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  • “下关沱茶”制作技艺亮相北京文化周

    “下关沱茶”制作技艺亮相北京文化周

    中国茶网资讯:"领略风花雪月风情,品味苍山洱海神韵。"12日至18日,以"幸福大理、魅力白州"为主题的"大理白族文化周"在北京民族文化宫举办。在文化周上,摄影展、白族服饰展、工艺美术品和非物质文化遗产

  • 风花雪月下关茶厂

    风花雪月下关茶厂

    云南下关沱茶(集团)股份有限公司的前身为云南省下关茶厂,始建于1941年,是我国西南地区建厂较早、规模较大的茶叶加工企业,是驰名中外的 "云南下关沱茶"的发源地,也是国家定点生产边销紧压茶的重点厂家。

  • 下关沱茶的创制与发展

    下关沱茶的创制与发展

    下关沱茶 瑞贡京城大理地处滇西要冲,"茶马古道"和"蜀身毒道"于此交汇,在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化,使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地,正是茶马古道和蜀身毒道的文明,使大

  • 茶马古道与下关沱茶

    茶马古道与下关沱茶

    压茶凳中央电视台举办的2004年度魅力城市评选活动中,大理从全国600多个地级以下的城市中脱颖而出,成为十个"最佳中国魅力城市"之一。大理的魅力在于:地处滇西要冲,"茶马古道"和"蜀身毒道"于此交汇,

  • 他们用3/4个世纪 守护着苍山洱海边的一个传奇!

    他们用3/4个世纪 守护着苍山洱海边的一个传奇!

    1902年,一种厚似壁碗、圆似面包的上乘紧压茶诞生于大理下关,人们称之为"下关沱茶",自此开启了一段距今已115年的茶叶传奇。1941年5月,由云南中国茶叶贸易股份有限公司和蒙藏委员会合资创立的茶厂-

  • 甲字沱:一个字头的诞生!

    甲字沱:一个字头的诞生!

    22:07,央视综合频道的晚间新闻已经播报了7分钟,一个身影从大理市下关镇建设西路13号下关茶厂的大门缓缓走出,沿着建设西路,踯躅前行、若有所思。此刻,距离2017年4月28日将要举办的"下关沱茶甲川

  • 下关沱茶 百年攻守

    下关沱茶 百年攻守

    说到沱茶,显然绕不开它的生产地--大理下关。这很不像砖茶、饼茶外形的普洱茶,对应的是莽莽苍苍的云南茶山。在普洱茶大家族成员里,沱茶是一个特别而经典的品牌。诞生于1902年的沱茶,距今有100多年的历史

  • “风花雪月”话大理

    “风花雪月”话大理

    大理有"风、花、雪、月"四绝,即下关风,上关花,苍山雪,洱海月。大理新城所在的下关,常年吹风,当地以大理三宝:"石头砌墙墙不倒,风过门槛把地扫,小伙子跳墙狗不咬"来形容下关的风;上关气候温暖,繁花似锦

  • 【 茶字典】紧茶

    【 茶字典】紧茶

    史上的紧茶素以茶味浓郁,香气韧劲著称,自古以来即为藏区不可或缺的生活必需品。过去,紧茶通过马队的驮运由滇入藏,路途迢遥,常常因为受潮而发生霉变。为了让紧茶在驮运的过程中能有足够的空间来散发水分而防止霉

  • 如何选购沱茶

    如何选购沱茶

    (一)香气口感与陈化特征相较于其它紧压茶,沱茶使用茶菁较细嫩、紧压度略高。若以相同之茶区、茶种、茶树生长型态与制程,在以上共同条件下来做分析讨论沱茶的香气口感与其它紧压茶的差异性。沱茶细嫩茶菁,相较于

  • 中共下关沱茶集团总支“重走长征路”活动,传承红色精神

    中共下关沱茶集团总支“重走长征路”活动,传承红色精神

    6月30日,中共下关沱茶集团公司总支部全体成员赴大理州宾川县乔甸镇新庄村开展了以"重走长征路"为主题的党员活动。通过追寻红军的足迹,感受先辈走过的艰苦历程,重温革命历史,继承和弘扬党的光荣传统和优良作

