茶香楼

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  • 品茶先懂“十四”道汤味

    品茶先懂“十四”道汤味

    中国茶叶种类繁多,因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同,滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受,但在长期总结实践中,大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作

  • 茶汤滋味的十四种类型

    茶汤滋味的十四种类型

    中国茶叶种类繁多,因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同,滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受,但在长期总结实践中,大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作

  • 茶叶的14种滋味类型

    茶叶的14种滋味类型

    1、浓烈型原料采用嫩度交好的一芽二三叶,芽肥壮,叶肥厚,内含的滋味物质丰富或采用良种鲜叶,制法合理,一般用于描述绿茶的滋味,这类味型的绿茶还具有清香或熟板栗香,叶底较嫩,肥厚,外形较壮,尝味时,开始有

  • 茶叶的这些滋味,你若都喝过我便跪!

    茶叶的这些滋味,你若都喝过我便跪!

    1、浓烈型:原料采用嫩度交好的一芽二三叶,芽肥壮,叶肥厚,内含的滋味物质丰富或采用良种鲜叶,制法合理,一般用于描述绿茶的滋味,这类味型的绿茶还具有清香或熟板栗香,叶底较嫩,肥厚,外形较壮,尝味时,开始

  • 茶叶命名方式多 观形闻香识茶名

    茶叶命名方式多 观形闻香识茶名

    茶叶命名方式多 观形闻香识茶名在我国,茶叶的命名方式多种多样,大部分依据茶的形状、颜色、香气、滋味及品种等来命名。其中,以形状命名的茶叶最多,如瓜片、莲芯、雀舌、毛尖、松针茶、紫笋、珍眉等。而以名字来

  • 信阳毛尖茶的产地

    信阳毛尖茶的产地

    信阳毛尖茶的产地最有名的是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫。乾

  • 信阳毛尖的工艺鉴赏

    信阳毛尖的工艺鉴赏

    信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵

  • 信阳毛尖茶品质特点和制作工艺

    信阳毛尖茶品质特点和制作工艺

    信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺)。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云

  • 机械制作信阳毛尖

    机械制作信阳毛尖

    信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云

  • 淮南茶信阳第一

    淮南茶信阳第一

    "山南以峡州上……淮南以光州(今信阳境内)上,义阳郡(今信阳)、舒州次,寿州下,蕲州、黄州又下……""茶圣"陆羽在其《茶经·八之出》中这样描述信阳地区的茶叶。到了北宋时期,苏东坡尝遍天下名茶,挥毫写下

  • 信阳毛尖的介绍

    信阳毛尖的介绍

    河南省著名特产之一,中国名茶之一,素来以"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格而饮誉中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖产地信阳毛尖产地来源的域区界定

  • 安溪铁观音信阳毛尖普洱茶郑交会上演三国演义

    安溪铁观音信阳毛尖普洱茶郑交会上演三国演义

    第十四届郑交会上,信阳毛尖、普洱茶、安溪铁观音上演了茶叶王国的"三国演义"。业内人士判断,未来3到5年,这三种茶将继续主导中原茶叶市场。在"外地茶"的强势进攻下,信阳毛尖该怎样做、要经历怎样的艰苦努力

  • 信阳毛尖路途坎坷

    信阳毛尖路途坎坷

    "信阳毛尖"的正宗产地信阳市河区地处大别山腹地,位于秦岭至淮河地理分界线以南,这里山势起伏,云雾迷漫,得天独厚的自然条件造就了信阳毛尖嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质,自古就有"淮南茶,信阳第一"的美称。

  • 八一建军节,2014年度中国茶界“十大领袖茶人”名单正式公布

    八一建军节,2014年度中国茶界“十大领袖茶人”名单正式公布

    茶人是值得尊重的人群,和茶有关的人,他的个性,都会沾染上一丝茶的意味。我们深信,好人做好茶,好茶出自好人之手。香港赢和国际茶业协会联手赢和茶刊杂志推出的"2014年度中国茶界领袖茶人"系列,是将这些茶

  • 今春喝的几种非主流新茶

    今春喝的几种非主流新茶

    一、重庆产碧螺春:明前新茶,喝后感觉大出意外,这里还有这么好的茶是始料未及的,干茶质地紧密,外附厚厚的白色绒毛,闻之清香扑鼻,茶香间或飘出山间泥草香,亲切自然。一泡即舒展成嫩绿新芽,俱是芽尖,比较均匀

  • 新茶入食 不醉亦香

    新茶入食 不醉亦香

    当信阳毛尖与彩椒"混搭"入口,会是什么味道?当碧螺春遇上元贝,那原本滑嫩的贝肉将是怎样的一番情境?日前,兴亚建国饭店中餐厅以今年的春茶入菜,推出的一档茶餐引来不少茶中瘾君子。清明雨上品味香茗俗话说,"

  • 情系大别山 做大做强茶产业

    情系大别山 做大做强茶产业

    中国茶网资讯:"大别山这几年的特色经济发展很快,特别是茶产业、林果业。大别山的面貌也得到了很大的改观,大别山的老百姓现在钱袋子鼓了、腰杆直了,经济富裕了,文明程度也提升了。" 全国政协委员、信阳毛尖集

  • “茶”言观市 信阳茶叶如何走出低迷困境

    “茶”言观市 信阳茶叶如何走出低迷困境

    信阳毛尖是中国十大名茶之一很多人说信阳茶市走过了顺风顺水的二十年之后终于遭遇瓶颈。从信阳茶农赵凡国在郑州摆擂斗茶,再到网友通过微博微信帮信阳茶农卖出3767斤白露茶,以前风生水起的信阳茶叶为何每况愈下

  • 小茶叶大民生 信阳:一片香茗奏响茶农幸福曲

    小茶叶大民生 信阳:一片香茗奏响茶农幸福曲

    中国茶网资讯:"淮南茶,信阳第一"。千百年来,信阳毛尖身披绿袂,飘然天下。今日之信阳,一个个茶叶加工厂令人赏心悦目,一片片标准化的茶园令人心旷神怡。全市发展茶加工企业800多家,茶园总面积200多万亩

  • 品牌助推“三峡茶”复兴

    品牌助推“三峡茶”复兴

    中国茶网宜昌站讯:宜昌是全国性重要茶产区,行业产值超过9亿元,综合实力稳居鄂茶头把交椅,拥有中国驰名商标2个,4家企业入主中国茶企百强……这是对宜昌茶叶地位与现状的自豪描述。但是这些熠熠生辉的数字并不