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  • 西湖龙井春茶开采 网易严选尝鲜上市最珍贵“头茶”

    西湖龙井春茶开采 网易严选尝鲜上市最珍贵“头茶”

    三月里来春茶落,对于杭州的春天来说,除了满城春光,最得意的便是西湖龙井茗茶。这两天,浙江杭州西湖一级保护区里的梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区的茶农们陆续开始采摘2017年首批西湖龙井茶,这批最珍贵

  • 顶级产区直供 西湖龙井“头茶”将登陆网易严选

    顶级产区直供 西湖龙井“头茶”将登陆网易严选

    随着清明临近,明前西湖龙井即将迎来一年一度的"头茶"采摘,由于品质好、数量有限,明前西湖龙井"头茶"向来都是各大厂商抢夺的稀缺资源。近日,网易旗下原创生活类自营电商品牌网易严选就率先宣布与西湖一级保护

  • 西湖龙井打假有新招,防伪标识助你选真货

    西湖龙井打假有新招,防伪标识助你选真货

    中国茶网资讯:今年由于冬季低温时间长,茶树生长缓慢,春茶要4月1日之后才能上市。市民们如果想要买到性价比较好的茶叶估计得等到4月10日之后了。倒春寒暂不影响春茶产量和质量"最近这气温忽高忽低,听说北方

  • 网易严选杭城举办品茶活动,助力弘扬中国茶文化

    网易严选杭城举办品茶活动,助力弘扬中国茶文化

    冬至将致,最近全国大范围寒潮来袭,东北三省温度纷纷降到了零下十几度;南方省份也无一幸免,即将进入冬雨连绵取暖靠抖的"日常"。中国人养生讲究冬季进补,饮茶食粥调神泡脚,精髓就是一个字:暖。暖身暖胃才是冬

  • 高手选茶

    高手选茶

    据了解,1992年北京消费的茶叶种类98%以上是花茶,而到了1999 年底花茶的消费量占茶叶总消费量的65%,在35%的非花茶消费中,消费者喝得最多的是绿茶、乌龙茶及营养保健茶。社科院茶文化学者杨小泽

  • 狮峰龙井名茶传说之一

    狮峰龙井名茶传说之一

    杭州,阴雨绵绵的天气最有味道,被雾气笼罩的西湖散发着江南的秀气。选此时节来杭州的多为到龙井茶乡寻茶的爱茶之人。而如今的杭州,也绝不负众望,处处飘散着龙井茶香。 茶乡龙井村,东临西子湖,西依五云山,南靠

  • 茶香鸡汁鱼片汤的做法

    茶香鸡汁鱼片汤的做法

    用茶来料理美食时,尊重所选茶叶的特性十分关键,香气浓郁的佐料很容易盖过茶的清香,所以,制作茶食时,要以清淡食材为主。下面给大家介绍茶香鸡汁鱼片汤的做法。广东汤最大的特色是按节气、食材烹制出各具特点的汤

  • 包茶园采头茶! “城会玩”丁磊这次卖起了明前茶

    包茶园采头茶! “城会玩”丁磊这次卖起了明前茶

    昨天上午八点多,老天爷刚刚收住了雨丝儿,位于梅家坞狮峰山的茶园还笼罩着一层水汽。网易CEO丁磊笑意盈盈地和微博大V"延参法师"一起,拾阶而上,来到这片被他"承包"的茶园,换上一身中式黑色对开襟长衫采茶

  • 丁磊谈网易严选做茶:先把家门口的龙井做好

    丁磊谈网易严选做茶:先把家门口的龙井做好

    网易CEO丁磊一贯给人做事认真的印象,上一次他说要养猪,结果花了7年时间,养出了大名鼎鼎的网易味央猪。今年春天,爱喝茶的丁磊要在网易严选上卖茶,还是西湖龙井明前精品头茶。挖掘安全的放心好茶对于丁磊来说

  • 茶叶品质良莠不齐消费者选茶谨防“大忽悠”

    茶叶品质良莠不齐消费者选茶谨防“大忽悠”

    每年3月都是新茶上市的时间,很多饮茶爱好者都会去购买新茶。由于今年春天生产茶叶的两大省份云南和浙江分别受到了特大旱灾和冻害的影响,一些业内人士分析普洱茶和龙井茶的价格将有所上涨。近日,记者在走访中发现

  • 品味茶文化,先学会选茶与品茶!

