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  • 揭开“私房茶”的神秘外衣

    揭开“私房茶”的神秘外衣

    这是一个无处不在彰显着个性的时代,人们似乎不愿意和别人在生活品味上搞在一起,处处要显得自己与众不同,于是乎穿衣服要私人订制,吃饭要吃私房菜,就连这饮清静之茶的人也要喝点寻常人难以寻觅到的"私房茶",以

  • 春光明媚“吃茶”去

    春光明媚“吃茶”去

    春光明媚"吃茶"去吃茶从掉书袋开始中国人一开始是把茶当蔬菜和药来吃的,《诗经》 所记载的"采荼薪樗,食我农夫"就是这一场景。那时候的人们吃茶多数是为了治病,即便有作为日常饮食的,茶叶也只是扮演着蔬菜的

  • 西湖龙井白露茶开采 在秋天也有新茶可以采?

    西湖龙井白露茶开采  在秋天也有新茶可以采?

    也许很多人都不知道,茶叶还会在这个时候上新,秋天也有新茶可以采。每到这个季节,杭州人就喜欢约上两三个朋友,围坐在桂花树下,在淡淡的桂香中品一杯西湖龙井,那生活好不惬意。但也有喜茶之人,惦记着不是春季制

  • 浙江兰巨乡成为生态茶叶创业基地

    浙江兰巨乡成为生态茶叶创业基地

    中国茶网浙江站讯:近日,浙江阳光农业有限公司与全国茶业百强企业福建坦洋工夫集团股份有限公司正式达成战略性合作协议,坦洋工夫集团将投资1.7亿元在龙泉市兰巨乡建一条国内最先进红茶加工生产线,携手做大做强

  • 浙江兰巨乡成为生态有机茶创业基地

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    中国茶网浙江站讯:近日,浙江阳光农业有限公司与全国茶业百强企业福建坦洋工夫集团股份有限公司正式达成战略性合作协议,坦洋工夫集团将投资1.7亿元在龙泉市兰巨乡建一条国内最先进红茶加工生产线,携手做大做强

  • 茶食:茶叶做菜要掌握不同茶的特性

    茶食:茶叶做菜要掌握不同茶的特性

    把茶做成佳肴美食入馔,并非一时的心血来潮,其实自古以来中国就有"茶食"的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起,就是独具特色的茶料理。茶叶入菜的方式一般有四种:一、将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制,是

  • 高山荒野祁红私房茶众筹项目开启 献给少数高端玩家

    高山荒野祁红私房茶众筹项目开启  献给少数高端玩家

    安徽祁门县国家级自然保护区,高山荒野秘境中偶得的祁红臻品。两位重量级非遗大师领衔,核心技术团队精工细作。茶汤中花香迷人,山野气息扑面而来,清饮一盏,如置身花草蔓延的高山秘境,沐山间清风,品祁红野韵。产

  • 官府茶宴亮江城

    官府茶宴亮江城

    前不久,在武汉参加第十五届中国厨师节期间,笔者发现了一家集"美味"与"保健"、"品位"与"休闲"于一体,以"茶"为主题的新型健康餐饮场所--明星花园酒店"和合"茶膳坊。贵旅般的品位、独具一格的菜肴、经

  • 石南镇秋播主攻“茶”“菜”“油”

    石南镇秋播主攻“茶”“菜”“油”

    中国茶网资讯:16日,通城县石南镇石马村油菜示范基地,油菜直播机正在播种。该镇组织机械对石马、杨山油菜基地进行统一机械作业,由此拉开了秋播生产序幕。为做好秋冬农业开发工作,该镇因地制宜,制订调整计划,

  • 石南镇秋播主攻"茶""菜""油"

    石南镇秋播主攻

    网9月21日讯 16日,通城县石南镇石马村油菜示范基地,油菜直播机正在播种。该镇组织机械对石马、杨山油菜基地进行统一机械作业,由此拉开了秋播生产序幕。为做好秋冬农业开发工作,该镇因地制宜,制订调整计划

  • 看茶叶怎样溶入我们的食谱中

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    中国茶网资讯:茶叶不仅可以当做一种饮料来喝,还可以与其他食材一起,做成菜来吃,这就是一种新口味的菜--茶菜。本期邀请了厨师林先生教读者几道

  • 六大茶山:推出“2012年贺岁茶”

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    中国茶网资讯:春节作为一种特有的民族情结符号,送礼作为一种沟通感情、促进交流的方式得到了人们广泛认可与欢迎。茶叶是一种健康的礼品,六大茶山特别推出"2012年贺岁茶",运用独特的普洱茶生产制作工艺制成

  • 2017十大茶叶消费新趋势,你觉得哪几个必火?

    2017十大茶叶消费新趋势,你觉得哪几个必火?

    茶,作为中华传统文化的一部分,它给人们总是一种悠远旷古的"时光"味道。然而,在21世纪的今天,茶的消费已然超出了传统的囿限,正以一些更时尚、更便捷的方式进入人们的生活。毕竟,茶这种历史悠久的国饮,之所

  • 自来水搭配款泉水泡铁观音甚佳

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    一般评委们对好茶的评定程序是,统一用盖碗泡一定的时间,然后再挑出各种缺点。如今,私房爱好者却反其道而行之。"我会试着找出各种茶的优点,千万不要用一种标准去泡茶。"元唯茶叶负责人吴玉芬说。有爱茶人士曾提

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    中国茶网资讯:五一小长假期间,在夫子庙、湖南路、新街口等一些游人来往频繁的地方,南京土特产也跟着走俏起来。雨花茶、盐水鸭以及各种糕点成为游人争相追捧的香饽饽。"新茶上市,雨花茶、龙井、碧螺春。"昨天,

  • 茶菜上品 龙井虾仁

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    龙井虾仁是配以龙井茶烹制而成的虾仁,成菜虾仁鲜嫩,芽叶清香,色泽雅丽,虾中有茶香,茶中有虾鲜,是堪称一绝的杭州传统名菜。完成机构:《东方养生》编辑部

  • 龙井鸡片汤

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    从古就有:茶叶入菜肴,茗重除祛病之说用龙井茶水入汤,汤品独具风味。此汤是很适合夏日的一款清淡鲜美的浙菜传统菜式。汤清淡爽口,鸡肉雪白嫩滑,可益气健脾又别具茶香的气味。材料:鸡胸肉150克,龙井茶叶15

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    4月的杭州春意盎然,西子湖畔美若天堂,"上有天堂下有苏杭"的说法在这一刻得到完美的验证,而今年的春天对于茶叶爱好者来说似乎更有看头,因为期待许久的君凯商联网2018春茶节发布会于4月10日在杭州雅谷泉

  • 茶市悄然现身“私房茶”

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    中国茶网资讯:今年高档茶叶市场受挫已不是新闻,近日,在茶叶市场悄然现身了一款"私房茶",既有高档茶品质又有中档茶价位,吸引了不少老茶客。记者了解到,这种私房茶是上海市茶叶行业协会副会长郑鸣的独创,是一

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