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  • 汪曾祺的寻常茶话

    汪曾祺的寻常茶话

    我对茶实在是个外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。每天起来第一件事,便是坐水,沏茶。但是毫不讲究,对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,但有便喝。茶叶多是别人送的,喝完了一筒,

  • 客来敬茶 奉茶礼仪你知道多少?

    客来敬茶  奉茶礼仪你知道多少?

    客来敬茶 奉茶礼仪你知道多少?中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说"倒茶七分满就好,'杯满就欺人'了"。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居

  • 很多人都不知道的饮茶待客礼节,学学吧!

    很多人都不知道的饮茶待客礼节,学学吧!

    中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说"倒茶七分满就好,'杯满就欺人'了"。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有

  • 茶禅空灵缘于尘世

    茶禅空灵缘于尘世

    中国人喝茶,有的是好客之道,有的是清心和情趣。之所以没有像日本的茶道、朝鲜茶礼那样严谨,也许是我们注重的是茶洋溢生活之美,体现生活之乐吧。一代大师林语堂曾说:中国人几乎是无地不喝茶,家里喝,茶馆喝,自

  • 倒茶水的学问

    倒茶水的学问

    周五下午,机关照例举行工作交流会,会议室的桌子是椭圆形的,局领导坐在正对门的位置,其余的人就围着桌子满满地坐了一圈。由于天气闷热、开会的时间也比较长,每个人的面前都放着自己的杯子,我也不例外。会刚开了

  • 以茶待客,这些细节最能体现你的素质

    以茶待客,这些细节最能体现你的素质

    饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。茶文化糅合了中国儒、道、

  • 有茶便心安

    有茶便心安

    出生云南边陲,且在云南生活了十几年的我,竟然不知道云南是茶乡。大学刚毕业第一年,我在西双版纳州景洪市的一家国企工作。作为行政部门的新人最早学会的一件小事就是开会的时候一边做会议纪要,一边给领导们添茶倒

  • 泡茶的要领

    泡茶的要领

    茶的烹沏、冲泡方法,随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化,由最早的鲜叶直接烹煮,至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时,人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优美,而且还要配用实用性高与艺术性高的茶

  • 中国茶具的功能分类

    中国茶具的功能分类

    一般谈到茶之器,基本上我们可以简单将之分为四大类:一、冲茶器;二、附属茶器;三、煮茶器;四、茶车。一、冲茶器(一)大壶:◎起源:大壶定义简言之就是壶较大,容量较多,大约明朝开始盛行,自明太祖废团茶,推

  • 这篇文章破灭你对男茶艺师的所有幻想「七宗罪」

    这篇文章破灭你对男茶艺师的所有幻想「七宗罪」

    "本公司现招聘茶艺师/技师,待遇面议,限女性。"这样的招聘广告,业内人士早已见怪不怪。"为什么我们的咖啡师男的多,而你们中国的茶艺师大多数都是女孩子呀?"这是一位对中国茶极其感兴趣的外国朋友曾问过我的

  • 陆文夫的“茶道”与“酒趣”

    陆文夫的“茶道”与“酒趣”

    多年前,秋末读《茶缘》,对陆文夫不喜碧螺春、喜一级炒青,很有感触,在解放日报《朝花》上发了一文《食嫩》,说:一斤碧螺春,八万个嫩芽,八万个生灵,刚见阳光雨露,就将它扼杀,岂非罪过?食嫩,人的一种缺德。

  • “空纸杯”喝出茶味道

    “空纸杯”喝出茶味道

    拿出一个空的一次性纸杯,不用放茶叶,倒入开水,不久就能散发出浓浓茶香。上虞市道墟镇称海村大学生村官王鹏洽演示了她的自主创业成果:一次性隐形纸杯。显然,这个杯子很有商机,她已经卖出了3.3万个。看上去是

  • 小记者学茶艺 感叹泡出好茶不容易

    小记者学茶艺 感叹泡出好茶不容易

    中国茶网资讯:听曲赏茶、观摩茶艺表演、听资深茶艺师解读茶文化、亲自体验泡茶,3月2日,河南广电全媒体的小记者们参加了"中华茶道挑战世界吉尼斯"筹备启动活动,享受了一场茶文化盛宴。3月2日,河南广电全媒

  • 学茶,当从“洗”字开始

    学茶,当从“洗”字开始

    学茶当从"洗"字开始忘了究竟是在哪天,意外间看到超超袭一身淡雅柔软的亚麻茶服,流利地坐在茶室泡茶,温具,置茶,冲泡,举手投足间尽是优雅。外头的日光透过巨大的落地玻璃窗照了进来,照在她的面庞上,佛若从画

  • 什么是茶道六君子?

    什么是茶道六君子?

    什么是茶道六君子?1.茶筒:是用来盛放茶叶的。和我们说的茶盒是一个,最为常见的君子之一了。2.茶匙:是为了方便卫生的取茶叶的一个小勺子,用来把茶叶从茶荷中拨到泡茶的用具里(壶或杯子);好象大家不讲究时

  • 我的咖啡给你泡茶

    我的咖啡给你泡茶

    雪,一片一片地飘落,在无尽的夜空中,似许多飞舞的精灵;风轻轻的,轻轻的。今天是周末, 蓝象往常一样又来到了"月照无眠"咖啡屋。夜晚的"月照无眠",唱机里流泻出来的音乐,好象是被时光抚摸过的,充满略带忧

  • 水温够了茶自香

    水温够了茶自香

    一个屡屡失意的年轻人来到普济寺,对高僧释圆诉苦,"人生总不如意,活着也是苟且。"释圆静静听着年轻人的牢骚和絮叨,不发一言,末了才吩咐小和尚:"施主远道而来,烧一壶温水送过来。"不一会儿,小和尚送来了一

  • 茶是了知生活体悟自性的一个载体

    茶是了知生活体悟自性的一个载体

    有人来问禅师:禅是什么。禅师将茶水注入来客的杯子中。不一会儿,杯子满了。禅师似乎没看到,继续用壶往那只杯子里注入茶水。来人眼睁睁地望着茶水不断地溢出杯子,直到不能再沉默下去。他终于忍不住了,说:"茶水

  • 泡茶尽量不用保温杯

    泡茶尽量不用保温杯

    寒冷冬日,泡杯热茶在手边,最能为工作提神,不少白领入冬后就开始用上保温杯。不过,最近网上却流传一则"白领健康须知",其中提到,保温杯泡茶有致癌危险。对此,食品安全卫生专家表示,这一说法有点危言耸听,用

  • 聆听茶叶的声音

    聆听茶叶的声音

    听茶,可不是神乎其神的说法。从泡茶到品茶的全过程,都能听到茶说话,还可以与茶对话。茶入杯中,会发出响声,尽管轻微,却能听得到;沸水冲茶的声音,当然是容易听得到的;还有干而卷曲的茶叶,在杯水中浸润、张开