茶香楼

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  • 沩山白毛尖制造工艺

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    沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山。衡山、安化两县的昆仑大山脉蜿蜒从西部的桂岩山插入县境,大沩山系桂岩山北支,最高海拔千余公尺,山上有一天然盆地,地势高峻,群峰环抱,纵横达10余公里,盛产茶叶。沩

  • 制茶技术——黄茶制造工艺

    制茶技术——黄茶制造工艺

    黄茶制造技术在正常天气下,一般采取自然萎调。鲜叶在水筛黄茶杀青应掌握"高温杀青,先高后低"的原则,以彻底破坏酶活性,防止产生红梗红叶和烟焦味。要杀透、杀匀,红梗红叶红汤不符合黄茶的质量要求。与同等嫩度

  • 制茶技术――黄茶制造工艺

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  • 茶叶的产区有哪些?

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  • 广东省第九届名优茶质量竞赛结果揭晓

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    中国茶网广州站讯:5月26日上午, 广东省第九届名优茶质量竞赛颁奖大会在2011春季广州茶博会现场中洲中心隆重举行。来自广东省农业厅、广东省科学技术协会、中国茶叶流通协会、广东省茶叶学会、广东省茶业行

  • 旺山茶能否成苏州茶“新名片”?

    旺山茶能否成苏州茶“新名片”?

    中国茶网资讯:在苏州最美山村旺山有着约700亩的茶园,这片茶园与东西山原产地碧螺春的"血统"相同,生长环境也十分相似,却因为地理位置、气候环境等因素上市时间推迟近一周,虽然品质上毫不逊色,但却因为错过

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    网6月4日讯 来到云县漫湾镇白莺山村,漫山遍野的古茶树格外引人注目。近年来,前来参观考察的专家、学者和采购、制茶的商人络绎不绝,春茶价格稳步提升,茶叶成为白莺山群众的主要经济来源。白莺山村位于漫湾镇高

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    眉山市洪雅县东岳镇是个山清水秀多山之镇,境内海拔高度在500--1400米之间,降雨量充沛,山区常年云雾缭绕,土壤和气候条件十分宜于茶叶生长,历史以来就是个出产好茶的地方。如今,该镇充分利用独特的地理

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    这里是可以看到茶树从野生到家种整个变化过程的地区;这里还是目前发现茶树品种最多样化的古茶园;这里也是茶马古道的途经之地……这是就是遗落在临沧市云县漫湾镇白莺山村委会的世界级"茶博物馆"--白莺山万亩古

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    祁门功夫祁门功夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁门工夫以外形苗秀,色有"宝光"和香气浓郁而

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    这是一个元旦的午后,而我却远离节日的喧嚣,偏居一室,灿烂的阳光从街边移进来,院子显得格外的寂静,清清冷冷。放假三日,小城里的人们都携家带口远游去了,在这种闲暇的时刻,暂且泡上一杯"无量仙影"古树茶,于

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    "信阳毛尖"的正宗产地信阳市河区地处大别山腹地,位于秦岭至淮河地理分界线以南,这里山势起伏,云雾迷漫,得天独厚的自然条件造就了信阳毛尖嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质,自古就有"淮南茶,信阳第一"的美称。

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    信阳毛尖是河南最著名的绿茶,全国十大名茶之一。顶级的信阳毛尖也曾经创出一斤突破十万元的天价。信阳毛尖按级别划分一共六级:特级、一~五级。以信阳龙潭毛尖的白牡丹为例,白牡丹是信阳毛尖类的"娇子",其外形

  • 信阳毛尖茶原产地标记管理规定

    信阳毛尖茶原产地标记管理规定

    第一章总则 第一条[宗旨]为有效地保护信阳毛尖茶原产地产品,规范信阳毛尖茶生产经营秩序,保护信阳毛尖茶质量和特色,制定本规定。 第二条[对象]任何生产、加工、销售信阳毛尖茶的单位与个人,以及信阳毛尖茶