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  • 清香型铁观音分几种

    清香型铁观音分几种

    清香铁观音制作风格上大致可分四种:正味、拖酸、消青、消酸,香气口感各具特点。"正味"又称正炒,制作工艺接近传统炒茶工艺,外型墨绿略有沙点,口感柔润厚实,香幽韵足。"拖酸"茶容青绿鲜活,开盖夺香,兰香张

  • 兰香分几种,你真的懂吗?

    兰香分几种,你真的懂吗?

    "碧玉仙肌雾凝芳,盈思终日几欲狂。瑶池宁弃三分水,不舍奇兰一缕香"。如此美的诗句,光是读来都觉得扑面的芬芳,若是喝上如此一杯茶,必定是有着迷倒众生的馨香。泡一壶白芽奇兰茶,香飘四溢、入口似兰香幽长,细

  • 营养器官变异

    营养器官变异

    营养器官变异[Variation of vegetative organ] 芽和叶片性状的变异。芽形分细长、细短、长肥、短肥、细小;芽茸毛分特多、多、中、少、无;芽色分淡绿、绿、黄绿、紫红;叶片着生分

  • 几种名茶真假鉴别简述?

    几种名茶真假鉴别简述?

    以下为您支几招,鉴别茶叶的好坏与真假方法:祁门红茶:茶颜色为棕红色,假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。都匀毛尖:茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽

  • 滇红茶有怎样的品质特征

    滇红茶有怎样的品质特征

    滇红作为红茶与其他红茶茶种有异曲同工之处,但滇红茶独立的两大品质特征,较好的区别了滇红的品性。滇红两大品质特征滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫

  • 中国十大土豪茶,你喝过几种?

    中国十大土豪茶,你喝过几种?

    1、云南普洱茶普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙

  • 饮一壶禅茶 悟人生百味

    饮一壶禅茶  悟人生百味

    选择一个飘逸闲适,清幽淡雅的环境,沏上一杯好茶,让自己置身这种环境之下,以清净闲适的心情来品茶, 伴着淡淡茶香来品悟人生,感悟生活。喝茶,其意不仅在止渴,更在于鉴赏其色、香、味,体会其苦、甜、醇, 领

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    黄茶的加工工艺和品类

    黄茶的加工黄茶的制作工序与绿茶有相似之处,只是比绿茶多了一道闷黄的工序而形成了"黄汤黄叶"的品质特点。黄茶之所以有不同品质,除了鲜叶原料要求不同外,制法也各不相同。例如有的黄茶不需要揉捻,有的黄茶则需

  • 绿色健美饮品,碧螺春的减肥功效

    绿色健美饮品,碧螺春的减肥功效

    我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:碧螺春属于绿茶,绿茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高,它具有一般绿茶的保健功效,其减肥效果更是明显的。一、关于碧螺春碧螺春茶叶

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    紫砂壶“开壶”方法(图文)

    刚出炉的紫砂壶是没有光泽的,不能用来泡茶喝,必须对新紫砂壶进行一系列的处理才能够使用,这就叫做"开壶"。 那么紫砂壶如何开壶,其实开壶的方法有很多,这里为大家介绍几种常见的开壶方法。紫砂壶开壶之水煮法

  • 听听茶研所院士的喝茶养生经

    听听茶研所院士的喝茶养生经

    眼下正是新茶上市的季节。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋坚持喝茶80多年,研究茶60多年。他有句名言:"饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。"让

  • 顺利进入秋茶采收阶段

    顺利进入秋茶采收阶段

    从8月27日开始,三江境内气温全面下降,迎来了凉爽的天气,全县10万多亩采摘茶园顺利进入秋茶采收阶段,茶叶交易市场上干茶逐日增多,价格升高。据市场调查,三江几种大宗茶产品价格都高于往年:曲毫茶68至7

  • 今春喝的几种非主流新茶

    今春喝的几种非主流新茶

    一、重庆产碧螺春:明前新茶,喝后感觉大出意外,这里还有这么好的茶是始料未及的,干茶质地紧密,外附厚厚的白色绒毛,闻之清香扑鼻,茶香间或飘出山间泥草香,亲切自然。一泡即舒展成嫩绿新芽,俱是芽尖,比较均匀

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    千锤百鍊台湾工艺 娓娓道来原创初衷

    工艺源于生活,设计源于感动,台湾工艺在传统技艺与东西方文化熏陶下,作品富有手感的温度及创作的故事,细细品味台湾工艺精品,每件作品都蕴含着创作者反覆淬炼出的技艺、人生的体悟,耀眼的火痕、蜿蜒的银丝娓娓道

  • 碎茶(1)

    碎茶(1)

    碎茶(1)[Broken tea] 红碎茶花色类别之一。颗粒状。其主要花色有花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫、碎白毫小种、碎小种。各花色按颗粒大小及品质又可分几级,如"BOPi"、"BOPz"、"BO

  • 黄茶的制造

    黄茶的制造

    黄茶的品质特征是黄汤黄叶,滋味甜醇。细嫩的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤等。普通黄茶有皖西黄大茶、广东大叶青等。黄茶制造典型的工艺流程是杀青→闷黄→干燥。有些黄茶不需

  • 黄茶的品质

    黄茶的品质

    黄茶的品质特征是黄汤黄叶,滋味甜醇。细嫩的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤等。普通黄茶有皖西黄大茶、广东大叶青等。黄茶制造典型的工艺流程是杀青→闷黄→干燥。有些黄茶不需

  • 黄茶的加工制造

    黄茶的加工制造

    黄茶的品质特征是黄汤黄叶,滋味甜醇。细嫩的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤等。普通黄茶有皖西黄大茶、广东大叶青等。黄茶制造典型的工艺流程是杀青→闷黄→干燥。有些黄茶不需

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    关于中国西部茶业可持续发展的构想

    根据中国西部的特点,结合茶业的发展规律,提出了西部地区可持续发展构想。构想共分几部分。从西部地区生态、民族、区域经济、科技创新等来分析,得到文中的观点,以期促进西部地区茶业的可持续发展。完成机构:[1

  • 可治口腔病的茶疗方

    可治口腔病的茶疗方

    薄草茶配方:绿茶1--3克,薄荷10--15克,甘草3克,蜂蜜25克。用法:水煮开后,放入前三味后煮5分钟过滤,然后放入蜂蜜即成,每天1剂,分几次服用。功效:可治口臭。香茶丸配方:芽茶60克,硼砂1.