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  • 滇红茶与祁门红茶的区别

    滇红茶与祁门红茶的区别

    滇红茶是我国著名红茶中的一种,和祁门功夫、闽红工夫等茶并称为我国的几大知名红茶!不过滇红茶又称云南红茶,所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,

  • 南京"茶托"遭重拳 "茶托"宰客已形成"联盟"

    南京

    中国茶网资讯:外地来南京工作的年轻人小赵,通过网上交友觅得一段情缘,他如约与一名女网友见面,不料两人在茶社里坐了不到一个小时,小赵埋单时,发现价格竟达800元,小赵怀疑自己遇上了"茶托",但也不好说什

  • 北京茶市:绿红坚挺 黑青火热

    北京茶市:绿红坚挺 黑青火热

    中国茶网资讯:转眼间,立秋了。茶叶跑跳着越过了春季,走到夏天,放慢了步伐,开始了她的"缓坡上爬"之行。半年北京茶市"安稳顺利"全国各地春茶是在3月中旬开始陆续运到京城,由于今春低温天气的影响,比以往推

  • 养生常饮花红黄白黑青绿茶

    养生常饮花红黄白黑青绿茶

    从古至今,茶一直用来养生。目前茶叶有健康功效、能预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等),调节血脂、降低血糖、增强免疫功能,防止吸烟损伤等效能已被世人确认。其实早在唐代即有"茶药"一词,宋代即有"

  • 轻重做青对凤凰单枞乌龙茶呈香物质的影响

    轻重做青对凤凰单枞乌龙茶呈香物质的影响

    研究轻重做青方式对凤凰单枞鸟龙茶水浸出物和茶汤呈香物质等品质的影响。结果表明:与手工轻做青相比,采用机械重做青降低了乌龙茶水浸出物中茶多酚和可溶性糖含量,但增加了咖啡碱和茶红素含量;机械重做青使茶汤的

  • 在时光的缝隙里穿行

    在时光的缝隙里穿行

    我要用我的文字记住思茅在思茅茶城的一台电脑前坐下来。伴一首轻快的音乐.伴一杯醇香的普洱茶。柔和的灯光下.我心潮涌动,激情荡漾。轻轻地敲击键盘,我要用我的文字记住思茅……我要用我的文字记住思茅。记住她的

  • 热茶

    热茶

    "老婆!倒杯茶给我."男人一边敲着键盘,一边面冲着墙壁对正在客厅里看电视的女人喊.过了半天,隔壁间仍没有什么动静,男人就又喊:"茶啊!老婆."……

  • 时尚资讯

    时尚资讯

    陈佩斯经典喜剧《托儿》在京开演;《墨攻》在京举行记者会;捷克民族服饰展在京举行;"键盘上的莫扎特"音乐会盛大开幕;三幕歌剧:《茶花女》隆重上映;

  • 品出茶味几许“俗”

    品出茶味几许“俗”

    老坐办公室的人.想不成为茶叶专家都不可能。我坐办公室的时间不多.即使坐下来,也是手不离键盘.眼不离显示屏。茶是喝的.但很少有闲心来品,所以对茶的话题一直是敬而远之.生怕有人一句话撑过来:"你也懂茶?"

  • 霍山黄芽机械制作与手工制作有什么区别

    霍山黄芽机械制作与手工制作有什么区别

    随着时代的进步,茶叶制作也越来越机械化,考虑到茶叶制作速度,更多的茶农更愿意选择机械制作。机械制作与手工制作有什么区别呢?霍山黄芽机械制作,需4人配合作业。一天(8小时)可生产68公斤干茶,人均每天可

  • 未来50年普洱茶科技面临七项突破

    未来50年普洱茶科技面临七项突破

    本世纪初,美国科学家J.布洛克曼主编了一本书《未来五十年》。它是由二十五位学者各自的原创论文组成,其论文的核心是作者各自领域的"未来五十年"的科技展望。未来五十年的科学进步将如何改变我们的世界?在我们

  • 盘点四大红茶与绿茶的区别所在

    盘点四大红茶与绿茶的区别所在

    红茶与绿茶,很多人就只认为这两种茶只是有字面上的区别而已,其实区别不仅仅在此,下面详细了解一下。区别1:制作方式红茶与绿茶的区别,最能体现在制作方式上面,红茶是完全发酵的,而绿茶的制作过程中没有发酵这

  • 手工制茶PK机械制茶,如何区别和鉴定呢?

    手工制茶PK机械制茶,如何区别和鉴定呢?

    普洱茶的制作工艺,包括鲜叶的采摘、杀青、揉捻、干燥、紧压等过程,而随着现代科技的进步,传统的手工制茶逐渐被机械制茶所取代:通常两个师傅,两台杀青机,一台揉捻机,一台理条机,就可以将1000公斤的原料,

  • 茶红锈藻病

    茶红锈藻病

    症状 主要发生在广东、云南、海南茶区,近年安徽、浙江等省也有发生。主要为害1-3年生枝条及老叶和茶果。枝条染病初生灰黑色至紫黑色圆形至椭圆形病斑,后扩展为不规则形大斑块,严重的布满整枝,夏季病斑上产生

  • 【茶知识】如何区别春茶夏茶秋茶?

    【茶知识】如何区别春茶夏茶秋茶?

    冬天,茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此:【春

  • 藏茶与普洱茶的区别

    藏茶与普洱茶的区别

    首先,藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类,是历史上最古老的茶;其次,藏茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟氧

  • 茯茶与普洱茶的区别

    茯茶与普洱茶的区别

    第一,茯茶是黑茶中最为独特的品类,加工工艺最长、最独特;第二,茯茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱茶是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟氧化

  • 阻止难看“辐射斑“六招

    阻止难看“辐射斑“六招

    电脑辐射斑是近来新出现的护肤名词,信息时代,人们享受着电脑带来的高效、便捷,但同时我们的皮肤也在遭受着电脑的无声侵害,大大小小的电脑辐射斑、皮肤干燥有细纹、肤色变黄、毛孔变粗、小痘痘外冒、眼睛干涩、黑

  • 茶的倾诉

    茶的倾诉

    凌晨起床,无论早与迟,意识支配我的第一个动作,便是伸手去我的工作台上拿过茶杯。然后出来,将昨夜的剩茶倒掉。然后刷牙、洗脸,再出来打开茶叶盒,取出茶叶,倒上开水,泡上一杯茶。这一连串动作,早已被我的思维

  • 禅洱茯茶与普洱茶的区别

    禅洱茯茶与普洱茶的区别

    第一,茯茶是黑茶中最为独特的品类,加工工艺最长、最独特;第二,禅洱茯茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱茶是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