茶香楼

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  • 早春2011茶艺:红袖添香

    早春2011茶艺:红袖添香

    中国茶网资讯:下午茶给人时尚和亲切之感,找一个美味下午茶的场所,三五朋友小聚或是一人独坐,喝茶,吃点心,发发呆或者听听音乐看看书,享受心情跳舞的怡然时光,尤其是这样明媚的春光里,犒劳自己一份浪漫的下午

  • 独饮四季

    独饮四季

    一友人说让我写写饮茶的事,平日里对饮茶倒是情有独钟,但还真未细心将饮茶之事琢磨出点感想,为了友人这一吩咐,今特将家中各类茶摆弄了一番。丝竹神韵,烛影幽远,玫瑰香飘,杯壶交错。清茶芳香四溢春盈满,绿茶清

  • 茶是一味“药引”

    茶是一味“药引”

    "春饮绿茶、夏饮花茶、秋饮乌龙、冬饮红茶"。有人喝茶讲究时节,不同的气节要喝相宜的茶,而我喝茶,宁愿不分昼夜。天气渐冷,愈发离不开手边的小茶壶。总想着喝茶,窝在榻榻米上,看书喝茶写点昨夜梦里的风花雪月

  • 泡茶技术差,那就煮起!说说煮茶之三宜

    泡茶技术差,那就煮起!说说煮茶之三宜

    与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,不禁让人想起孟德煮酒论英雄,只不过,此时所煮不过茶而已,较之孟德不同。起身煮茶,少了那种豪气与心计,多的是温馨与怡情。围壶而坐,享受煮茶的乐趣,茶的

  • 关于泡茶的置茶量

    关于泡茶的置茶量

    描述置茶量用"分"这个单位,含义是与茶具相比较而言的。比如茶具有十分的容积,那么,说"三分茶",指的就是占茶具内容积的3/10左右。下面说说个人体会,请诸君指正。泡茶时,置茶量最好适当,宁少勿多。一般

  • 张远:一人茶

    张远:一人茶

    一个人喝酒是闷酒,那么一个人吃茶是什么?答案还不知道,但肯定不是闷茶。茶的气质本身就可浓密也可疏淡,因而会稽山阴、曲水流觞的快意可以嫁接过来,自斟自饮、自冲自尝的闲适也能轻易表达。但若一个人喝茶,还要

  • 董玥说茶:紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么不同?

    董玥说茶:紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么不同?

    导读:最近有茶友在微信(dydy600)上问我,紫砂壶和盖碗哪个泡茶更好?紫砂壶和盖碗并称冲泡普洱茶两大必备神器,但要说哪个泡茶更好,还真不好说的太绝对,姑且来说说紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么区别。一、

  • 烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?

    烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?

    烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?首先,说说烧水的壶,用什么工具,取决于条件限制。有钱有闲的土豪可以用金壶、银壶、铜壶、铸铁壶盛水,燃檀香木炭加温;百姓可以用随手泡;如果连随手泡都没有,那就用饮水机,总

  • 说说茶道

    说说茶道

    《红楼梦》中那个"欲洁何曾洁,言空未必空"的妙玉深谙茶理。在第四十一回里,她请黛玉、宝钗、宝玉品茶。妙玉调笑宝玉道:"岂不闻一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯就是饮牛饮骡的了。"妙玉之饮茶,高雅脱俗,

  • 【壶说】泡茶 从烧水开始

    【壶说】泡茶  从烧水开始

    古人说"器为茶之父,水为茶之母",茶具是构成茶道美学的一个重要元素。今天我们就来说说在茶器中烧水的器皿。为什么大家都推崇铁壶煮水呢?银壶、铁壶和铜壶煮水泡茶的区别在哪里?银壶1、软水银壶煮水,能使水质

