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    茶的种类:乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶,红茶,花茶,茉莉花,铁观音,素茶,普洱茶,苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶。基本茶类 :一、绿茶:基本工艺流程:杀青--揉捻--干燥⑴炒青绿茶:长炒青

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  • 谈谈我国茶叶的加工

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    中国是产茶大国,兴许很多人只知道有绿茶、黄茶、花茶、黑茶、红茶、白茶等等,却不知道还有一种叫紧压茶的茶。现在福建茶业门户网向大家介绍紧压茶的种类及其产地:湖北产茶历史悠久,唐代就有蕲门团黄、黄冈茶、鄂

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    1.普洱熟茶才是黑茶根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一

  • 找一泡对的茶

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    不同的茶有不同的"性格":红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的"适应证",每个人都应该对症选择适合自己

  • 茶叶品质鉴别知识

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    一、评茶用具评茶用具主要有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂石计、网匙、茶匙、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。二、评茶方法(一)、泡茶用水泡茶用水,PH值在5以下,用天然软水或非碳酸盐硬度的水。(二)、

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    一、铁观音的六个禁忌1.不易饭前饭后大量饮茶,正确的做法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3.尿结石患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。二、

  • 中国名茶录

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    按照类型分,大概可分为以下几类: ①红茶类 小种红茶、宁红工夫、宣红工夫、川红工夫、闽红工夫、湖红工夫、越红工夫、祁门工夫、红碎茶。 ②绿茶类 洞庭春、福建雪芽、高峰云雾、贡字龙井、狗牯脑、惠明翠片、

  • 我来告诉您过年该喝些什么茶

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    新春佳节,暴饮暴食、生活不规律容易导致身体不适,从养生角度讲,喝茶可以有效地促进新陈代谢,去除油脂油腻,排出体内毒素,保持身体健康。那么,过年应该喝什么茶呢?一、普洱茶普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点

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    中国茶网资讯:随着气温逐渐回升,春天的脚步也越来越近。昨天,记者从常州市恐龙谷温泉获悉,今年春季,温泉特别推出了各种特色的茶叶养生泡池,有铁观音、正山小种、普洱等常规茶类;也有茉莉、薰衣草等花茶。另外

  • 喝茶必知的20条基本常识!

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    1.饭后马上喝茶不能消食,反而会影响消化2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月3.所有的茶不是越新鲜越好,要退了火气或者寒气才养人4.Black tea 不是 黑茶 ,是红茶5.菊花茶

  • 中国各地名优茶

    中国各地名优茶

    1、 福建铁观音福建产茶历史悠久,唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产,宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地,出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶,武夷山的武夷茶也很著

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    2009年茶叶生产和消费特点茶市纷纭多彩,异彩纷呈。2009年茶叶生产和消费,有哪些主要特色?为此,本报记者采访了中国茶叶流通协会常务副会长王庆,并将其主要观点整理如下,与读者共同分享中国茶业2009

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    中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃

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