黑茶加工工艺中最关键的一步是_了解更多有关黑茶加工工艺中最关键的一步是的内容_茶香楼
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镇沅:古茶树焕发新生机
2700余年的世界野生茶树王，让"镇沅"的名字享誉海内外，茶香也成为"芳香镇沅"中最引人回味的一缕清香。镇沅具有丰富的茶资源、得天独厚的自然优势、独特的茶文化景观资源及各具特色、丰富多彩、源远流长的民
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烧水煮茶的事
喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单，两千年来人类喝茶的方式，一直在变。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。在世界的某些角落，古老的茶依然存活着，优雅、朴素，
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开化龙顶制作工艺
外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。"开化龙顶"茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，好似一片水中绿洲。开化龙顶制作
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简谈普洱茶制作工艺中的“拼配”与“发酵”
熟悉普洱茶的人都知道，在普洱茶的加工制作过程中，"拼配"和"发酵"是最关键的两个核心技术， "拼配"即"用不同产地同一等级、同一产地不同等级或者是不同年份的茶青（这里的茶青一定要是晒青毛茶）或是已经过
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中国唯一幸存的蒸青绿茶
恩施玉露茶，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。早在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。上世纪60年代，入选中国十大名
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普洱茶与黑茶制作工艺的区别
普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种；而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一；虽说普洱茶属于黑茶，但他们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶，
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湘茶产业已经进入跨越性发展
中国茶网资讯：毋庸置疑，湘茶产业已经进入了跨越性的发展。不过，QS认证企业数占全省比例不到13%的现状、白沙溪等知名品牌产品抽检质量不达标也在一定程度上暴露出了湖南茶产业的短板所在。"茶园规模小、加工
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祁门红茶的制作过程
祁门红茶在国内外享有盛誉，凭借着似花、似果、似蜜的"祁门香"以闻名于世，这与祁门红茶的制作工艺息息相关，其中分为传统和精制不同的制作过程。第一步是初制工艺，加工制作"毛茶"，第二步则是精制过程，加工成
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茶叶加工审核作业指导书
关键词： ISO9000 质量管理 体系 茶叶 审核茶叶加工审核作业指导书1．目的与适用范围为提高审核有效性，按照GB/T19000系列标准要求，结合茶叶加工生产流程的特点，特编制了"茶叶加工"专业审
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世界黑茶王“李华堂”
李华堂，安化小淹人，出生于1928年，国家非物质文化遗产千两茶制作技艺唯一传人，1983年国家恢复千两茶生产后的制作工艺领军人物，其在 1953年压制的千两茶现存不足三支，是我国现存最早期的千两茶，
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普洱茶与安化黑茶的“四大不同”
普洱茶与安化黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一。虽说普洱茶属于黑茶，但它们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑
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云南晒青毛茶加工的重新认识
云南晒青毛茶加工的重新认识作者&来源：云南晒青毛茶的重新认 发布时间：2007-08-23 20:19:03研究云南晒青毛茶的传统工艺，是探寻"普洱茶越陈越香机理"的关键。过去，由于人们对云南晒青毛茶
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健康养生六堡茶
健康养生六堡茶作为黑茶，六堡茶的功效经现代研究共列述20多项，其中很多功效在我们日常生活中也得到了证实。实践早已证明沤堆与微生物可提高血载氧量六堡茶属于黑茶，其中含有多种有利于人体健康的有效成分。中国
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白沙溪茶厂：健康运作安化黑茶
中国茶网济南站讯：近日，济南某报纸上出现了一篇题为"不炒大蒜炒黑茶"的报道，其中提到的黑茶就是现在市场上被大众所热捧的安化黑茶。说到炒作一事，白沙溪与其山东经销商当即一致表态：共同抵制安化黑茶炒作！安
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湘茶2020年冲刺千亿元大关
中国茶网资讯：湖南省政府办公厅近日印发的《湖南省茶叶产业发展规划》(以下简称《规划》)为湘茶发展描绘出美好蓝图：到2020年，该省优质高产茶园面积达到300万亩，产量45万吨，年出口茶叶8万吨以上，力
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黑茶抵抗心血管疾病
机体氧的供给和代谢主要是通过红细胞系统来完成的。红细胞又称红血球或红血细胞，是血液中最多的一种血细胞。红细胞中含有的血红蛋白能和空气中的氧结合，因此红细胞能通过血红蛋白将吸入肺泡中的氧运送给组织，而组
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黑茶有哪些
黑茶是六大茶类中的一种，主要品种有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。均属于黑茶，它们有什么区别呢？安化黑茶是采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶
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赤壁青砖茶能否掀起新一轮黑茶品牌消费热潮？
随着人们生活水平的日益提高，具备消食解腻"降三高"等特色的黑茶备受社会关注。在长江中游的湖北咸宁地区，以老青茶为原料，经特别工艺压制而成砖形，色泽青褐而无青气的赤壁青砖茶就是黑茶的一种。赤壁市委书记江
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陕西泾渭茯茶生产线日前在咸阳竣工投产
中国茶网资讯：陕西泾渭茯茶生产线日前在咸阳竣工投产。这是我国第一个高标准、清洁化紧压茶生产体系，也是陕西唯一的规模化成品茶生产线，它的竣工投产开启了"我国边销茶以标准化为核心的全新生产新模式"。"泾渭
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怎么用紫砂壶泡茶最好？
茶友们对壶和茶多有独到见解,紫砂壶造型、泥料和容量各异，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感。绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，其产量占我国总产量的70%左右，亦是历史上最为悠久的茶类