茶香楼

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  • 他们用3/4个世纪 守护着苍山洱海边的一个传奇!

    他们用3/4个世纪 守护着苍山洱海边的一个传奇!

    1902年,一种厚似壁碗、圆似面包的上乘紧压茶诞生于大理下关,人们称之为"下关沱茶",自此开启了一段距今已115年的茶叶传奇。1941年5月,由云南中国茶叶贸易股份有限公司和蒙藏委员会合资创立的茶厂-

  • 甲字沱:一个字头的诞生!

    甲字沱:一个字头的诞生!

    22:07,央视综合频道的晚间新闻已经播报了7分钟,一个身影从大理市下关镇建设西路13号下关茶厂的大门缓缓走出,沿着建设西路,踯躅前行、若有所思。此刻,距离2017年4月28日将要举办的"下关沱茶甲川

  • 2011云南普洱茶十大新闻

    2011云南普洱茶十大新闻

    2011年是黑茶在中国茶叶界风生水起的一年,在经历了09、10年的黑茶风暴后,2011,无论是普洱茶还是湖南黑茶,无论是六堡茶还是藏茶,抑或是湖北的老青茶都经历了市场的洗礼,中国黑茶网致力于传播黑茶文

  • “下关沱茶”制作技艺亮相北京文化周

    “下关沱茶”制作技艺亮相北京文化周

    中国茶网资讯:"领略风花雪月风情,品味苍山洱海神韵。"12日至18日,以"幸福大理、魅力白州"为主题的"大理白族文化周"在北京民族文化宫举办。在文化周上,摄影展、白族服饰展、工艺美术品和非物质文化遗产

  • 下关沱茶 百年攻守

    下关沱茶 百年攻守

    说到沱茶,显然绕不开它的生产地--大理下关。这很不像砖茶、饼茶外形的普洱茶,对应的是莽莽苍苍的云南茶山。在普洱茶大家族成员里,沱茶是一个特别而经典的品牌。诞生于1902年的沱茶,距今有100多年的历史

  • “藏地观茶”招募:这是一次试炼人心的茶史探秘,谢绝普通旅人加入!

    “藏地观茶”招募:这是一次试炼人心的茶史探秘,谢绝普通旅人加入!

    20世纪初,有一种"牛心形"的紧茶,从云南大理,经由人背马驮,沿着茶马古道,一路进藏,影响了近一百年以来的藏区茶饮习惯,被后世称为"班禅沱"。在2016年,"班禅沱恢复生产30周年"之际,由"班禅沱"

  • 云南名茶-大理--云南沱茶

    云南名茶-大理--云南沱茶

    著名的云南沱茶,即产于大理的下关。茶史追溯云南沱茶创制于大理下关,故又名下关沱茶。沱茶产制历史悠久,系由团茶转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带而得名。现代形状的云南沱茶创制于清光绪年间,至今已有八

  • 紧茶审评(黑茶)

    紧茶审评(黑茶)

    黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品;篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。审评砖形茶应注重外形平整,厚薄一致,四角边缘分明,包装文字,计量达标;具褐润的汤色,纯正的香气

  • 中共下关沱茶集团总支“重走长征路”活动,传承红色精神

    中共下关沱茶集团总支“重走长征路”活动,传承红色精神

    6月30日,中共下关沱茶集团公司总支部全体成员赴大理州宾川县乔甸镇新庄村开展了以"重走长征路"为主题的党员活动。通过追寻红军的足迹,感受先辈走过的艰苦历程,重温革命历史,继承和弘扬党的光荣传统和优良作

  • 紧压茶如何审评

    紧压茶如何审评

    黑茶黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品;篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。审评砖形茶应注重外形平整,厚薄一致,四角边缘分明,包装文字,计量达标;具褐润的汤色,纯正的

  • 云南省名茶品目

    云南省名茶品目

    红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。黑茶有西双版纳、思茅的普洱茶。紧压茶有下关的云南沱茶。绿茶有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶,宜良的宝洪茶,大理的苍山雪绿,黑江的云针,绿春的玛玉茶,牟定

  • 茶文化之云南省名茶

    茶文化之云南省名茶

    红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。黑茶有西双版纳、思茅的普洱茶。紧压茶有下关的云南沱茶。绿茶有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶,宜良的宝洪茶,大理的苍山雪绿,墨江的云针,绿春的玛玉茶,牟定

  • 云南紧茶

    云南紧茶

    云南紧茶[Yunnan brick tea] 亦称"紧茶"。产于云南下关、勐海、景谷、昆明等地的黑茶紧压茶。原为带柄的心脏形,1957年改为长方砖形。由明代的团茶演变而来。以晒青毛茶为原料,经筛分、潮

  • 云南饼茶

    云南饼茶

    云南饼茶[Yunnan cake tea] 亦称"五子登科茶"、"饼饼茶"。产于云南省下关茶厂的黑茶紧压茶。系由明代的团茶演变而来。选用优良的云南大叶种晒青毛茶为原料,经筛分、拣剔、拼配、蒸压制成。圆

  • 八一建军节,2014年度中国茶界“十大领袖茶人”名单正式公布

    八一建军节,2014年度中国茶界“十大领袖茶人”名单正式公布

    茶人是值得尊重的人群,和茶有关的人,他的个性,都会沾染上一丝茶的意味。我们深信,好人做好茶,好茶出自好人之手。香港赢和国际茶业协会联手赢和茶刊杂志推出的"2014年度中国茶界领袖茶人"系列,是将这些茶

  • 下关昔归茶,一个大厂茶的标准探寻之路

    下关昔归茶,一个大厂茶的标准探寻之路

    临沧古誉是茶乡,忙麓光山名远扬。水绕山环千岭绿,清明时节采茶忙。这首写在清雍正年间的诗歌里提到的"忙麓光山",指的便是今天,矗立在澜沧江西岸的忙麓山。一低海拔产好茶的代表,昔归茶临沧,从公元一世纪开始

  • 普洱沱茶的制作方法

    普洱沱茶的制作方法

    沱茶始于时代,是团茶演变而来,沱茶是碗形蒸压蒸,分为二大类,一类是用普洱茶的毛茶,称普洱沱茶,属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶,有下关沱茶、山城沱茶等,属绿茶类。 原产于云南省下关市,由云南西部茶区的凤

  • 中国茶网为您盘点2011中国黑茶普洱茶十大新闻

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    2011年是黑茶在中国茶叶界风生水起的一年,在经历了09、10年的黑茶风暴后,2011,无论是普洱茶还是湖南黑茶,无论是六堡茶还是藏茶,抑或是湖北的老青茶都经历了市场的洗礼,中国黑茶网致力于传播黑茶文

  • 黑茶有那么多的梗,能喝么?答案是——当然能

    黑茶有那么多的梗,能喝么?答案是——当然能

    不少人会发现黑茶中会含有很多茶梗,是不是茶的茶质不好?其实并不是茶的问题,是黑茶的性质决定了茶中必须含有茶梗。介绍下关于黑茶的茶梗起到的作用。黑茶砖茶中为什么含有较多茶梗,砖茶在加工储存过程中需要一定

  • 紧压茶审评

    紧压茶审评

    黑茶黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品;篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。审评砖形茶应注重外形平整,厚薄一致,四角边缘分明,包装文字,计量达标;具褐润的汤色,纯正的