加强富硒茶市场管理,切实保护广大消费者、经营者的合法权益,维护紫阳富硒茶品牌形象。一是突出重点区域。以茶叶主产镇,县城茶叶专业市场,茶叶经销门店、超市、商场、散茶摊点为重点区域,依法

  • 你喝过地道的普洱茶吗

    你喝过地道的普洱茶吗

    近年来,随着市场的热炒,普洱茶承载了太多的沉重使命,历史的、文化的、艺术的、商业的,过去、现在、未来,甚至担负了云南茶产业做大做强的希望。于是乎,它的热是一浪高过一浪,厂家、商家蜂拥而现,它的俗称、概

  • 云南是中国发展茶叶的一块宝地

    云南是中国发展茶叶的一块宝地

    云南位于中国西南边陲,这里山峦起伏,溪樟纵横,云雾缭绕,雨量充沛,气候温和,土壤肥沃,具有得天独厚发展茶叶的条件,是茶树的原产地。云南是中国发展茶叶的一块宝地。全省主产茶区的海拔高度一般在1200~2

  • 古老神秘的普洱茶加工方式

    古老神秘的普洱茶加工方式

    普洱茶加工清代时的普洱府,加工制作传统普洱茶已有几百年历史,清代至民国年间,普洱、思茅、景东、景谷、江城、易武、佛海等地的茶叶商号,把收购来的鲜叶或毛茶分等加工成不同等级的贡茶、圆茶、紧团茶销售。数百

  • 究竟该不该把普洱茶划为第七类茶?

    究竟该不该把普洱茶划为第七类茶?

    "普洱"也分为生普和熟普,生普属绿茶的再加工茶类,而熟普属于黑茶或黑茶的再加工茶类。有普洱发烧友认为普洱应单列为第七类基本茶类,今天小壶就带大家了解了解普洱茶!1、何为普洱云南普洱茶是唐宋以来就久享盛

  • 中国茶具的发展史

    中国茶具的发展史

    中国茶具的发展史茶具的发展演变和饮茶的产生息息相关,经历了从无到有、共用到专用、粗糙到精致的过程,随着饮茶的盛行,茶具在不断完善、发展,且种类也越来越多。茶具唐代以前最早的茶具同食具、酒具共用。西汉时

  • 开发茶叶新产品的重要意义

    开发茶叶新产品的重要意义

    茶叶新产品不断涌现,是我国现代茶叶生产生存与发展的关键。随着茶叶科学技术的不断发展,新的科技成果用之于茶叶生产、生活。从发明到创造、使用用以淘汰,周期越来越短。茶叶商品日日丰富,改良与创新是茶叶应和消

  • 茶叶审评取样

    茶叶审评取样

    取样又称抽样或扦样。是指从一批或数批茶叶中取出具有代表性样品供审评使用。茶叶品质只能通过抽样方式进行检验,因此样品的代表性尤其重要,必须重视检验的第一步工作--取样。为确保规范地完成取样工作,我国专门

  • 煮水

    煮水

    泡茶择水,有了好水必加以烹煮方能冲泡。煮水貌似简单,实为极讲究之事。古代饮茶用的是饼茶和团茶,虽用煮饮方法,但煮茶也得先煮水,故对候火、汤辨均留下不少脍炙人口的传说,不能一一列举。到了明代,炒青散茶的

  • 普洱茶道、茶艺中的礼仪

    普洱茶道、茶艺中的礼仪

    主人礼仪准备工作:1.平时要注意自己的手指甲,泡茶前清洗双手。2.用滚水清洁所有要使用的茶具3.用茶刀解开要冲泡的饼、砖或者沱(如果是冲泡散茶,直接放入茶戳),同时向客人介绍茶品的情况,之后,把解开的