信阳毛尖的品质与特性_了解更多有关信阳毛尖的品质与特性的内容_茶香楼
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信阳毛尖茶生长环境的土壤特性分析
对信阳4个茶区的土壤特性进行了分析．结果表明，土壤理化性质及元素含量对茶叶品质有重要影响．4个采样区土壤中K20含量丰富，全N含量中等，速效P含量相对缺乏，其中车云山茶场K2O含量高达41．3g·kg
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信阳毛尖茶区适宜推广的茶树良种
信阳毛尖茶优异品质的形成除与生态条件、精细采摘幼嫩的鲜叶原料、独特的炒制工艺有关外，优质的茶树品种更是信阳毛尖茶优异品质形成的重要因素。为此，笔者论述了信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求，并介绍了信阳毛尖
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河南潢川全面提升红绿毛尖茶产业品质和效益
中国茶网资讯：潢川，古称光州，地处大别山北麓、淮河南岸，独特的生态环境，悠久的种茶历史，孕育出品质超群、爱不释口的茶叶奇葩--淮南茶。唐朝时期光州茶叶就作为贡品进献宫廷，茶圣陆羽在《茶经》中就有"淮南
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信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求
1、发芽早 随着经济的发展，人们生活水平的提高，在消费者"尝新"心理驱使下，能抢先应市的名茶均能获得消费者的青睐，发芽早的品种，就能获得较高的经济效益。因此，适制信阳毛尖茶的品种发芽越早越好，并要发芽
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潢川县：张扬“毛尖茶”开发“红绿茶” 全面提升茶产业品质和效益
潢川，古称光州，地处大别山北麓、淮河南岸，独特的生态环境，悠久的种茶历史，孕育出品质超群、爱不释口的茶叶奇葩--淮南茶。唐朝时期光州茶叶就作为贡品进献宫廷，茶圣陆羽在《茶经》中就有"淮南茶，光州上"论
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信阳毛尖鲜叶分级与摊放
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不
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信阳毛尖：期待从名茶到名牌的复兴
信阳毛尖早在１９１５年就一举夺得巴拿马万国博览会金奖，但令人痛心的是，目前的信阳毛尖似乎已是"昨日黄花"，香醇不再那样悠远了。去年，信阳毛尖及其相关产业年收入不足十个亿，而信阳市去年的财政支出为四十亿
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河南：信阳毛尖名茶复兴待何时？
信阳，一座因茶而兴的城市，茶文化源远流长，自古就有"淮南茶，信阳第一"的美称。千百年来，信阳茶一直作为朝廷的贡品，备受推崇。清光绪未年，信阳茶工在千百年流传的制茶工艺基础上借鉴西湖龙井、六安瓜片的制茶
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中国奢侈品协会网发布《中国十大名茶排行榜》
此次排行榜由中国奢侈品协会（网)，对国内三十多个热门茶叶产区的近千家品牌和农户开展实地调查，完成二十万字综合报告。五年之内，各调查组品鉴消费了具有代表性特征的各地茗茶超过5000斤。查阅各茶叶产区19
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绿茶及其特性
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶
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市场存疑 新红茶命运悬而未决
中国茶网资讯：传统红茶家族的市场格局正在被一批来自传统绿茶产区的新红茶打破。今年下半年，西湖龙井产区将诞生一种全新的红茶。在西湖龙井决定"翻红"之前，国内已经有多个传统绿茶产区投身创新红茶，且所售红茶
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绿茶红了引发茶行业资本大战
中国茶网资讯：西湖龙井也要制成红茶了。近期，杭州某家知名的茶业公司宣称，以西湖龙井的夏秋茶为原料，推出已经申请到的商标"龙井红"，引发业界哗然。事实上，在西湖龙井推出红茶之前，浙江已经有多个绿茶产地的
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都匀毛尖制茶
【采摘】都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶 经过高温杀青、低温揉捻、搓团提
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绿茶大全
绿茶的分类绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖
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按茶色不同来分类——绿茶
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜
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信阳红掀起茶市一场“腥风血雨”
目前信阳红的生产厂家，诸如五云、文新、蓝天、灵山、九拓等多达25家，年产量达到500吨，居中国新兴红茶之首。竞争已白热化，想在高端茶市场站稳脚跟，产品升级、形象升级、观念升级将成必然选择。从豫南大别山
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信阳国际茶城建设如火如荼
阳春四月，惠风和畅，处处溢满茶香。2011年4月7日上午，"聚焦河南新面貌，关注中原经济区"的《台湾新闻报》、台湾大爱电视台、人民网、《河南日报》等两岸16家媒体的31名记者，在信阳市委宣传部、浉河区
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茶叶茸毛与品质的关系
茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面
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华祥苑:推动茶文化变革的历史车轮
中国茶网资讯：在文化大发展大繁荣的背景下，华祥苑率先扛起茶文化推广的大旗，拉开了华祥苑2011东方茶文化全球巡回展的问茶之旅；在加快建设中原经济区的指导方针下，华祥苑再一次踏进河南，促进闽茶与中原茶的
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茶叶上的茸毛能喝吗？
很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系?其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的