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  • 信阳毛尖茶的化学成分研究

    信阳毛尖茶的化学成分研究

    信阳毛尖茶是中国传统名茶之一,品质优异。对信阳毛尖茶的主要化学成分进行了综述和分析,结果表明,信阳毛尖茶的茶多酚含量、儿茶素含量及非酯型儿茶素比例较高,氨基酸含量、咖啡碱含量、可溶性糖含量也比较高,形

  • 影响信阳毛尖茶叶品质的因素

    影响信阳毛尖茶叶品质的因素

    [目的]为了研究影响信阳毛尖茶叶品质的因素。[方法]通过测定不同级别信阳毛尖茶多酚、总糖、氨基酸、咖啡碱和水浸出物的含量,对影响信阳毛尖茶叶品质的因素进行了分析。[结果]茶叶品质越高,茶多酚类化合物含

  • 抽查结果“忆江南”云雾毛尖茶稀土含量不合

    抽查结果“忆江南”云雾毛尖茶稀土含量不合

    抽查结果"忆江南"云雾毛尖茶稀土含量不合格国家质检总局6日公布绿茶产品质量国家监督抽查结果,两产品稀土含量超标。 此次共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、山东、湖北、湖南、江西、河南、四川、陕西等 11

  • 信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求

    信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求

    1、发芽早 随着经济的发展,人们生活水平的提高,在消费者"尝新"心理驱使下,能抢先应市的名茶均能获得消费者的青睐,发芽早的品种,就能获得较高的经济效益。因此,适制信阳毛尖茶的品种发芽越早越好,并要发芽

  • 信阳毛尖加工过程中主要化学成分研究

    信阳毛尖加工过程中主要化学成分研究

    对信阳毛尖茶加工过程中化学成分进行研究,结果表明:摊放的过程中氨基酸含量增加较多,而后的工序增加缓慢。摊放和生锅过程中可溶性糖含量有所下降,而后又有所回升。咖啡碱含量除摊放过程中减少较多外,其他各工序

  • 古丈毛尖农残检测达国际相关标准

    古丈毛尖农残检测达国际相关标准

    中国茶网资讯:近日,古丈县茶叶局收到了两份检测报告,分别来自农业部茶叶质量监督检验测试中心和中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室。这两家机构分别于2013年7月27日、2013年6月26日对古

  • 信阳毛尖的功效与作用

    信阳毛尖的功效与作用

    你喜欢每天喝信阳毛尖吗?信阳毛尖绿茶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助,以下就来讲讲信阳毛尖的功效与作用。信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱

  • 毛尖茶的养生功效

    毛尖茶的养生功效

    毛尖茶强身健体的功效,毛尖茶含有很多丰富的营养成分,尤其是蛋白质的含量非常高,还有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。这些都是容易

  • 信阳毛尖功能作用

    信阳毛尖功能作用

    信阳毛尖品质高上,形状细、圆、光、直并多白毫,茶质清香、味浓、汤色绿,因茶叶节茸毛显露,紧直峰尖而称之为"毛尖",信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、

  • 信阳毛尖茶有何功效

    信阳毛尖茶有何功效

    信阳毛尖品质高上,形状细、圆、光、直并多白毫,茶质清香、味浓、汤色绿,因茶叶节茸毛显露,紧直峰尖而称之为"毛尖",信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、

  • 都匀毛尖保健作用

    都匀毛尖保健作用

    都匀毛尖具有多种功能作用。都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、

  • 信阳毛尖茶生长环境的土壤特性分析

    信阳毛尖茶生长环境的土壤特性分析

    对信阳4个茶区的土壤特性进行了分析.结果表明,土壤理化性质及元素含量对茶叶品质有重要影响.4个采样区土壤中K20含量丰富,全N含量中等,速效P含量相对缺乏,其中车云山茶场K2O含量高达41.3g·kg

  • 信阳毛尖储藏期间茶香气的变化

    信阳毛尖储藏期间茶香气的变化

    将连续蒸馏萃取方法所得信阳毛尖新陈春茶的香精油,用气质联用仪进行分析,对比了在不同条件下储存1年的陈茶与新茶香气成分的差异。结果表明冷藏1年的春茶各种花香成分含量均有不同程度下降,其中对茶叶香气品质影

  • 都匀毛尖茶的功效和作用

    都匀毛尖茶的功效和作用

    常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显着;临床证实,大多数高血压患者血

  • 依靠科技创新促进信阳茶业发展

    依靠科技创新促进信阳茶业发展

    河南省信阳市茶叶生产历史悠久,生态环境优越,茶叶品质优异,信阳毛尖茶素以细、圆、紧、直、多白毫,香高,味浓,色绿的独特风格享誉中外。早在1915年信阳毛尖就在巴拿马万国博览会上荣获金奖,1959年被誉

  • 信阳毛尖茶春季不同时期的主要化学成分

    信阳毛尖茶春季不同时期的主要化学成分

    对龙井43和福鼎大白茶两个品种春季不同时期的信阳毛尖茶的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱和叶绿素等化学成分以及感官品质的变化进行了初步研究。结果表明,茶多酚、儿茶素和叶绿素的含量逐渐增多,而氨基酸和咖啡

  • 信阳毛尖具有强身健体的作用

    信阳毛尖具有强身健体的作用

    信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、 PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消

  • 信阳毛尖能降血压抗癌预防消化器官疾病

    信阳毛尖能降血压抗癌预防消化器官疾病

    信阳毛尖具有多种功能作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食

  • 湖南古丈科技兴茶助力茶农致富

    湖南古丈科技兴茶助力茶农致富

    6月15日,记者从古丈县茶叶局了解到,近年来,该县着力推进科技创新,通过与科研院校合作,形成了"龙头企业+科研院校+专业合作社+农户"的发展模式,不断增加茶叶产业的科技含量,助力茶农致富。茶叶基地管理

  • 贵州省质监局批准发布两项都匀毛尖茶省级地方标准

    贵州省质监局批准发布两项都匀毛尖茶省级地方标准

    中国茶网资讯: 近日,贵州省质监局批准发布了《都匀毛尖茶》和《都匀毛尖茶加工技术规程》两项省级地方标准,并于2015年2月13日起实施。其中《都匀毛尖茶》标准替代了DB52/T 433-2009《都匀