龙井产地与品质_了解更多有关龙井产地与品质的内容_茶香楼
-
西湖龙井的产地
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。国家质监总局于2001年实施了原产地保护政策，杭州市政府根据西湖龙井的实际产生范围划定了168平方公里的保护区域，只有在这个区域之内的，才能叫"
-
名茶发展面临的四大难题
20世纪90年代茶类结构调整，全国名茶加快发展。名茶中有历史名茶，更多的是新创名茶。随着名茶产量的增加和产值的不断提高，使茶业开始成为优势产业、效益产业、支柱产业，茶农脱贫致富，进入小康。各产茶省、市
-
绿茶的鉴赏
中国茶网资讯：绿茶是我国产量最多的一类茶叶，具有绿叶清汤的品质特征。其代表品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、信阳毛尖、婺源茗眉、安吉白茶等等。西湖龙井历史与故事
-
西湖龙井减产不涨价
遭遇倒春寒，西湖龙井茶今年减产，但是，减产不一定遭遇价格上涨。记者从重庆长城茶叶有限公司获悉，该公司于近日组建春茶采购团队，奔赴全国各大名茶原产地订购茶叶，并与来自原产地杭州"颐园春"西湖龙井和江苏"
-
名茶发展面临四大难题
安溪茶摘要名茶持续发展，产量和产值增加，但效益尚需提高。面临的是名茶过多，质量差距大，原产地保护难和名茶缺名牌的四大难题，尚需采取有力举措，全面提高名茶功能。关键词名茶质量原产地域保护品牌20世纪90
-
西湖龙井遭遇“李鬼”谜局
茶商网消息4月14日，京城某报发表了题为《假冒西湖龙井充斥市场》的文章，文中称杭州市西湖龙井茶商会会长戚国伟说，他们在北京只给吴裕泰一家供应茶叶，市场上有大量的假冒西湖龙井。京城茶市就此陷入"李鬼"谜
-
携手西湖龙井原产地，打造高品质惠民茶品
4月的杭州春意盎然，西子湖畔美若天堂，"上有天堂下有苏杭"的说法在这一刻得到完美的验证，而今年的春天对于茶叶爱好者来说似乎更有看头，因为期待许久的君凯商联网2018春茶节发布会于4月10日在杭州雅谷泉
-
杭州两大茶叶巨头商标之争尘埃落定
网1月7日讯 拥有"狮峰龙井"的注册商标，一个拥有"狮"牌龙井的商标，两者都是浙江省驰名商标。杭州两大茶叶巨头浙江省茶叶集团股份有限公司与杭州狮峰茶叶有限公司(以下简称省茶叶集团、杭州狮峰茶叶公司)，
-
西湖龙井茶质量及其保护
西湖龙井茶以其秀美的外形特征、独特的品质风味、精湛的制作工艺闻名于世。对这国家级瑰宝必须加强保护以促进发展。本文从对西湖龙井茶产地地域环境、茶苗品质、加工工艺、产品标准、企业规模等方面论述了加强西湖龙
-
杭州将规范全国西湖龙井茶销售
中国茶网资讯：记者4月20日从杭州市农业与农村工作办公室获悉，从今年开始，杭州将对全国各地的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。该市西湖龙井茶管理协会将对茶叶产地、品质进行严格审查，并定期监督检查，实行动态
-
天堂寻梦?龙井问茶
做人一世，梦有很多，可天堂只有一个。杭州作为茶都为举国茶人所向往。天堂寻梦，龙井问茶，自然是有出处的。茶是清雅之物，必以青芽焙之，清泉沏之。切切记住，去产地买茶或者吃饭，一律要说成"问茶"，说买呀喝的
-
决定茶叶品质特点的重要因素
中国茶叶历史悠久，其发展过程衍生出各种不同的茶叶，茶叶数量数不胜数，现代科学研究发现，茶叶有600余种化学物质所组成。这些物质在茶叶加工过程中，发生量的增减和质的变化，形成了各种茶类所特有的色、香、味
-
龙井鉴别方法
沈培和（中国农业科学院茶叶研究所，310008）龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万t以上，其中西湖龙井茶约900t（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。判断龙井茶品质的好
-
茶叶品质特点的主要决定因素是什么
现代科学研究发现，茶叶有600余种化学物质所组成。这些物质在茶叶加工过程中，发生量的增减和质的变化，象不同的音乐符号被作曲家组成不同旋律的乐章一样，形成了各种茶类所特有的色、香、味、形。茶的"色、香、
-
龙井茶的综合审评
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万t以上，其中西湖龙井茶约900t（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖
-
龙井茶来源(龙井系列1)
龙井，又称龙井茶，属绿茶，是我国最有名、产量最大的茶叶品种之一。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其
-
龙井茶鉴别
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，"龙井"这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作
-
龙井茶的发源地及鉴别
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，"龙井"这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作
-
龙井茶的审评内容8点
龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同，主要是干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及龙井茶产地的区分等。1、外形审评西湖龙井和浙江龙井，因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶（如龙井43、龙
-
茶叶品评
我国是世界产茶大国，全国29个省、市中有一半的省产茶，"明前茶"的独特气味，是气候与茶叶的内在品质所特定的，过了清明，再好的工艺也不可能炒制出那幽雅的香味。所以"明前茶"才尤其珍贵。其中着名的西湖龙井