茶香楼

用开水泡茶好还是冷水好_了解更多有关用开水泡茶好还是冷水好的内容_茶香楼

  • 夏天太热 不妨试试冷泡茶

    夏天太热 不妨试试冷泡茶

    无论煮茶、沏茶还是泡茶,总感觉没有热水,茶就没法喝。其实,有一种冷泡法,不仅便捷简单,而且茶叶香气不减,尤其适合当下盛夏炎炎的时节,清凉又解渴。无论煮茶、沏茶还是泡茶,总感觉没有热水,茶就没法喝。其实

  • 李琨与“冷水泡茶”的渊缘

    李琨与“冷水泡茶”的渊缘

    说到银生的冷水泡茶,不得不说起"冷水泡茶"这个工艺的发掘整理者李琨。图为:哀牢山晨曦李琨是太和甜茶项目传承人段苹之夫,出生于镇沅县九甲乡。一九九四年,李琨有幸到九甲搞建村工作。一年的时间,他在苦聪人聚

  • 大连:闷热天气让冷泡茶流行

    大连:闷热天气让冷泡茶流行

    "不到一个月时间又办了一次茶博会,多少让人有些提不起兴致。好在有一家台湾茶商的冷泡茶,给了我些许夏日里的清凉惊喜。"前日,今年的第二次大连茶博会在雨中落幕,在常态的逛展喝茶中,不少消费者也和赵彬一样被

  • 反传统喝茶法:凉水泡茶可完整保留茶叶有益物质

    反传统喝茶法:凉水泡茶可完整保留茶叶有益物质

    中国人的饮茶文化中,茶都是用热水冲泡的,而且强调趁热喝,这样才能充分领略茶香。不过,最近一些茶友中却开始流行起了"反传统"的喝茶法--用凉水直接泡茶,并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质,反而

  • 紫砂壶为何是泡茶利器

    紫砂壶为何是泡茶利器

    随着茶风的盛行,现在有许多人开始吃功夫茶了,从泡茶的茶具到泡茶的用水,从茶叶的品种到每一壶茶叶的用量,从煮水的火候到施茶的姿势,都极为精细。紫砂壶是最佳的泡茶茶具,这应是没有茶客反对的。究其原因,在于

  • 四要素泡好一杯茶

    四要素泡好一杯茶

    茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽

  • 如何泡好一杯茶的四要素

    如何泡好一杯茶的四要素

    茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽

  • 花茶很美很香,但有些花却不能喝

    花茶很美很香,但有些花却不能喝

    想喝新鲜的花茶,可以盆栽点有香味的花。茉莉、四季桂、柠檬花、橙花和金银花都好养活,还好吃。药用番红花的球根养起来,一屋子都是香味,摘两朵花的雌蕊能泡出金黄色的水。金银花在傍晚开花。下午四点摘点还没开的

  • 李剑峰:33年,做一个纯粹的茶人

    李剑峰:33年,做一个纯粹的茶人

    茶的生命,承载着天地四时的灵气,和制茶师的心境。在福鼎,有一位白茶制茶师李剑峰,拿过几届斗茶赛的状元,上过央视,骨子里却是个低调的茶人。"相对于当厂长做领导,我还是比较喜欢做茶。"李剑峰年轻时到福鼎茶

  • 大桶茶法与浓缩茶法

    大桶茶法与浓缩茶法

    文/台北蔡荣章一、大桶茶的定义大桶茶是指一次冲泡大量的茶汤,将茶叶分离后,供许多人在一个小时内饮用的泡茶与品饮法,原则上以装一次茶叶冲泡一次为基础。虽然人数不很多,例如只有十人左右,利用一把大茶壶泡一

  • 工夫茶冲泡过程推荐

    工夫茶冲泡过程推荐

    茶具大体齐全,好茶叶也已具备,这只是有了冲工夫茶的物质,还不算工夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:"山水为上,江水为中,井水其下。"那个

  • 中医养生茶须辨证解析中药泡茶种类与功效

    中医养生茶须辨证解析中药泡茶种类与功效

    中医养生茶须辨证解析中药泡茶种类与功效你喝茶吗?你知道中药茶的几类与功效吗?今天与小编一起去了解中药泡茶的禁忌,分析中药茶的种类与它们的功效分别有哪些!茶不仅能解渴,还能养生保健。中国的茶文化博大精深

  • 泡好一壶茶叶的重要要素

    泡好一壶茶叶的重要要素

    茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽

  • 详谈普洱茶的冲泡过程方法及问题

    详谈普洱茶的冲泡过程方法及问题

    一、泡普洱茶用水可选用纯水或山泉水,软水为佳。水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水,以活水烹茶,达到香茗美泉两相宜的境界。新鲜山泉对于提

  • 贵族茶道贵族已逝-功夫茶道

    贵族茶道贵族已逝-功夫茶道

    所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫--此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶之"运功"--茶叶、水、火茶

  • 工夫茶,有没有“工夫”就看这三招:“运工”、“发工”、“收工”

    工夫茶,有没有“工夫”就看这三招:“运工”、“发工”、“收工”

    所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的工夫--此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的工夫。贡茶制度确立了茶叶的"国饮地位",

  • 故乡的“文化茶院”

    故乡的“文化茶院”

    今年春节,故乡的堂弟捎来口信说,村里建起了"文化茶院",颇受村民的欢迎,要我择日回去看看。缘此,我便乘清明回家扫墓的机会,体验了故乡的文化茶院。文化茶院坐落在与村委会相邻的一个大院里。是日晚饭后,我和

  • 民俗茶艺

    民俗茶艺

    中国是一个多民族的国家,各民族在长期传统的生活方式中,形成了丰富多彩的饮茶习俗,藏族的酥油茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、蒙古族的奶茶和傣族的竹筒香茶等等,无不显示出各民族强烈的文化色彩。好茶还须好水

  • [上第名茶] 各民族的饮茶风俗

    [上第名茶] 各民族的饮茶风俗

    千里不同风,百里不同俗"。我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于所处地理环境和历史文化的不同,以及生活风俗的各异,使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中,即使是同一民族,在不同地域,饮茶习

  • 适合秋天喝的茶 全在这里

    适合秋天喝的茶  全在这里

    适合秋天喝的茶 全在这里众所周知喝茶对我们的身心都有许多的好处,当然喝茶也不是那么简单的事,其讲究是有许多的,不同的季节,所喝的茶也是不同的,包括不同的人群也是有区别。旧时有句老话,叫"春饮花茶,夏饮