    品味茶文化,先学会选茶与品茶!

    喝茶不是随便喝喝就算的,要会挑,会选,茶叶的选购技巧不仅是挑茶叶,还要知道吃什么食物配什么茶。以食味来说,吃多油腻食物的人,就选用滋味浓厚的茶,喜爱食物味道强烈的人,就选用较芬芳的茶,蔬果吃得少的人,

  • 杭州:春茶初上市量少价高极走俏

    杭州:春茶初上市量少价高极走俏

    中国茶网资讯:早春三月,喝上一杯清香甘冽的新茶,是很享受的事。每年春茶行情如何,不少下沙人很关注。今年初春气温较高,春茶较往年更早上市,龙井43号已经开摘,晚熟的品种再过一周也可以采了。春茶上市之初,

  • 炎炎夏日来一杯冷泡茶

    炎炎夏日来一杯冷泡茶

    冷泡茶你喝过吗?夏天很多人爱喝冷泡茶,它的味醇香清,比起那些不能解渴又可能危害健康的饮料,价廉物美得多。冷泡茶的方法很简单,具体方法是:抓一把新鲜的绿茶丢到矿泉水瓶里,夜里置入冰箱,经过一夜的浸泡,第

  • 茶饮料选茶多酚含量高的产品

    茶饮料选茶多酚含量高的产品

    茶饮料分四类目前市场上,许多大品牌都有茶饮料,种类更是有绿茶、红茶、冰红茶、茉莉花茶、普洱茶、龙井茶、奶味茶等十几个品种。稍微留意一下就会发现,不少产品的配料表中多以绿茶、红茶、乌龙茶等字样笼统标注,

  • 喝茶,必需懂得的选茶知识

    喝茶,必需懂得的选茶知识

    同种类的茶,其实标准是不同的。有的茶应该是越新越好,如西湖龙井,大家都知道要选明前(清明前新茶),但有的茶却是越陈越香,如普洱则往往动辄5年以上才算养出好茶。所以说,选购不同茶叶有不同的挑选要点。很多

  • 要藏茶先学会选茶

    要藏茶先学会选茶

    很多人都听过这一句话,"酒是越陈越好,茶是越新越好。"其实这并非鉴茶之箴言。对于不同种类的茶,其实标准是不同的。有的茶应该是越新越好,如西湖龙井,大家都知道要选明前(清明前新茶),但有的茶却是越陈越香

  • 选茶:看颜色形状闻味道

    选茶:看颜色形状闻味道

    "如果消费者要买高端茶叶,首先需要注意的就是产地,如龙井就是西湖、新昌大佛为好,铁观音唯独福建安溪,"西南大学食品科学学院副教授司辉清说,消费者选茶还需要注意多闻看尝。以铁观音为例,品质好的铁观音茶条

  • 如何挑选精品西湖龙井?

    如何挑选精品西湖龙井?

    国家茶叶质量监督检验中心沈红说,精品西湖龙井是茶叶中的极品,价格不菲,消费者在选购茶叶过程中要注意以下4个方面:一、最好到品牌专卖店购买茶叶,那里的茶叶产品等级标示比较规范,遇到问题也可以投诉。二、选

  • 2013浙江省龙井茶炒制技能大比武在绍兴举办

    2013浙江省龙井茶炒制技能大比武在绍兴举办

    中国茶网资讯:4月15日上午,2013浙江省龙井茶炒制技能大比武在绍兴市举办,18个龙井茶地理标志区域内的县(市、区)30名选手参加活动。经过专家对炒制茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等五方面评定,选

  • 大自然的限量款,小罐茶狮峰龙井以匠心传递最美春天礼

    大自然的限量款,小罐茶狮峰龙井以匠心传递最美春天礼

    盼望着,盼望着,春天的脚步到了,疫情也愈加好转。这注定是一个不同寻常的春天,在这个阳春三月,或许我们不能一揽扬州繁华,至少依然可以期待无限的春光。同样伴随春天脚步到来的,还有一年一度的春茶。春天,是绿