  • 大理的“风花雪月”

    大理的“风花雪月”

    大理会让你想到什么?是《天龙八部》里的名贵茶花?还是苍山洱海的"风月无边"?它并非是传统中武林高手满街走的古国旧都,而是个四季如春、花开满城的滇西古城。"苍山雪、洱海月、下关风、上关花"是大理"四绝"

  • “藏地观茶”招募:这是一次试炼人心的茶史探秘,谢绝普通旅人加入!

    “藏地观茶”招募:这是一次试炼人心的茶史探秘,谢绝普通旅人加入!

    20世纪初,有一种"牛心形"的紧茶,从云南大理,经由人背马驮,沿着茶马古道,一路进藏,影响了近一百年以来的藏区茶饮习惯,被后世称为"班禅沱"。在2016年,"班禅沱恢复生产30周年"之际,由"班禅沱"

  • 童衣云与《云南茶之产销》

    童衣云与《云南茶之产销》

    李 艳最近,笔者在档案资料中偶然查找到1947年《闵茶》杂志刊登的《云南茶之产销》一文。文中描述的几种主要滇茶茶品传统制作方法,是迄今为止所能见到的那一时期滇茶制作技艺最为详细的记录。文章作者童衣云,

  • 2016云南普洱茶十大新闻热点有哪些?

    2016云南普洱茶十大新闻热点有哪些?

    网讯:网致力于传播普洱茶文化、普洱茶知识、普洱茶新闻事件、各品牌普洱茶报价等,本着促进云南普洱茶产业发展的使命,对云南普洱茶界的行业、企业新闻进行甄选,从国内权威机构新闻事件中推选出云南普洱茶十大新闻

  • 用科学数据说话!国家龙头企业普洱茶100%未检出黄曲霉毒素

    用科学数据说话!国家龙头企业普洱茶100%未检出黄曲霉毒素

    目的:对下关沱茶生产的不同时期、不同品类的茶叶产品进行黄曲霉毒素含量专项检测。方法:对茶样进行前处理后,采用超高效液相-质谱法检测黄曲霉毒素B1含量。结果:共计抽检25个茶叶样品,其中16只普洱生茶样

  • 下关昔归茶,一个大厂茶的标准探寻之路

    下关昔归茶,一个大厂茶的标准探寻之路

    临沧古誉是茶乡,忙麓光山名远扬。水绕山环千岭绿,清明时节采茶忙。这首写在清雍正年间的诗歌里提到的"忙麓光山",指的便是今天,矗立在澜沧江西岸的忙麓山。一低海拔产好茶的代表,昔归茶临沧,从公元一世纪开始

  • 珠峰下的世外桃源里,李健种云南茶的经历

    珠峰下的世外桃源里,李健种云南茶的经历

    西藏,世界屋脊。这里地域辽阔、地形复杂多样、地貌雄奇瑰丽。但是因为海拔过高、温度过低、气候干燥、土壤成分限制等各种条件制约,西藏的绿色植被普遍成活不易,全藏适宜农耕的土地面积只占了全部土地总面积的0.

  • 漫话下关沱茶

    漫话下关沱茶

    下关沱茶,因其产于云南省大理市下关而得名。下关,西靠苍峰最南端的斜阳峰.东邻烟波浩瀚的洱海,不仅空气清新,四季如春,下关历史以来还是滇西的咽喉要道,驰名于世的茶马古道和博南古道在这里纵横交汇,千百年来

  • 百年沱茶

    百年沱茶

    老孙喝沱茶已经有很长的时间了,尤其是每天午睡后醒来,一杯醇厚馥郁热气腾腾的云南下关沱茶是必不可少的,雷打不动。老孙曾不喜欢喝茶,只喝白开水,说喝茶有点苦涩,不太习惯。其实老孙很希望妻子能和自己一样有喝