兑茶和泡茶_了解更多有关兑茶和泡茶的内容_茶香楼
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茶叶流通之商茶
商茶[Merchant tea] 商人营销的茶。唐代中期,随北方饮茶的兴起,茶叶贸易急剧发展。宋以后基本实行榷制,但时有准许自由买卖,榷茶实行官府专卖但不禁商,通过引制,主要靠商人把积聚山场、官仓、茶
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商茶
商茶[Merchant tea] 商人营销的茶。唐代中期,随北方饮茶的兴起,茶叶贸易急剧发展。宋以后基本实行榷制,但时有准许自由买卖,榷茶实行官府专卖但不禁商,通过引制,主要靠商人把积聚山场?官仓?茶
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榷茶(1)
榷茶[Tea monopoly] 古代茶的专营制度。唐大和九年(835)王涯献榷茶之利,文宗以王涯为榷茶使,命"徙民茶树于官场,焚其积旧",茶叶生产?买卖悉由官府经营。初推行便"天下大怨",王涯因涉他
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茶业政策之榷茶
榷茶[Tea monopoly] 古代茶的专营制度。唐大和九年(835)王涯献榷茶之利,文宗以王涯为榷茶使,命"徙民茶树于官场,焚其积旧",茶叶生产、买卖悉由官府经营。初推行便"天下大怨",王涯因涉他
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泡出色香味俱全的好茶必知的细节
泡出来的茶要好喝,那泡茶的细节就要特别注意,那泡茶需要什么细节呢?下面告诉你。泡茶需要注意的细节1、泡茶水温有讲究泡茶的水温也是要注意的细节之一,一般情况下,泡高级绿茶的水温大概在80度左右就可以了,
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自制丝滑醇香的奶茶-焦糖奶茶
风靡一时的所谓市售奶茶饮品,和草原居民所喝的传统奶茶相比,有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠,并不是奶粉。因为奶茶的口味浓郁,十分香甜,
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泡茶秘决之识别茶性
泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为
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立顿袋泡茶再曝原料用陈茶 天津仍在正常销售
中国茶网资讯:近日,有媒体曝出立顿袋泡茶使用粗制夏秋茶和陈茶作为原料制作而成,这是继立顿在中国销售的袋泡茶被环保组织检出17种农药残留后又一次陷入舆论漩涡。今日(5月13日),记者走访了本市市场,发现
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西湖龙井即将预售
中国茶网资讯:2月27日,由杭州市龙井茶业集团主办的"2011御牌龙井新茶上市媒体见面会-暨御牌西湖龙井全程质量监督认证仪式"在杭州市香园饭店会务大厅拉开了帷幕。浙江省政协副主席詹泰安、国际茶文化研究
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茶和禅饮艺茗茶
茶和禅表面上看来是没有任何的关系的,可是,其实它们是有共同点的。这两样都是一门修身养性的艺术,方法虽然不一样,不过却殊途同归,都是一门能陶冶心情的艺术学问。当人在心情不好或是比较烦的时候,泡上一泡工夫
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小小袋泡茶 泡出新味道
早在19世纪20年代,袋泡茶就出现在英国市场上了。第一次世界大战期间,德国有家公司用布把茶和糖包扎在一起,供前线的德国士兵冲饮。当时,人们把这种茶称作"茶叶炸弹"。1920年,袋泡茶被广泛应用于欧洲的
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普洱茶的泡茶水温及冲泡时间
泡茶水温水温的掌控对茶性的展现非常重要。高温有助于茶味的快速浸出,但要注意的是高温也很容易泡出茶的苦涩味,所以确定泡茶水温的高低,一定要因茶而异。例如用料较粗老的普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等适宜用沸
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泡茶的技巧—2
要想泡一壶好茶,首先要准备好热水,茶壶和茶叶罐。*最好用矿泉水,如用自来水,过滤一下为好。*将松散的茶叶或袋泡茶放进茶壶里,放的量根据不同的茶和口味来确定,每杯一茶匙或一袋为适宜。*将水烧开,如果是红
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煮茶比泡茶更有利于防癌
科学家发现,煮茶和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质。研究表明,茶叶在茶壶中煮沸5分钟,可以使吸收癌症中有害物
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碧生源袋泡茶产业发展研讨会在北京举行
中国茶网资讯:日前,由碧生源控股有限公司主办的袋泡茶产业发展研讨会在北京举行。据悉,在2010年登陆香港资本市场的碧生源公司,主要从事袋泡茶、保健茶的研发、生产和销售,是中国保健茶和袋泡茶产业的领军企
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亲爱的茶,我要用多少温度泡你才好呢?
泡茶有三个重要的因素:水温、时间、投茶量。泡茶水温的掌握,主要是看冲泡什么茶而定啦。而茶叶的嫩度和发酵程度的不同,冲泡的水温也有所差别。所以,根据常见茶品的类别,八妹总结出一个茶和冲泡水温对应的列表,
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白茶在美国的市场状况
美国:人口2.5亿。美国的茶叶市场,18世纪以武夷茶为主,19世纪以绿茶为主,20世纪后红茶为主,袋泡茶占55%。喜喝加柠檬的冰红茶。它是一个嗜"冷"的社会,因为生活节奏快,饮冰茶省时方便,卡路里低,
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泡茶时如何挑选茶具?
古代茶器皿很多,陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿,如今的茶具已无取水用具、煮水用具等,通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带,大多数人喜喝花茶,一般常用较大的瓷
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冲泡艺术
茶叶冲泡是否得法,在很大程度上,决定着是抑制还是促进茶叶品质的发挥。(1)茶和水的用量配比家庭泡茶,通常要对茶叶和沸水用量的配比应酌情而定。一般说,大宗红、绿茶、花茶之类,每克茶叶以冲泡50-60毫升
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速溶茶有时与“茶”无关
早前,立顿速溶茶爆出氟化物含量偏高时,有人混淆速溶茶和袋泡茶。袋泡茶是将茶制成粉末或小片,装入纸袋,使消费者泡开饮用更为方便;而速溶茶指的是固体饮料,也就是结晶物。近年兴起的,是充满了"健康危机"的速