茶香楼

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  • 汉族的清饮

    汉族的清饮

    汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶之分。大抵说来,重在意境,以鉴别香气、滋味,欣赏茶姿、茶汤,观察茶色、茶形为目的,自娱自乐,谓之品茶。凡品茶者,得以细啜缓咽,注重精神享受。倘在劳动之际,汗流夹背,或

  • 汉族的饮茶文化与清饮习俗

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  • 品茶的学问

    品茶的学问

    泡茶的要领在各形各色的茶叶中,因为发酵、制造、烘焙方式的不同,所以各有不同的香气与滋味,为了展现它们不同的风味,就必须使用不同的冲泡方式并搭配不同的器具。芳香味美的茶叶,搭配质优、雅致的茶具,更能衬托

  • 瓷制盖碗杯泡饮法

    瓷制盖碗杯泡饮法

    瓷制盖碗杯泡饮法这种杯子适于泡饮中高档绿茶,如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、口味或解渴。一般先观察叶的色、香、形后再大杯冲泡。可取"中投法"或"下投法",用95℃-100℃的初开沸水冲泡

  • 究竟哪“三大茶器”适宜冲泡普洱茶?

    究竟哪“三大茶器”适宜冲泡普洱茶?

    究竟哪"三大茶器"适宜冲泡普洱茶?"语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式"。然而想要冲泡好一杯尚好的普洱茶绝非易事,除了茶,水,泡茶者之外,选择一件好的茶器成为整个冲泡环节中重要部分和环节。因为再好

  • 泡茶该放多少茶叶?不同的茶有不同的投茶方法

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    冲泡普洱茶的茶水比

    冲泡普洱茶的茶水比茶水比是一个必须重视的但同时又是需要灵活掌控的数据。它受冲泡目的、冲泡茶类、冲泡器皿、饮茶人数的影响。从冲泡的目的来看。泡茶的目的主要有两种,一是审评、品鉴,二是品饮。从审评、品鉴的

  • 普洱茶懒人泡法

    普洱茶懒人泡法

    读者朋友们辛苦了一年必然是要好好休息,好好慰劳自己和家人一下的。新的一年朋友们也要好好的照顾一下自己,身体健康才能样样好。下面向大家介绍三个普洱茶的懒人泡法,让一直忙碌的你也能够轻松的喝上一小杯自己泡

  • 泡茶放多少茶叶?不同的茶有不同的投茶量

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  • 居然99%的人都不知道“我该放多少茶?”

    居然99%的人都不知道“我该放多少茶?”

    刚开始在学泡茶时,我们总会问:要放多少茶叶?是不是不一样的茶,要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?这些问题,其实都没有一个定数的。泡久了,有经验了,自然就会明白,但是为了让初学者们更有信心,我们还

  • 到底投多少克,您倒是说句准话啊!!

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  • 饮茶要有度,每天喝多少茶合适呢?

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    饮茶要有度,每天喝多少茶合适呢?喝茶虽然是一件健康的事,但还是需要有一个度,超过身体所能承担的,喝茶也会对身体有影响。喝茶的度,需根据个人所处生活环境、气候状况、风俗习惯和健康状况来做衡量。只有科学饮

  • 高手选茶

    高手选茶

    据了解,1992年北京消费的茶叶种类98%以上是花茶,而到了1999 年底花茶的消费量占茶叶总消费量的65%,在35%的非花茶消费中,消费者喝得最多的是绿茶、乌龙茶及营养保健茶。社科院茶文化学者杨小泽

  • 居然99%的人都不知道喝茶时“我该放多少茶?”你知道吗?

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    泡茶时,我们总会问:要放多少茶叶?是不是不一样的茶,要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?一起来了解一下基础性的投茶量知识吧~♨ 按比例投茶茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加

  • 中秋节泡茶的两种方式

    中秋节泡茶的两种方式

    一、茶壶泡饮法这种泡法一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,茶叶也浓。泡茶时,先洗净壶具,取茶

  • 乌岽宋种水仙单丛

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    水品:凤眼泉山泉水茶器:随手泡、茶盘、茶海、盖碗、茶杯等。茶量:10克茶形:枝条纤细干香:开袋香气扑鼻,盖碗烫洗置茶,碗底热气携香上升。一水:水温90度许约40秒出汤,汤色清淡,闻之香弱,入口清甜润滑

  • 如何精确把控好6大茶类的投茶量?

    如何精确把控好6大茶类的投茶量?

    一、按比例投茶茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外,会用到大概1:30的茶水比例),这样就可以估算出你大概要加多少干茶--比方说,你手上的壶能装4

  • 喝了这么久的茶,标准投茶量你都不懂?

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  • 乱投茶,再好的茶也喝不出那个味

    乱投茶,再好的茶也喝不出那个味

    一、按比例投茶茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外,会用到大概1:30的茶水比例),这样就可以估算出你大概要加多少干茶--比方说,你手上的壶能装4