泡熟普结成块_了解更多有关泡熟普结成块的内容_茶香楼
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壶缘（聊家常）
一直以来，本人喜欢喝茶，早年喜喝红茶，当年，普洱茶未曾大热。大约2000年前后，受一帮茶友的熏陶，转喝普洱茶，从此，迷上了普洱茶。普洱茶分生普、熟普，熟普香淳、陈味十足，而生普自然茶香、回甘悠长。由于
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下关沱茶简介
下关沱茶属于普洱紧压茶类，制作的原料是上等的青毛茶，最初制作的形状内凹外凸，如小碗臼。做成这样的形状既保证了紧压团茶的良好透气性，防止团茶因过厚而内生霉变又增大了团茶凹凸面与空气的接触，能有效地促进其
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史上最全的普洱茶冲泡攻略
史上最全的普洱茶冲泡攻略喝茶人人都会，但知道如何泡茶可就不是一个简单的事情了。普洱茶，作为一种既能品饮又能收藏的茶类，在收藏的过程中，如果我们能冲泡得法，才有可能将普洱茶增添光彩。大家都知道普洱茶分为
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云茶云陶在北京,品鉴感受大接龙
--【易武贡茶传习行•陶茶全国巡展】网5月31日讯 5月25日，易武贡茶传习行昆明区域总代与北京传习所，共同组织了一场陶茶交流会。邀请了北京的著名集邮收藏家鄂文江、书法家刘宝才、青年篆刻家宋洋、著名造
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老茶 要收藏也要分享
老茶头是普洱茶的一种小类。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩。这类茶是人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。老茶头特点：口感醇厚、爽滑，耐泡，是熟茶当中必喝的首选品。茶汤
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普洱按照制作工艺分类
普洱按照制作工艺分类：1、生普：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味，汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏，
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松包机的使用方法
松包机的使用方法松包：乌龙茶经过包揉的工序后，条索常结成团状，有的成为紧实的茶块，松包机和松包、筛末多用机，可对茶团或茶块进行快速（1-1.5min）均匀地解散。1、松包机由滚筒、操作杆、传动机构、机
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冲泡普洱茶中的几个细节问题
近很多刚刚接触普洱茶的朋友要求我说说冲泡普洱茶过程中的一些问题，我发出的每一片茶饼里面都有一个简单的冲泡介绍的，在此只是说说其中一些非得注意的细节。水温按照那些"专家""权威"和"大师"的说法，老茶多
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什么是老茶头？普洱老茶头收藏有何门道？
老茶头是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。老茶头最核心的价值，在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶
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大普云顶携手中国青年博士联盟创建首个古树发酵熟茶营养成分提升研究平台
大地群山之间，一块块高标准有机茶园蔚然相连，一条条平坦的山路在茶园间蜿蜒穿行，茶园两旁绿树成荫。在这里，有来自四方的宾客观光、旅游、休闲、采茶、制茶、品茶，尽情享受"慢"生活。这里就是拥有"天赐普洱·
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用盖碗冲泡普洱茶生茶，紫砂壶冲泡普洱熟茶
冲泡普洱茶，首先要选择好水和器，水乃茶之母，器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选，紫砂壶具有良好的透气性、保温性，泡茶不易走味，能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的
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茶机械设备选型配套
（一）绿茶初制加工机械绿茶加工机械有鲜叶贮存设备、杀青机、揉捻机、解块筛分机和包括烘干机、锅式炒干机、滚筒炒干机在内的干燥设备等。1．鲜叶贮存设备为了减少鲜叶堆积时产生的大量热量，必须有性能良好的贮青
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一个“老茶头”的独白(图)
刘芳溪"我"是一个老茶头，不是那所谓佛家禅宗始祖灵前，献茶或煮茶待客的役僧，而是发酵池底所剩下的边角料，以前茶工们都称我为"疙瘩茶"，亦称茶头。相对于普通的普洱茶，我们是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然
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何为 “老茶头”？如何鉴别老茶头的品质？
何为老茶头？老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶。
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普洱老茶头与一般熟茶的区别
现在老茶头比较流行，但是许多朋友对于什么是老茶头、老茶头有什么特点和区别，并不十分了解。今天我们就专门了解一下。什么是老茶头?普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含
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普洱熟茶的渥堆发酵流程
熟茶的根本诉求就是人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的渥堆发酵流程熟茶的发酵时间一般在45天左右1、晒青毛茶湿水这个湿水量一般是毛茶总重量的30%-40%，茶叶的细嫩度越高，湿水量也会高一点
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董玥说茶：普洱茶熟茶发酵工艺之砌堆、翻堆
经过喷水之后，接下来要把小山一样高的茶分开砌堆，小作坊分堆比较简单，茶少，有的不需要分，这里主要讲下大厂砌堆。砌堆大小应根据厂房条件而定。在工厂化生产中，采用大堆发酵，每堆在5吨至20吨之间，最好不超
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茶叶也能做衣衫
中国茶网资讯：茶叶与服装，从传统意义上说是两个完全不搭界的概念。不过，英国科学家与时装设计师最近联袂合作，让吃喝与穿成功跨界。他们利用废绿茶水、糖和其他营养物质，研发出一种看起来既像皮革、又像纺织物的
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普洱熟茶又火了的原因
上个世纪70年代，随着市场对"陈香红汤"普洱茶需求的日益增长，为了解决这一供需矛盾，普洱熟茶的工艺试制成功。但由于熟普的口感和长期自然存放的生普还是有着明显的差别，熟普一直以来都是不温不火。而随着普洱
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评茶术语之一
评茶术语，又称看茶术语，是指在茶叶品质审评中描述某项审评因子的优缺点或特点所用的专业性词汇。我国茶叶的品质受着诸多因子的影响，等级、品质状况错综复杂，要想以非常完整、完全统一的评语表述，是较为困难的。