茶香楼

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    外形紧结重实的茶如何冲泡,适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。1)烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现

  • 中国十大名茶排名

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  • 丰收年却遇大批量滞销,信阳茶农欲哭无泪

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    虽然今年信阳毛尖秋茶获得丰收,质量又好,但茶农们却怎么也高兴不起来。因为市场原因,今年信阳的茶叶出现了普遍滞销。信阳市浉河区的许多茶农均表示,今年的茶叶价格低,难卖,茶农种茶不挣钱!在信阳西部延绵起伏

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  • 毛尖茶怎么泡最好?

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    毛尖茶属于绿茶,外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来喝茶养生就毛尖茶怎么泡按不同的冲泡法介绍。 瓷杯品绿茶 瓷杯品

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    茶很慢。更讲究的人还要选水,并非什么水都泡得了茶的,古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。水沸,泡茶,茶叶慢慢地散开,叶瓣一片片张开,像向下伸展的树。要等到茶色出来,水稍凉,品一口,而不是一口喝光。"品

  • 泠泠七弦上,静听松风寒「美好生活排行榜」

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    序:生活不再别处,生活就在茶杯里。茶是融合多种传统文化元素的生活方式,是东方文化特有的生活传统。「茶美空间」系列,将借由一杯茶,一方小小的茶空间,传达现代东方生活方式的理念和细节。古琴是传承了数千年的

  • 另类饮茶的学问

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    曾听人讲洋话,说西洋人喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去茶叶,单吃茶叶,吃了咂舌道:"好是好,可惜苦些。"新近看到一本美国人做的茶考,原来这是事实。茶叶初到英国,英国人不知道怎么吃法,的确吃茶叶渣子,还拌些黄

  • 儒蕴茶居董事长陈锦瑜《中国品牌档案》栏目畅谈国韵茶香

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    茶,发源于东方的神奇树叶,改变了人们对世界的认知。160多个国家,30多亿人口,人们对于茶叶带来的奇妙味道,迷恋追随。茶叶种植面积居世界首位的原产国,茶叶带来的神奇味道,早在一千多年以前,穿过丝绸之路

  • 绿茶的玻璃杯泡饮法

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    -玻璃杯泡饮法,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前,先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量 的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名 茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或

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  • 真假十大名茶识别法

    真假十大名茶识别法

    西湖龙观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针,茶叶为扁形,绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,不带夹蒂、碎片。假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感

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    以下为您支几招,鉴别茶叶的好坏与真假方法:祁门红茶:茶颜色为棕红色,假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。都匀毛尖:茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽

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    黄茶的初制与绿茶基本相似,但由于黄茶在干燥前后增加了一道"闷黄"的工序,使酯型儿茶素大量减少,导致黄茶香气变纯,滋味变醇。黄茶按鲜叶老嫩的不同,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种。黄芽茶可分为银针和黄芽

  • 如何鉴别春茶?

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