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黑茶发酵成功后有臭味_了解更多有关黑茶发酵成功后有臭味的内容_茶香楼

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    黑茶精湛的传统工艺

    2008年6月7日,国务院公布我国第二批国家级非物质文化遗产,四川雅安的南路边茶、湖南益阳的茯砖茶、湖南安化的千两茶制作技艺同列黑茶类手工制作技艺中,这是中国黑茶的"国宝",与其悠久的历史文化、显著的

  • 陈茶真的就好吗?

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  • 必须老茶才是好?你被骗了吧!

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  • 必须老茶才是好的吗?涨知识了

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  • 必须老茶才是好茶吗?涨知识了

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    当今茶界,陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面,一种东西存化后一定会有不利的方面的,我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶...不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家,开口

  • 工艺是关键(一):安化黑茶渥堆对品质形成的影响

    工艺是关键(一):安化黑茶渥堆对品质形成的影响

    黑茶原由绿茶演变而来。安化茶农制作的茶叶放在篾篓内挂在火坑上的梭筒顶上,坑内有松柴明火而使茶变得乌黑油润,滋味醇和,有的陈放多年味更香醇;或因长途运输过程中的湿热作用和微生物作用,使色泽变得乌黑油润,

  • 大滇说茶1001夜之1 普洱茶的定义

    大滇说茶1001夜之1 普洱茶的定义

    目前官方的定义为 : 在云南一定产区内,采用大叶种晒青毛茶,经自然后发酵或者人工后发酵而成的各种产品。在云南一定产区内,这个概念一出,就充斥了铜臭味 ,也把中华民族的传统美德扔到了爪哇国 ,历史上的普

  • 黑茶源说

    黑茶源说

    黑茶源说人们在饮茶时,有些人常常情不自禁地把泡过的茶叶也吃掉。这种以茶为食的现象其实并不稀罕。湖南安化茶区的老百姓流行一句土话"呷茶饭"。这种"呷茶饭"的现象在安化、桃江茶区的老百姓中十分普遍。例如待

  • 第三届中国湖南·安化黑茶文化节盛大举办

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    打造"世界黑茶之都" 传承安化黑茶文化第三届中国湖南·安化黑茶文化节盛大举办金秋十月,秋风送爽,黑茶飘香。第三届中国湖南·安化黑茶文化节于10月22-25日在"中国黑茶之乡"安化盛大举办。本届安化黑茶

  • 黑茶里的“老青茶”

    黑茶里的“老青茶”

    湖南的安化黑茶现在可谓是风生水起,与普洱茶在市场上也呈拉锯之势。相较而言,湖北老青茶就显得低调多了,像一位闹市之中的隐士。当然,低调不等于没调。对于喜爱黑茶的人来说,也许能从湖北老青茶中品出不一样的情

  • 三看乌龙茶和铁观音的区别

    三看乌龙茶和铁观音的区别

    中国传统意义上将茶分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶。其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成,综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之

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    中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、

  • 如何选购普洱茶叶

    如何选购普洱茶叶

    1970年代以前原筒之包装以竹片制绳捆绑为主;1970年代以后大都以铁线为主(但也有铁线改麻绳包装)。1、七子饼包装纸:刚拆时,20~30年以上之老茶品,因印刷技术不佳,所以纸质触感及色感略为老些,有

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    最影响女性身材的部位可谓是腰腹了。腹部是全身最容易堆积脂肪的部位。这里的脂肪因距离心脏较近,又最容易被动员出来进入血液循环造成危害,是名副其实的"心腹"之患。因此,当腹围在90-100厘米以上或腹围与

  • 鉴别茶叶 闻茶叶香气

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    闻茶叶香气这是决定茶叶品质的主要条件之一,各类茶由于制法及发酵程度(Degreeoffermentation)不同,干茶的香气也不一样,绿茶取其清香,包种茶具花香,乌龙茶则具特有之熟果香,红茶带有一种

  • 普洱茶是不是黑茶?

    普洱茶是不是黑茶?

    编者按:"普洱茶是不是黑茶?"一直是个饱受争议的话题。有的专家认为普洱茶是黑茶,有的认为是独立于六大茶类的第七大茶类,有的认为是跟花茶一样属于再加工茶类。就此问题,本刊进行稿件征集,现刊登第一篇中选文

  • 六大步骤判断红茶品质

    六大步骤判断红茶品质

    中国六大茶叶种类,红茶在茶叶历史中赫赫有名,为中国茶叶在世界舞台上打红一炮。爱茶之人钟爱红茶,一般以六大步骤判断茶叶品质的优劣。一、干燥是否良好以手轻握茶叶微感刺手,用姆指与食指轻捏会碎的,表示干燥程

  • 一个饱受争议的话题——普洱茶是不是黑茶?

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  • 饮茶为什么能除口臭?

    饮茶为什么能除口臭?

    如不注意口腔卫生,使存留在口腔内的食物发酵,产生酸性物质,对牙齿釉质有腐蚀作用,久之则产生空洞即龋齿。细菌的作用和食物发酵,均可产生难闻的气味;有些人患有消化不良时,也可发生口臭。饮茶可以抑制细菌生毓