  • 用老铁壶泡茶更健康能否当真

    用老铁壶泡茶更健康能否当真

    喝茶不只是为了解渴,爱茶之人对茶叶、茶具的要求都比较高。水最好是山泉,茶叶最好是茶尖,至于茶壶,则最好是老铁壶,因此,不乏各种重金求购老铁壶的新闻。老铁壶除了收藏价值,更有健康功效,传言称,老铁壶的蓄

  • 一半咖啡一半茶

    一半咖啡一半茶

    收到闺蜜小C的结婚请帖,她说:亲爱的,我要结婚了,到时候你一定要来啊……小C 是个文艺小资青年,认识她的人对她的评价几乎都是"文艺青年""不食人间烟火""清高",她喜欢看书,喜欢喝咖啡,因为喜欢咖啡的

  • 喝茶闲扯

    喝茶闲扯

    妄心起,烦恼至。泡壶茶来,当下斩断。极不情愿地挤进川流的人群中。挤着挤着,突然好想快点到家,煮水泡茶,继而又兴奋起来。地铁里是温暖的,每次的几十分钟,竟会有些留恋。为了不那么傻傻地站着或坐着,我习惯在

  • 茶人真的只是没事卖卖茶,吹吹牛逼吗?

    茶人真的只是没事卖卖茶,吹吹牛逼吗?

    曾有朋友抱着羡慕的口气对我说:天天看你没事就是喝茶看书,晒太阳翠湖运动走路,卖个茶叶脊椎骨挺的倍直,不愁吃不愁穿俨然富二代的样子,感觉做茶叶好爽啊。前天在公众号后台又收到类似的留言:好羡慕你的生活,很

  • 普洱茶冲泡:关于辨水、选水、煮水

    普洱茶冲泡:关于辨水、选水、煮水

    水是茶叶的载体,水对茶的表现作用我想大家都有所认识。我说说我个人对选水的一些体会。好水对于茶性的发挥是很重要的,但在现代这个社会对于选择水来说无论是选择的品种或取水地都已不成问题。上网搜一下各地都会有

  • 中国古代茶事活动包括两大类

    中国古代茶事活动包括两大类

    春天到了,茶叶纷纷上市,一年当中最热闹的茶季随之而来。今天来说说茶事。茶事的种类繁多,古代有"三时茶"之说,即按三顿饭的时间分为朝会(早茶)、书会(午茶)、夜会(晚茶);现在则有"茶事七事"之说,即:

  • 春至论古代茶事活动

    春至论古代茶事活动

    中国茶网3月9日讯:春天到了,茶叶纷纷上市,一年当中最热闹的茶季随之而来。今天来说说茶事。茶事的种类繁多,古代有"三时茶"之说,即按三顿饭的时间分为朝会(早茶)、书会(午茶)、夜会(晚茶);现在则有"

  • 安溪铁观音的四大功夫

    安溪铁观音的四大功夫

    我生长在茶乡,从小就跟着父亲学喝茶。每当想起小时候,稚嫩的小手端着茶杯,溢出的茶水弄湿衣襟的情景,心里总是有一种幸福感。现在的我已经有了自己的紫砂壶,常常或独自一人或约三五好友品尝心爱的安溪铁观音。日

  • 喝茶有多方面保健和药理作用

    喝茶有多方面保健和药理作用

    朋友生平有两个爱好:喝茶和看书。用他的话说读书可使人明智,喝茶可调节生理功能,有多方面的保健和药理作用。每次到郑州出差,朋友总要抽出时间到茶叶批发市场光顾一番,淘到自己中意的茶叶后才欣然打道回府。既然

  • 浅谈铁观音茶叶的‘四大功夫’

    浅谈铁观音茶叶的‘四大功夫’

    浅谈铁观音茶叶的'四大功夫'我生长在茶乡,从小就跟着父亲学喝茶。每当想起小时候,稚嫩的小手端着茶杯,溢出的茶水弄湿衣襟的情景,心里总是有一种幸福感。现在的我已经有了自己的紫砂壶,常常或独自一人或约三五