太谷毛尖_了解更多有关太谷毛尖的内容_茶香楼
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凤凰山龙泉宫茶与道巧邂逅
龙泉宫位于山西省太谷县城南六公里的凤凰山之腹，始建于元至正十五年，相传元朝大诗人元好问曾留诗数首。清朝书法大家赵铁山留有"听山水之清音"之笔痕。夕阳西下，龙泉宫内茶香诱人，琴音悦目，盛大且肃穆的茶雅会
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榆次常家与茶叶之路
继祁县乔家大院、太谷曹家大院、祁县渠家大院、灵石王家大院陆续修复和开放之后，100年前晋商曾执全国金融之牛耳已为国人所了解，但谁会想到在同一个时代，晋商还曾开辟了绵延上万里的茶叶之路，成为继我国丝绸之
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超临界CO2萃取绿茶香精油酸乳的研制
以绿茶中通过超临界CO2萃取出的绿茶香精油和原奶为原料，利用保加利亚杆菌和嗜热链球菌发酵制成绿茶酸乳，口感细腻、爽口，并确定最佳配比。完成机构：山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801
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江西的特色糕点茶饼
太谷饼和茶饼分别是山西和江西的两款特色糕点。也是我颇为中意的两款小点心。太古饼顾名思义产于山西晋中市的太古县。关于这个点心，当地流传着这样一个小故事：古时候，太古县有一位富太太喜欢在夜间吃饼子，时间一
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柠檬红茶酸奶的加工工艺研究
以柠檬、红茶和鲜奶为主要原料，以嗜热性链球菌和保加利亚乳杆菌为发酵剂，经发酵制成一种新型固体酸奶。通过正交试验方法和感官评定，确定该产品的最佳配方和生产工艺为：柠檬红茶汁5%，蔗糖和蜂蜜4%，保加利亚
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明清山西盐商与茶商之比较
山西商帮是明清时期重要的商人集团，其经营的商品以盐、茶规模最大，两者均为官府严格控制的专卖商品，均能获得垄断利润，因而有许多相似之处。同时，盐商与茶商在兴起的时代背景、经营活动的地域范围、衰落的原因等
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遮阴对盆栽茶梅叶片内营养物质的影响
研究了不同程度遮阴处理（25％，50％）对温室盆栽茶梅叶片内营养物质含量的影响。结果表明，不同程度遮阴处理对茶梅叶片中各种营养物质含量的影响不同，随着遮阴程度的加大，叶片中的可溶性糖含量、淀粉含量和可
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茶多酚和柚子皮等复配对阻断西式火腿中N-亚硝基化合物合成的效果研究
采用三因子二次通用旋转设计研究桂皮和白芷、洋葱和柚子皮以及茶多酚复配对阻断西式火腿中亚硝基化合物生成的作用效果。得出最佳阻断条件：加入量以肉重计，加入浓度为20％茶多酚溶液0．79％，6％白芷和桂皮浸
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湖北茶“走出去”取得重要突破战略
羊楼洞青砖茶成为"国礼"中国茶网资讯：日前，在俄罗斯萨马拉市举行的中国长江中上游地区和俄罗斯伏尔加河沿岸联邦区领导人座谈会上，湖北省赤壁市的羊楼洞青砖茶作为"国礼"赠送俄方。羊楼洞青砖茶的风味得到了与
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内蒙古发现中俄茶叶贸易相关文化遗产
内蒙古发现中俄茶叶贸易相关文化遗产来自内蒙古自治区文化厅文物处的消息称，近日，文物工作者发现与17世纪横跨欧亚大陆的中俄茶叶之路有关的民谣等文化遗产，具有重要历史价值。中俄茶叶之路，从中国福建省武夷山
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中国历史上辉煌的茶叶之路
据英国金融时报报道，日前，中国与中亚及周边7国达成协议，在中国和欧洲之间建设一条造价为192亿美元、足以与历史上"丝绸之路"相媲美的现代贸易通道。阿富汗、阿塞拜疆、中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古
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震撼世界的正山小种红茶——读邹新球主编的
震撼世界的正山小种红茶--读邹新球主编的专著《武夷正山小种红茶》秉烛之下，认真阅读邹新球先生主编的世界红茶《武夷正山小种红茶》专著，被深深地震撼。该书追忆了武夷山文化丰厚、经济繁荣的一段历史，为提升武
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信阳毛尖，将来的出路在哪里？
中国茶网资讯：4月24日，在信阳市浉河港董峰寺山下的"毛尖村"手工茶坊里，记者遇到了从湖北广水来买茶的李先生，当记者问他怎么跑到山里来买茶时，他反倒奇怪记者的无知，他说，在市场上害怕买着湖北毛尖。在接
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信阳毛尖路途坎坷
"信阳毛尖"的正宗产地信阳市河区地处大别山腹地，位于秦岭至淮河地理分界线以南，这里山势起伏，云雾迷漫，得天独厚的自然条件造就了信阳毛尖嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质，自古就有"淮南茶，信阳第一"的美称。
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茶局浅析：信阳毛尖，将来的出路在哪里？
中国茶网资讯：4月24日，在信阳市浉河港董峰寺山下的"毛尖村"手工茶坊里，记者遇到了从湖北广水来买茶的李先生，当记者问他怎么跑到山里来买茶时，他反倒奇怪记者的无知，他说，在市场上害怕买着湖北毛尖。在接
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信阳毛尖白牡丹的加工
信阳毛尖是河南最著名的绿茶，全国十大名茶之一。顶级的信阳毛尖也曾经创出一斤突破十万元的天价。信阳毛尖按级别划分一共六级：特级、一~五级。以信阳龙潭毛尖的白牡丹为例，白牡丹是信阳毛尖类的"娇子"，其外形
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信阳毛尖茶原产地标记管理规定
第一章总则 第一条［宗旨］为有效地保护信阳毛尖茶原产地产品，规范信阳毛尖茶生产经营秩序，保护信阳毛尖茶质量和特色，制定本规定。 第二条［对象]任何生产、加工、销售信阳毛尖茶的单位与个人，以及信阳毛尖茶
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信阳毛尖的保存方法
信阳毛尖大家一定不陌生，但是关于信阳毛尖的保存方法你知道吗？在介绍信阳毛尖的保存方法之前我们不妨先来了解一下信阳毛尖的几个禁忌。信阳毛尖一怕高温，信阳毛尖绿茶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨
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信阳毛尖横行郑州 如今让位铁观音
信阳毛尖，是世界绿茶珍品，其获得的奖项代表了中国茶叶的至高荣誉。然而，占天时、地利、人和的信阳毛尖，在铁观音、普洱、龙井等南茶的大举进攻下，沦为寂寞的陪衬。爱之切才痛之深，信阳毛尖何时复兴？成为急需破
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信阳毛尖未上市假毛尖已泛滥 炒茶高手参与造假
信阳毛尖还没上市，假"毛尖"却早早地粉墨登场了。不但是小商贩，就连土生土长的信阳茶农，也加入了造假这个行当。是信阳毛尖的影响力扩大了，还是到了不得不保护的地步？是荣幸，还是悲哀？信阳产茶区的茶农们痛心