新《白茶标准》将实施白茶收藏热持续高涨

近日，国家质检总局、国家标准委发布公告，修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行，其重大修改就是白茶可长期保存、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。至此，福鼎白茶可长期保存有了法律

春茶季落幕 闽茶精彩大戏陆续上演

福建省平和县县委副书记谢宇告诉东快记者，即将于6月15日至17日在平和举办的第七届海峡论坛·第二届海峡(平和)茶会，对于平和特有的茶品种白芽奇兰来说，就是一次品牌推广与产业发展的绝好契机。"我们希望通

全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组在福鼎成立

白毫银针加工方法

"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白如银而得名。适制白毫银针的茶树品种目前只限于"福鼎大白茶"、"福鼎大毫茶"及"政和大白茶"。其主要产地也只有福鼎和政和两地。福鼎生

福鼎白茶栽培国家级农业示范区以97.5分通过验收

日前，福鼎白茶栽培国家级农业标准化示范区以97.5高分通过国家标准委员会验收，获得国家级优秀农业标准化示范区称号。2010年12月，国标委正式批准我市建设福鼎白茶栽培标准化示范区项目，由福建品品香茶业

福建：从地标到国标 法规助力茶业发展

组织茶叶生产企业和科研机构，推动并参与当地主要茶类国家标准的制定工作。《福建省促进茶产业发展条例>，鼓励福建茶企将种植、生产中的好经验、好做法推广全国，成为行业标准的起草者、制定者。(图文字幕：《福建

欧洲和香港成福鼎白茶主要出口市场

中国茶网资讯：记者从福鼎市茶业协会了解到，作为福建茶叶出口大市，福鼎去年出口茶叶5000吨，其中福鼎白茶出口3560吨，净增30%。但去年闽茶叶对香港出口出现大幅下降，欧盟、日本的绿色贸易壁垒也愈发严

福鼎白茶出口逆势上扬 欧洲香港占出口额逾六成

中国茶网资讯：记者从市茶业协会了解到，作为福建茶叶出口大市，福鼎去年出口茶叶5000吨，其中福鼎白茶出口3560吨，净增30%。但去年闽茶叶对香港出口出现大幅下降，欧盟、日本的绿色贸易壁垒也愈发严苛，

福鼎市质监局为茶企宣传茶叶质量安全

中国茶网资讯：为提高我市茶业生产企业质量安全意识，9月5日，福鼎市质监局结合质量月活动，为全市茶企进行福鼎白茶质量安全培训授课，全市132家白茶生产企业负责人参加了培训。福鼎质监局食品监管人员向各茶企

怎样长期储存福鼎白茶：储存白茶含水率控制在5%以下

品饮过老白茶的人，对老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会恋恋不忘。陈兴华说：日久生情老白茶。目前市场上陈7年以上的老白茶十分有限，要想长期可持续地喝到老白茶，最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。如何存

福鼎市质监局宣传茶叶质量安全服务茶产业发展

中国茶网资讯：为提高全市茶业生产企业质量安全意识，9月5日，福鼎市质监局结合质量月活动，为该市茶企进行福鼎白茶质量安全培训授课，132家白茶生产企业负责人参加了培训。福鼎质监局食品监管人员向各茶企负责

福鼎通过电视媒体强力推介福鼎白茶

中国茶网福建站讯："福鼎白茶"公共品牌的宣传广告8月15日起在央视七套《科技苑》播放，时限为4个月，这是福鼎今年又一个推介"福鼎白茶"的新措施，也是福鼎茶界翘首以盼的事情。在此之前，福鼎茶业发展领导小

福鼎白茶借助电视媒体优势强力推介

福鼎白茶借助电视媒体优势强力推介"福鼎白茶"公共品牌的宣传广告8月15日起在央视七套《科技苑》播放，时限为4个月，这是福鼎今年又一个推介"福鼎白茶"的新措施，也是福鼎茶界翘首以盼的事情。在此之前，福鼎

福鼎白茶获评2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌

中国茶网资讯：近日，农业部组织的2011年100个中国着名农产品区域公用品牌调查结果揭晓，福鼎白茶名列获评农产品中第28位，在茶叶类列第七位，被评为"2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌"。按

银针白毫

银针白毫简称银针，又叫白毫，多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶中最高档的茶叶，产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称："

"福鼎白茶"质优价扬 新茶热销全国各地市场

中国茶网资讯：眼下正是春茶陆续上市时节，连日来，随着"福鼎白茶"春茶的上市交易，点头的茶干市场交易也随之火热。目前在特种茶交易市场内，销售的新上市的春茶品种都放在了醒目的位置，有白毫银针、白牡丹、白茶

福鼎白茶质量技术要求

1. 白毫银针和白牡丹：工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。加工工艺：1)萎凋：①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内

白毫怠针

白毫怠针，属於白茶类，产於福建省北部的建阳、水吉、松政福鼎和政和等县。是用福鼎大白茶和政和大白茶等优良茶树品种春天萌发的新芽制成的。白毫怠针，由於鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶後，形状似针，白毫密被，

福鼎市白琳镇掀起秋冬季茶苗种植新热潮

中国茶网资讯：眼下，正是茶苗扦插的季节。连日来，福鼎市白琳镇翁江、车洋等村茶农纷纷抢抓时机，大力发展茶苗种植，田间地头里掀起秋冬季培植茶苗的新热潮。10月14日下午，在翁江村的茶苗园圃里笔者看到，农户

白茶行业发展路指品牌塑造

12月28日上午，福鼎白茶绿雪芽发展峰会在福鼎市绿雪芽白茶庄园拉开帷幕。峰会以"初心·匠心·茶心传世白茶荣耀"为主题，围绕"白茶企业如何在新时代背景下拓展发展空间"的话题，茶企代表、茶界专家等分别从各