茶香楼

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    在你印象中,喝茶是一种怎样的体验?可能是,神情悠闲,用优雅的"姿态"细细品味;可能是,泡一杯红茶,在惬意阳光中静观人来车往;可能是,沏一壶花茶,享受与挚友的欢闹时光;也可能,你更加关注茶的外观和香气,

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    白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:"永嘉县东三百里有白茶山。"白茶是茶叶里的瑰宝药效性能很好的茶之奇葩。分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400-1300

  • 谈谈普洱茶的层次感

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    层次感这个词做为普洱拼配茶的描述语,现在普遍被喝普洱茶的"大师们"频频提起,但大多追问下去,连大师自己也解释不清楚这是个什么东西。由于层次感这个词的使用频率尽多,目前已经不止在拼配茶中用这个词了。那么

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    第一道:烫杯我们称之为"竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知",是苏东坡的一句名诗,苏东坡不仅是一个多才多艺的大文豪,而且是一个至情至性的茶人。借助苏东坡的这句诗描述烫杯,请各位充分发挥自己的想像力,看一看

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    初识普洱茶滋味,是从一杯"南木"茶开始,由此便踏上了一段与茶"剪不清理还乱"的人生旅程。刚开始喝茶的时候,不懂怎样品,也不懂得怎样感受茶汤在口腔中游走带来的美妙感觉。只觉得一口下肚,有点苦、涩;杯子太

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    [摘要说明]春茶、夏茶与秋茶的鉴别方法春茶、夏茶和秋茶的品质特征,可以从两个方面去描述。(1)干看主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有

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    饮茶,这个既古老又现代的生活习俗及由此产生的文化精髓,发源于中国、传播于世界,成为惠及世界各族人民物质与文化生活"日不可少"的组成部分,并将在世界"和平与发展"及中国特色文明的"和谐文化"构建中,越来

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    我们常可以在介绍普洱茶的书籍中看到,类似茶汤"醇厚"、"厚实"、"厚重"等相关描述性语言。很多新茶友对茶的浓淡可以直观的感觉,但对茶的厚度却十分不解。其实普洱茶的厚重醇滑,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑

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    花茶是诗一般的茶,它融茶之韵与花香于一体,通过"引花香,增茶味",使花香茶味珠联璧合,相得益彰。从花茶中,我们可以品出春天的气息。所以在冲泡和品饮花茶时也要求有诗一样的程序。第一道:烫杯我们称之为"竹

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    花茶也有着自己一套独特的茶艺表演的方式。这里所说的花茶不是花草茶,二是传统意义上的如茉莉花茶一类的"花茶"。北方人喜爱的花茶,属于绿茶的再加工茶,又称香片。花茶是集茶叶与花香于一体,茶引花香,花增茶味

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    唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有"久食令人瘦"的说法,茶汤中含有芳香族化合物,能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。因此,饱食一餐丰富油腻的食物后,不妨饮茶一杯 ,帮助体内油脂的溶解。饮茶的最佳时

  • 如何鉴别及区分优质茶叶

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    春茶、夏茶和秋茶的品质特征,可以从两个方面去描述。 (1)干看主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,

  • 如何喝普洱减肥以及注意事项

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    早餐中,减肥MM的选择是:馒头、面包或包子任何一种;用10克茶叶、250ML冲泡的热普洱茶,可以往里面加上500ML的鲜乳。下午餐中,用1500ML热水冲泡37.5克的普洱茶,饭前喝500ML;饭后再

  • 关于泡茶的置茶量

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    描述置茶量用"分"这个单位,含义是与茶具相比较而言的。比如茶具有十分的容积,那么,说"三分茶",指的就是占茶具内容积的3/10左右。下面说说个人体会,请诸君指正。泡茶时,置茶量最好适当,宁少勿多。一般